Chinesisches flambiertes Eis

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Zutaten

500 g	Eis, Vanille
1	Kuchen (verpackten Sandkuchen)
	Teig (Ausbackteig)
	Öl, zum Frittieren
	Rum, zum Flambieren

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Als erstes schneidet ihr das Eis in 6 kleine Stücke.
Nehmt den Sandkuchen und schneidet ihn in längliche Stücke auf.
Nun feuchtet eure Hände gut an (damit das Kucheneis später friert!!!), gebt nun auf jede Fläche des Eises ein kleines Stück Kuchen und drückt ihn zu einer Kugel! ES DARF KEIN EIS MEHR HERAUSSTEHEN.
Wickelt das Kucheneis in Frischhaltefolie ein und friert es für ca. 2-3 stunden ein ( je nach dem, wann ihr es essen wollt!)
Wenn ihr das Eis dann essen möchtet, müsst ihr einen BACKTEIG zubereiten.
Um das gefrorene Kucheneis geben und frittieren mit ein wenig Öl, danach mit Küchenpapier abtupfen.
Dann noch Rum (Stroh 80) drüber und in einer Schale anzünden!
Wichtig! wenn das Eis brennt, schnell wenden immer.

Kommentare anderer Nutzer

zwirgl

18.10.2007 18:56 Uhr

-- mit escorial grün schmeckt es pikant, gruss zwirl

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