Henglein
Rama Cremefine
| Tsatsiki spezial
Auch als Dressing gut
| 1 | Salatgurke(n) |
| 10 Zehe/n | Knoblauch (mehr oder weniger, je nach Geschmack) |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 200 g | Feta-Käse, am besten der mit Kräuter |
| 1 Becher | Natur-Joghurt, klein |
| 1 Schuss | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 3 EL | Olivenöl |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Salatgurke schälen und raspeln. Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken. Feta sehr klein schneiden und mit einer Gabel klein drücken.
Alles mit Quark, Joghurt, Mineralwasser und Olivenöl mischen. Mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken.
Wird noch besser, wenn man es einige Stunden ziehen lässt.
Schmeckt auch als Dressing für Salat, z. B. Krautsalat, Eisbergsalat. Dann noch etwas Essig dazu geben.
Alles mit Quark, Joghurt, Mineralwasser und Olivenöl mischen. Mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken.
Wird noch besser, wenn man es einige Stunden ziehen lässt.
Schmeckt auch als Dressing für Salat, z. B. Krautsalat, Eisbergsalat. Dann noch etwas Essig dazu geben.
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