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Backofengulasch
Zutaten
| 1 kg | Rindfleisch |
| 1 kg | Schweinefleisch |
| 1 kg | Kasseler |
| 1 kg | Wurst, grobe Mettwurst |
| 1 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 3 Stange/n | Lauch |
| 2 Flaschen | Sauce (Zigeunersoße) |
| 2 Flaschen | Sauce (Knoblauchsoße) |
| 3 Becher | Crème fraîche |
| 2 Dose/n | Mais |
| 1/2 kg | Paprikaschote(n), gemischt |
| Käse, Edamer zum Überbacken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch und die Mettwurst in Stücke schneiden, dann Paprika und den Lauch in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten vermengen mit den Soßen und Creme fraiche, dann im Backofen bei 200° 2 Stunden garen. Den Käse stifteln und darüber streuen, überbacken.
Dazu grünen Salat und Baguette reichen.
Alle Zutaten vermengen mit den Soßen und Creme fraiche, dann im Backofen bei 200° 2 Stunden garen. Den Käse stifteln und darüber streuen, überbacken.
Dazu grünen Salat und Baguette reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
klingt ja interessant, kann man das eventuell noch etwas aufpeppen?
Fragt
Kai
klingt ja interessant, kann man das eventuell noch etwas aufpeppen?
Fragt
Kai
Wir haben es heute zum Mittag gegessen,wir haben noch Champignons mit hineingegeben und den Käse weggelassen.Dazu gab es Salzkartoffeln.Es hat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt.Danke für das tolle Rezept.
LG Reni
LG Reni
wir haben es gerade gegessen.war wirklich super.kann man bestimmt auch gut als partyessen servieren.wird´s bestimmt öfter geben.
lg st-an-me
lg st-an-me
Ich habe das Rezept jetzt schon zweimal nachgekocht. Super lecker und wirklich gut vorzubereiten.
Ich hatte es für eine Geburtstag mit 30 Personen gemacht. Dazu gab es Nudeln. Ist super angekommen.
Anke
Ich hatte es für eine Geburtstag mit 30 Personen gemacht. Dazu gab es Nudeln. Ist super angekommen.
Anke
Das Gulasch rezept Klingt gut. Brubire es am Wochenende aus.
Auser dem hast du mich geretet solte nehmlich Gulasch Kochen aber
ich wuschte nicht ob es andere möglichkeiten gieb um Gulasch zubereiten
danke
Auser dem hast du mich geretet solte nehmlich Gulasch Kochen aber
ich wuschte nicht ob es andere möglichkeiten gieb um Gulasch zubereiten
danke
das freut mich das dir das Rezept gefällt wenn du es ausprobiert hast kannste Dich ja nochmal kurz melden
LG Monika
LG Monika
Habe 8 Portionen gekocht und für die Kinder als Mittagsmahlzeit (Microwelle) eingefroren. Die Kinder sind begeistert, mir war es so ohne Beilage ein wenig zu würzig. Die Kinder essen eine Scheibe Vollkornbrot dazu.
Ich hab es ausprobiert mit weniger Zutaten(Für 3 Personen),da ich was leckeres für eine Party brauche.Nach einer Stunde im Backofen wurde es schon schwarz und war nach 2 Stunden total vertrocknet!!Was ist da falsch gelaufen??Bitte um schnelle Antwort.LG Achim
Ich habe dein Rezept ausbrobiert. na ja bein 3 versuch ist er mihr gelungen mit hilfe von meinen Freunden
war ein lustiger Tag.
war ein lustiger Tag.
Bin auf der Suche nach einem tollen Partyrezept auf deinen Gulasch gestoßen.
Heee ein tolles Rezept und hat allen sehr gut geschmeckt. Hatte es einen tag vorher zurechtgemacht dann war es gut durchgezogen und war noch besser. Habe noch ein paar Pilze dazugegeben. War einfach lecker. Werde es mir beim nächsten mal ein wenig schärfer machen.
ABER DANKE und frohe Weihnachten
Heee ein tolles Rezept und hat allen sehr gut geschmeckt. Hatte es einen tag vorher zurechtgemacht dann war es gut durchgezogen und war noch besser. Habe noch ein paar Pilze dazugegeben. War einfach lecker. Werde es mir beim nächsten mal ein wenig schärfer machen.
ABER DANKE und frohe Weihnachten
Hallo,
also wenn man das Gulasch für viele Leute zubereiten will, reichen 2 Stunden im Backofen nicht aus. Ich hatte die Menge für 20 Personen vorbereitet und auf 2 Bräter verteilt.
Nach 2 Stunden im Backofen war das Fleisch noch nicht durch, so dass ich den 2. Bräter in den Backofen geschoben habe und den 1. noch 2 Stunden auf den Herd hab schmoren lassen. Danach war es aber sehr lecker. Nur wenn ich an den Energieverbrauch denke......
Da hätte ich besser 4 x meinen Dampfdrucktopf aufsetzen können. Zum Glück hatte ich das Gericht einen Tag vorher zubereitet, sonst wäre ich echt in Zeitdruck gekommen.
Den Käse zum Überbacken habe ich weg gelassen und das ganze mit Creme fraiche verfeinert.
LG
Alfie
also wenn man das Gulasch für viele Leute zubereiten will, reichen 2 Stunden im Backofen nicht aus. Ich hatte die Menge für 20 Personen vorbereitet und auf 2 Bräter verteilt.
Nach 2 Stunden im Backofen war das Fleisch noch nicht durch, so dass ich den 2. Bräter in den Backofen geschoben habe und den 1. noch 2 Stunden auf den Herd hab schmoren lassen. Danach war es aber sehr lecker. Nur wenn ich an den Energieverbrauch denke......
Da hätte ich besser 4 x meinen Dampfdrucktopf aufsetzen können. Zum Glück hatte ich das Gericht einen Tag vorher zubereitet, sonst wäre ich echt in Zeitdruck gekommen.
Den Käse zum Überbacken habe ich weg gelassen und das ganze mit Creme fraiche verfeinert.
LG
Alfie
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jd80610
03.01.2006 19:28 Uhr