Gurken - Tomatensalat



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Zutaten für Portionen

Tomate(n), geachtelt
½  Salatgurke(n), halbe Scheiben
Zwiebel(n), 1/4 Ringe
  Salz
  Pfeffer
2 Spritzer Zitronensaft
1 EL Öl
  Schnittlauch
  Petersilie

Zubereitung

Die Tomaten achteln und in eine Schüssel geben. Die Gurken in halbe Scheiben schneiden und hinzufügen. Die Zwiebel in 1/4 Ringe schneiden. Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen, wie auch ein, zwei Spritzer Zitronensaft und ein Esslöffel Öl. Dann den Schnittlauch und die Petersilie noch hinzufügen. 5 Minuten ziehen lassen und dann abschmecken, sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.12.05
Rezept-Statistiken: 104.565 (146)* gelesen
1.183 (1)* gespeichert
6.540 (17)* gedruckt
99 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Floehchen3 Smutje


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105 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

käsespätzle Sternekoch sagt:  
11.04.2006 09:36
Hallo,

wir mögen Gurken und Tomaten. Den Salat gibt es bei uns öfter.

Gestern hatte ich keine Zwiebeln mehr da, deshalb habe ich mal Lauchzwiebeln genommen. War ebenso gut.

LG

käsespätzle

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
17.05.2007 11:45
Sehr erfrischend.
LG Antje

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stecs Suppenkoch sagt:  
07.10.2007 21:23
Passt super zu meiner Diät! Danke!

gruss stecs

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killerassel Smutje sagt:  
24.07.2008 11:02
Hallo Floehchen3,


wow, letzten Sonntag hab ich diesen Salat gemacht!

Und was soll ich sagen?
Er war lecker, sehr erfrischend und ich war positiv überrascht.

Ich hätte eher erwartet gehabt, dass sich das Dressing nicht über den ganzen Salat ausbreitet und frische verleiht, da es mir von der Menge her recht wenig vorkam.

Aber da sieht man mal weiter, einfach mal ausprobieren ;)

Danke für das Rezept

Liebe Grüße,
Tanja

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gisi1859 Smutje sagt:  
23.06.2009 11:39
Hallo

Dieser Tomatensalat ist wirklich PERFEKT ich habe noch einen kleinen Spritzer Kräuter Essig dran getan ist wirklich super sehr zu empfehlen. Das mit dem Schnittlauch und der Petersilie war richtig gut ich habe es so noch nie an Tomatensalat gemacht.Danke für das schnelle und einfache Rezept steht bei uns jetzt fest im Speiseplan.

LG Gisela

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aebi89 Tellerwäscher sagt:  
09.01.2010 12:47
Habe es heute auch mal ausprobiert als Blutiger Anfänger =) Es war Spitzenklasse !

Vielen dank

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Dumbledore1005 Küchenjunge sagt:  
09.02.2010 15:06
Dieser Salat hat von mir die volle Sternezahl bekommen. Schmeckt total lecker. Selbst im Winter.
Habe gefriergetrocknete Salatkräuter verwendet.
Ich komm aus dem schwärmen garnicht wieder raus.
Ob Sommer oder Winter der schmeckt toll, und den wird es garantiert öfter geben.
Ist auch was für die schlanke Linie.
;-)))
Danke fürs Rezept

LG
Dumbledore

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-eisbaerin- Tellerwäscher sagt:  
03.05.2010 09:43
Hallo,
dieser Salat absolut einfach herzustellen, schmackhaft, kalorien- und fettarm. Hab ihn wie oben beschieben zubereitet und er hat uns allen geschmeckt. Der Salat ist auch gut als Grundrezept geeignet und "ausbaufähig". Er kann je nach Geschmack mit Käsewürfeln, Feta, Oliven, Frühlingszwiebeln statt Zwiebeln, Paprika oder was sonst gefällt erweitert oder verändert werden.
LG
-eisbaerin-

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Ludwig12 Tellerwäscher sagt:  
14.08.2010 11:13
Superlecker!!! Habe den Salat gestern für meine Freund gemacht, waren alle super begeistert

LG

Heidi

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DagJan Küchenjunge sagt:  
29.09.2010 04:02
Ein ganz tolles Rezept! Herzlichen Dank!

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Obelixine Sternekoch sagt:  
19.10.2010 13:24
5* und einfach nur lecker - als Dank ein paar Fotos.
Die frische Petersilie macht sich besonders gut! Habe allerdings alles gewürffelt, da es mir optisch besser gefällt und schneller durchzieht.

Vielen, vielen Dank.
Obelixine

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kleinemama3  Sternekoch sagt:  
23.10.2010 14:51
Hallo Floehchen3,

der Salat ist einfach klasse! Schnell und einfach zuzubereiten und dabei super-lecker - was will man mehr?

Ich bedanke mich mit 5 Sternchen für dieses tolle Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

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knobichili  Sternekoch sagt:  
01.01.2011 12:35
Hi Floehchen,

für diesen Salat habe ich beide Gemüsesorten entkernt und die Sauce seperat zubereitet, wobei ich doch mehr Zitronensaft und auch etwas Zucker benötigte. Aber das ist persönliche Geschmacksache !

Somit kann er schon eher vorbereitet werden ohne seinen Biss zu verlieren.

Als Beilage zum Silvesterfondue kam er sehr gut an und ist in meinem Repertoire aufgenommen.

Liebe Grüße

knobi

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Amboss110  Sternekoch sagt:  
23.03.2011 19:05
Hallo,

heute abend gab es bei uns Gurken-Tomatensalat.
Ein bißchen Schafskäse und Lauchzwiebeln dazu - saulecker!

Danke für die Idee.

Liebe Grüße
Amboss110

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Finchen12 Tellerwäscher sagt:  
23.06.2011 19:49
Ein sehr guter und schneller Salat, danke!

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EskeSavina Kaltmamsell sagt:  
30.10.2011 15:53
Habe ihn gerade gemacht, er ist schon ziemlich lecker. Lasse ihn jetzt noch bis zum Abendbrot durchziehen und dann essen wir ihn mit Fischfrikadellen.
Wird bestimmt ein tolles Abendbrot. Der Zitronensaft macht ihn richtig schön frisch und fruchtig.
Danke

Heike

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MielaSamira Tellerwäscher sagt:  
07.02.2012 14:54
Der Salat war ingesamt recht lecker, was mich aber ein wenig verwirrt hatte war, dass im Rezept was von Zucker steht, der aber in der Zutatenliste komplett fehlt. Übersehe ich da einfach was oder ist da wirklich ein Fehler? Schade finde ich auch, dass nicht steht wieviel Zucker, Salz und Pfeffer rein sollte. Zumindest im Verhältnis wäre ganz schön gewesen. Aber danke für die Grundidee.

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gloryous Sternekoch sagt:  
03.03.2012 11:29
Hallo!

Ich kann nur sagen: Einfach und lecker!

Lg,
gloryous

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