Pasta mit Zucchini-Shrimps-Sauce



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Zutaten für Portionen

  Öl (Oliven)
Frühlingszwiebel(n)
Zucchini
1 EL Kräuter, gemischt und gehackt
3 Becher Shrimps
1 Becher Crème fraîche
300 g Nudeln
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Frühlingszwiebel (fein geschnitten) und Zucchini (halbiert und in Scheiben) (wer mag, auch Knoblauch) in Olivenöl (Trüffelaroma) anrösten, Shrimps (eingelegt) und Kräuter ("der Provence", getrocknet) untermengen, salzen, pfeffern und einen Becher Creme fraiche unterrühren. Sauce über die Nudeln und evtl. noch mit frischen Kräutern garnieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.03.01
Rezept-Statistiken: 64.143 (30)* gelesen
544 (0)* gespeichert
4.096 (2)* gedruckt
129 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Gundi Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
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Kommentare anderer Nutzer

anny-bunny Tellerwäscher sagt:  
19.12.2004 19:18
Hört sich ja super an!!!!!!!!
Werde ich direkt mal ausdrucken+ ausprobieren!!!!!!!!!!!
dein bunny

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rarema Tellerwäscher sagt:  
23.12.2004 11:26
SChliesse mich anny-bunny an hört sich wirklich Lecker an.
Werd ich speichern und ausprobieren.

gruss rarema

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PeggySu1969 Tellerwäscher sagt:  
07.02.2005 20:17
Ich habe es probiert und es war lecker. Diese Pastasauce läßt sich auch problemlos einfrieren.

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karaburun  Sternekoch sagt:  
08.05.2005 14:45
So ähnlich habe ich bis jetzt auch eine Pasta sauce gemacht, allerdings hat mir deine Variante mit Zucchinis und Shrimps besser geschmeckt.

Tolles Rezept!

lg Tanja

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blue-savannah Küchenjunge sagt:  
23.05.2005 18:29
Hmmm - mit Knoblauch echt extraklasse, und dabei so einfach. Genau das richtige für mich. Habe allerdings mangels Frühlingszwiebeln Lauch verwendet.

Lecker, lecker

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cocinera Kaltmamsell sagt:  
24.05.2005 11:13
Ich habe frische Shrimps genommen, hat auch sehr gut
geschmeckt.

LG cocinera

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elfiH  Kaltmamsell sagt:  
26.06.2005 12:23
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Habe das Rezept soeben mit Riesengarnelenschwänzen nachgekocht und anstatt Creme fraiche etwas Sahne und einen Becher Schmand genommen. Dazu dann getrocknete Kräuter der Provence und etwas frisches Rosmarin, viel Petersilie und Basilikum.

Das Ganze duftet ungemein gut und wird jetzt gleich verspeist.
GöGa sollte sich beeilen, sonst ist bald nicht mehr viel da -
man muss ja schließlich alles abschmecken!!

Danke für das Rezept - bald sind auch meine Zucchini im Garten so weit, dann gibt es das sicher öfter in verschiedenen Variationen.

Könnte mir vorstellen, dass es auch mit Lachs sehr gut schmeckt.

LG
elfiH

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tina1364 Tellerwäscher sagt:  
10.08.2005 19:22
Hallo...

...habe das Rezept soeben nachgekocht!SUPERLECKER!!
Allerdings habe ich die Mengenangaben "über´n Daumen" genommen: für 2 Personen 2 kleine Zucchini, einen Becher Flußkrebsschwänze vom Lieblingsdiscounter ;-) - und statt Creme fraiche die etwas leichter Version Cremfino-Sahne... und ein paar getrocknete Tomatenwürfel...
aber hauptsächlich, weil´s alles gerade greifbar war...!
Grüße
tina1364

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SweetBeast  Kartoffelschäler sagt:  
28.12.2005 08:35
Hallo zusammen,

das Rezept ist schnell und vor allem problemlos zu machen und ist dazu noch soooo lecker; das gibt es bei uns jetzt öfter.

VG Sweety

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youdid Kaltmamsell sagt:  
22.03.2006 09:55
Hi, hi,

bei uns gab's das gestern abend, ohne, dass ich Dein Rezept kannte ;-). Die Zutaten waren halt gerade da. Und hat es so gut geschmeckt, dass ich dachte, es lohnt sich das einzugeben, aber hast Du ja schon gemacht *prima*.
Wir haben es auch mit einer Mischung aus Sahne und Schmand gemacht und abgeschmeckt mit reichlich Dill, etwas Thymian und einem knappen TL Gemüsebrühenpulver. *duckweg*
Das nächste Mal kommt noch ein Schuss Zitronensaft dran.

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LudaHid Kaltmamsell sagt:  
15.06.2008 12:22
Hilfreicher Kommentar:

Danke für die tolle Kombi von Shrimps und Zucchini, bin normal kein Zucchini-Fan, aber in diesem Falle gabs Mal eine Ausnahme. Werde allerdings nächstes Mal mit Sahne versuchen, da die Creme fraiche doch einen ziemlich deutlichen Eigengeschmack hatte.

LG, Luda

*Nach dem Essen ist vor dem Essen*

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Mellobag Tellerwäscher sagt:  
10.07.2008 13:04
Hi,
ja war sehr lecker deine Sauce. Ich habe verschiedene frische Kräuter in die Sauce gerührt. Zu Zucchini passt meiner Meinung besonders gut Rosmarin! Die sind zusammen unschlagbar!!!

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darkmadeleine Kartoffelschäler sagt:  
17.02.2009 22:17
Hallo,

habe das Rezept eben nachgekocht und bin absolut begeistert! Echt super Kombi. Habe aus Ermangelung anderer Kräuter TK-Salatkräuter genommen, die schmecken fantastisch dazu.

***** von mir, denn besser gehts nimmer!

LG
Darkmadeleine

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Norien Kartoffelschäler sagt:  
29.03.2012 18:40
Sehr lecker wars!
Da ich keine Crème fraîche daheim hatte, habe ich Frischkäse genommen und das ganze mit Milch flüssiger gemacht. Leider nicht genug, das war ziemlich dickflüssig :D
Aber das passt geschmacklich auch sehr gut und das wird es demnächst wohl wieder geben :)

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