Reis mit Hühnerbrust und gelber Soße



Zutaten für Portionen

2 Beutel Reis
500 g Hühnerbrüste
1 Flasche Currysauce
1 Becher Sahne
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Das Hähnchenbrustfilet mit dem Olivenöl leicht anbraten. Dann die Sahne und die Currysauce hinzufügen und durchrühren. Ca. 10 min. auf niedriger Stufe köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Reis kochen. Wenn der Reis gar ist alles auf einen Teller anrichten und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.12.05
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Verfasser:

Meskya2 Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

HeiKlaus Küchenjunge sagt:  
30.12.2005 13:40
Hilfreicher Kommentar:

Ist ganz bestimmt super lecker. Da ich nie Fertigsaucen im Haus habe, verwende ich Madras-Curry und Flüssigkeit - je nach Gusto, Sahne oder Brühe.

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FrlM Suppenkoch sagt:  
31.12.2005 01:59
Ja, ich nehme auch etwas Brühe, bzw. Ananassaft (aus der Dose, die Ananasstücke werden dann kurz mit angebraten und den saft nehme ich zum ablöschen). Dann wie oben beschrieben Sahne dazu, etwas einköcheln lassen und mit Curry oder chinesiche Gewürzmischung und Salz würzen.

Ein sehr leckeres und schnelles Gericht.

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Dwoing Küchenjunge sagt:  
13.10.2007 20:43
Ich verzichte auch auf die Currysauce und nehme stattdessen 300 ml Brühe.
Dann natürlich die Sahne und zum Schluß gebe ich noch ein paar Spritzer Zitrone
und drei Löffelchen Sour Cream dazu - lecker! :-)

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