| Waffelblätter (Oblaten) - Kuchen mit Moccacreme
ca. 56 Stück
)
| 1 Pck. | Waffeln - Blätter( 5 Scheiben) |
| 40 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Eigelb (oder 1 ganzes Ei) |
| Für die Creme: | |
| 250 g | Zucker |
| 15 g | Kaffee, gemahlen und etwas geröstet |
| 250 g | Margarine oder Butter |
| evtl. | Kuvertüre |
Zubereitung
Alle Zutaten außer Waffeln gut vermischen und unter ständigen Rühren aufkochen. Abkühlen lassen.
Inzwischen 250 g Margarine, 250 g Zucker und 15 g gemahlenen und etwas angerösteten Kaffe gut mixen. Alles zusammen vermischen und die Waffeln (es sind insgesamt 5 St.) damit sehr dünn bestreichen. Den letzten Boden nun auf die anderen drauf setzen und den Kuchen mit einen flachen Gegenstand beschweren. Ich tue immer ein Blech oben drauf und dazu ein Paar Tetrapacks Saft und lasse es so übernachten.
Am nächsten Tag in Würfel schneiden.
Man kann es so lassen oder mit Kuvertüre besprenkeln.
Abwandlungen:
Wenn man Kaffe auslässt und folgendes zugibt entsteht:
-Schoko/Kakao Füllung :Kaffee weg, stattdessen 30 g Kakao oder
-Zitronen Füllung : Statt Kaffee Abrieb und Saft einer halben Zitrone
-Orangen Füllung : Statt Kaffee Abrieb und Saft eine halbe Orange
Dieser Kuchen ist sehr einfach zu machen und kann sich lange halten.
Inzwischen 250 g Margarine, 250 g Zucker und 15 g gemahlenen und etwas angerösteten Kaffe gut mixen. Alles zusammen vermischen und die Waffeln (es sind insgesamt 5 St.) damit sehr dünn bestreichen. Den letzten Boden nun auf die anderen drauf setzen und den Kuchen mit einen flachen Gegenstand beschweren. Ich tue immer ein Blech oben drauf und dazu ein Paar Tetrapacks Saft und lasse es so übernachten.
Am nächsten Tag in Würfel schneiden.
Man kann es so lassen oder mit Kuvertüre besprenkeln.
Abwandlungen:
Wenn man Kaffe auslässt und folgendes zugibt entsteht:
-Schoko/Kakao Füllung :Kaffee weg, stattdessen 30 g Kakao oder
-Zitronen Füllung : Statt Kaffee Abrieb und Saft einer halben Zitrone
-Orangen Füllung : Statt Kaffee Abrieb und Saft eine halbe Orange
Dieser Kuchen ist sehr einfach zu machen und kann sich lange halten.
Kommentare anderer Nutzer
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 17.01.2006 16:05
Hallo,
wo kann ich den die Waffel kaufen, die gibt es bei uns in Österreich glaube ich nicht. Habe Sie noch nie gesehen.
LG Kochmaus1000
wo kann ich den die Waffel kaufen, die gibt es bei uns in Österreich glaube ich nicht. Habe Sie noch nie gesehen.
LG Kochmaus1000
dele 
sagt:
sagt: 17.01.2006 16:25
Och Kochmaus,
für Österreich weiss ich es wirklich nicht aber hier in Deutschland kann man es in manchen türkischen oder russischen Läden finden.
Das ist eine Packung mit 5 Waffelscheiben, etwa 37x27cm groß (hab's grad nachgremessen) und in klare Folie eingeschweisst.
Mal sehen, vielleicht darf ich ein Foto davon hochladen.
@ Gittili
Vielen Dank für dein Lob :-). Das habe ich tatsächlich vergessen zu erwähnen. Es ist sehr von Vorteil dass der Kaffee feingemahlen ist, mann kann aber auch starken espresso oder lösliche Kaffee nehmen. Hauptsache viel Kaffee in wenig Wasser und dann zu Mehlgemisch geben.
für Österreich weiss ich es wirklich nicht aber hier in Deutschland kann man es in manchen türkischen oder russischen Läden finden.
Das ist eine Packung mit 5 Waffelscheiben, etwa 37x27cm groß (hab's grad nachgremessen) und in klare Folie eingeschweisst.
Mal sehen, vielleicht darf ich ein Foto davon hochladen.
@ Gittili
Vielen Dank für dein Lob :-). Das habe ich tatsächlich vergessen zu erwähnen. Es ist sehr von Vorteil dass der Kaffee feingemahlen ist, mann kann aber auch starken espresso oder lösliche Kaffee nehmen. Hauptsache viel Kaffee in wenig Wasser und dann zu Mehlgemisch geben.
Eisibär 
sagt:
sagt: 18.01.2006 16:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein kleiner Tip: die Waffeln kann man auch bei Wal mart oder Real kaufen.
LG Eisibär
ein kleiner Tip: die Waffeln kann man auch bei Wal mart oder Real kaufen.
LG Eisibär
10.02.2011 02:38
Hallo,
deine Waffelblätter sind sehr lecker gewesen. Auch sind sie einmal etwas anderes. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Waffelblätter sind sehr lecker gewesen. Auch sind sie einmal etwas anderes. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dele
sagt:
sagt: 24.02.2011 07:41
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Ich habe die Waffelhäppchen heute gemacht. Sehr lecker!
Schmecken richtig schön wie Mini-Stückchen Buttercreme-Torte.
Nur mein Kaffee war ein bißchen grob. Den werde ich nächstes Mal feiner mahlen.
Danke für das Rezept.
LG
Gittili
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