Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons
)
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 40 g | Fett, (Margarine o. Öl) |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer |
| ½ TL | Thymian |
| 2 EL | Crème fraîche |
| Reis |
Zubereitung
Zuerst den Reis in Salzwasser garen!!! Packungshinweise beachten! (Abtropfen lassen und warm stellen, bis das Geschnetzelte fertig ist.)
Das Fleisch in große Stücke oder evtl. in Streifen schneiden. Nun die Zwiebel(n) schälen und in Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das Fett in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten. (evtl. herausnehmen und warm stellen.) Nach 5 min. die Champignons hinzufügen und dünsten. Nun mit den Gewürzen abschmecken und garen. (5 min. Nachwärme bei 0 °C.) Cremè fraiche unterrühren und noch mal abschmecken.
Mit dem Reis servieren.
Das Fleisch in große Stücke oder evtl. in Streifen schneiden. Nun die Zwiebel(n) schälen und in Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das Fett in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten. (evtl. herausnehmen und warm stellen.) Nach 5 min. die Champignons hinzufügen und dünsten. Nun mit den Gewürzen abschmecken und garen. (5 min. Nachwärme bei 0 °C.) Cremè fraiche unterrühren und noch mal abschmecken.
Mit dem Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Sillexyx 
sagt:
sagt: 17.07.2011 13:08
Das Rezept ist super lecker. Habe ein Bild hochgeladen.
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LG,
chester_78
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