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Nega Maluca
brasilianischer Schokoladenkuchen
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 1 1/2 Tasse/n | Zucker |
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse/n | Kakaopulver, (Nesquik) |
| 1/2 Tasse/n | Öl |
| 1 EL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tasse/n | Wasser, heißes |
| Für den Guss: | |
| 4 EL | Milch |
| 1/2 Tasse/n | Kakaopulver, (Nesquik) |
| 1 EL | Butter |
| 1 Tasse/n | Zucker |
| Schokostreusel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 300 kcal
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, die trockenen Zutaten miteinander mischen und langsam hinzufügen, dann Öl, und zum Schluss das heiße Wasser hineingeben, bis eine weiche Masse entsteht. Diese in eine gefettete und mit Mehl oder Paniermehl bestreute Form (oder Fettpfanne) geben. Bei 200°C ca. 40 Minuten backen.
Für den Guss alle Zutaten miteinander vermischen und im Topf oder in der Mikrowelle (4-6 Min.) erhitzen und heiß über den fertigen Kuchen geben.
Mit Schokostreuseln und Smarties dekorieren.
Für den Guss alle Zutaten miteinander vermischen und im Topf oder in der Mikrowelle (4-6 Min.) erhitzen und heiß über den fertigen Kuchen geben.
Mit Schokostreuseln und Smarties dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
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PS:
besser ist es, die Schokosoße im Topf zu erwärmen und max. 1 Minute leicht köcheln. Im Topf kann man besser die Konsistenz überprüfen, darf nicht zu lange köcheln, weil sie sonst nach dem Erkalten auf dem Kuchen hart werden könnte, und das darf sie auf KEINEN FALL!
Die Schokosoße muss cremig bleiben!
viel Spass dabei,
LG,
Briggi
besser ist es, die Schokosoße im Topf zu erwärmen und max. 1 Minute leicht köcheln. Im Topf kann man besser die Konsistenz überprüfen, darf nicht zu lange köcheln, weil sie sonst nach dem Erkalten auf dem Kuchen hart werden könnte, und das darf sie auf KEINEN FALL!
Die Schokosoße muss cremig bleiben!
viel Spass dabei,
LG,
Briggi
Hilfreicher Kommentar:
PPS:
Die Form sollte ca. 25x30 cm sein, oder 26 d haben.
Achtung: mein Kuchen war beim letzten mal schon nach 25 Minten gebacken!
LG,
Briggi
Die Form sollte ca. 25x30 cm sein, oder 26 d haben.
Achtung: mein Kuchen war beim letzten mal schon nach 25 Minten gebacken!
LG,
Briggi
hallo ihr lieben :)
ich wollte fragen, welche mengenangabe mit tassen gemeint ist?
lg Karin
ich wollte fragen, welche mengenangabe mit tassen gemeint ist?
lg Karin
Hey briggi!
Danke fuer das Rezept, ein Freund von mir liebt alles, was mit Brasilien zu tun hat. Dem werde ich den Kuchen mal zum Geburtstag backen, da freut er sich bestimmt!
Lieb Gruss,
raven
Danke fuer das Rezept, ein Freund von mir liebt alles, was mit Brasilien zu tun hat. Dem werde ich den Kuchen mal zum Geburtstag backen, da freut er sich bestimmt!
Lieb Gruss,
raven
Hilfreicher Kommentar:
Hi Karin!
Es sind Kaffe- oder Teetassen gemeint. Keine Kaffeebecher!!!
Also in Gramm müsste ich jetzt alle Zutaten nachwiegen, aber in Millilitern müssten es ca. 150ml sein.
LG,
Briggi
Es sind Kaffe- oder Teetassen gemeint. Keine Kaffeebecher!!!
Also in Gramm müsste ich jetzt alle Zutaten nachwiegen, aber in Millilitern müssten es ca. 150ml sein.
LG,
Briggi
halloechen
vielen herzlichen dank fuer ein ruckizucki superschokoladigen wunderkuchen, habe echten kakao anstelle von trinkschokolade genommen & der kuchen war schon nach 25 minuten fertiggebacken. habe ihn schon zum dritten mal innerhalb der letzten woche gebacken & allen familienmittgliedern musste ich das rezept
geben...alle bedanken sich
vielen herzlichen dank fuer ein ruckizucki superschokoladigen wunderkuchen, habe echten kakao anstelle von trinkschokolade genommen & der kuchen war schon nach 25 minuten fertiggebacken. habe ihn schon zum dritten mal innerhalb der letzten woche gebacken & allen familienmittgliedern musste ich das rezept
geben...alle bedanken sich
Also ich muß wohl was falsch gemacht haben. Das Einzige was gut funktioniert hat, war der Guß.
Der Kuchen selbst war....staubtrocken....aber da das bei den meisten anderen wohl nicht so war.....hab ich wohl was falsch gemacht.....
Wenn ich drüber weg bin, probiere ich ihn sicher noch mal....
Liebe Grüße
lukasmama
Der Kuchen selbst war....staubtrocken....aber da das bei den meisten anderen wohl nicht so war.....hab ich wohl was falsch gemacht.....
Wenn ich drüber weg bin, probiere ich ihn sicher noch mal....
Liebe Grüße
lukasmama
hallo,
bei mir war der kuchen extrem bitter und trocken. hatte auch kakao genommen und großzügig zucker. im rohzustand war der teig lecker und genau richtig von der süße. nachdem backen hat uns der kuchen gar nicht geschmeckt...
ich werde es noch mal probieren, allerdings mit mehr zucker.
beste grüße,
annikala
bei mir war der kuchen extrem bitter und trocken. hatte auch kakao genommen und großzügig zucker. im rohzustand war der teig lecker und genau richtig von der süße. nachdem backen hat uns der kuchen gar nicht geschmeckt...
ich werde es noch mal probieren, allerdings mit mehr zucker.
beste grüße,
annikala
Hallo,
habe den Kuchen schon mehrmals gemacht und schmeckt super, das Rezept auch schon weiter gegeben. Mache immer aufm Blech, nehme die doppelte Menge.
Werde ein Bild hochladen, hoffe es klappt.
lg
habe den Kuchen schon mehrmals gemacht und schmeckt super, das Rezept auch schon weiter gegeben. Mache immer aufm Blech, nehme die doppelte Menge.
Werde ein Bild hochladen, hoffe es klappt.
lg
Hallo!
Habe den Kuchen gestern das erste Mal gebacken und waren alle total begeistert.
Muss aber zugeben das ich ihn auf vegan gebastelt habe und das ich für den Guß die doppelte Menge genommen habe,superschokoladig ........sooo lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
P.S.: Man sollte den Teig glaube ich etwas "dünner" gestalten,also mehr Wasser/Milch rein dann wird er auf keinen Fall trocken.
Habe den Kuchen gestern das erste Mal gebacken und waren alle total begeistert.
Muss aber zugeben das ich ihn auf vegan gebastelt habe und das ich für den Guß die doppelte Menge genommen habe,superschokoladig ........sooo lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
P.S.: Man sollte den Teig glaube ich etwas "dünner" gestalten,also mehr Wasser/Milch rein dann wird er auf keinen Fall trocken.
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briggi
30.12.2005 11:57 Uhr