Chinesisches flambiertes Eis



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Zutaten für Portionen

500 g Eis, Vanille
Kuchen (verpackten Sandkuchen)
  Teig (Ausbackteig)
  Öl, zum Frittieren
  Rum, zum Flambieren

Zubereitung

Als erstes schneidet ihr das Eis in 6 kleine Stücke.
Nehmt den Sandkuchen und schneidet ihn in längliche Stücke auf.
Nun feuchtet eure Hände gut an (damit das Kucheneis später friert!!!), gebt nun auf jede Fläche des Eises ein kleines Stück Kuchen und drückt ihn zu einer Kugel! ES DARF KEIN EIS MEHR HERAUSSTEHEN.
Wickelt das Kucheneis in Frischhaltefolie ein und friert es für ca. 2-3 stunden ein ( je nach dem, wann ihr es essen wollt!)
Wenn ihr das Eis dann essen möchtet, müsst ihr einen BACKTEIG zubereiten.
Um das gefrorene Kucheneis geben und frittieren mit ein wenig Öl, danach mit Küchenpapier abtupfen.
Dann noch Rum (Stroh 80) drüber und in einer Schale anzünden!
Wichtig! wenn das Eis brennt, schnell wenden immer.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.12.05
Rezept-Statistiken: 23.650 (17)* gelesen
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521 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ajdani Tellerwäscher


Mitglied seit 16.01.2005
10 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

zwirgl Tellerwäscher sagt:  
18.10.2007 18:56
-- mit escorial grün schmeckt es pikant, gruss zwirl

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