Bananencurrysauce

Bestens geeignet als Dip oder Fonduesauce

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Zutaten für Portionen

½ Glas Mayonnaise, 40%
½ Glas Remoulade
  Zitronensaft
Banane(n), oder 3, je nach Größe
Apfel
 etwas Salz
 viel Curry

Zubereitung

Zitronensaft in die Mayonnaise geben und mit der Remoulade vermischen. Den Apfel reiben, die Bananen zerdrücken und alles miteinander vermischen. Mit etwas Salz und viel, viel Curry bis zum gewünschten Geschmack würzen. Nur nicht ängstlich mit dem Curry.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.12.05
Rezept-Statistiken: 27.514 (21)* gelesen
176 (1)* gespeichert
1.492 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sauerlandulli Küchenjunge


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50 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Mygga  Suppenkoch sagt:  
29.12.2005 14:57
Hallo!

Bei uns gehört diese Soße zu jedem Fondue. Wir ergänzen die Soße mit blättrigen Mandeln.

lg Mygga

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biggi_poo Tellerwäscher sagt:  
28.12.2006 01:08
Super lecker! Wärmstens zu empfehlen... Habe noch Ananasstücke dazugegeben... Immer wieder

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atena Suppenkoch sagt:  
15.01.2007 14:36
hallo!

ich hab ja leider keine antwort bekommen was remoulade ist...

ich hab die sauce daher etwas abgewqndelt letzthin zum fondue gemacht. weniger mayo, statt remoulade sauerrahm

beim nächsten mal würd ich etwas weniger bananen nehmen und keine mayo, der mayo geschmack passt imho nicht zu den bananen.
war aber ganz gut,d a ich ja eh wenig mayo genommen habe.

lg
atena

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Sauerlandulli Küchenjunge sagt:  
27.01.2007 15:30
Sry Atena,
war länger nicht online. Remoulade ist eine Kräutermayonaise. Diese verleiht der Sauce einen würzigen Geschmack

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RoteBlätter Tellerwäscher sagt:  
17.10.2007 22:42
Diese Sauce war der Schlager auf der Sylvester-Fondue-Party! Sehr fein!

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cremehase  Sternekoch sagt:  
11.03.2008 16:49
Na sowas ... ! *kopfschüttel*


Da empfehle ich gerade einer anderen Userin diesen köstlichen Dip, den es bei uns zum Silvester-Fondue gab, und stelle fest, daß ich ja meine 5 Sterne noch gar nicht abgegeben habe ... !

Nu aber ! :-)))

Ein tolles Rezept, schnell, einfach, lecker!

Ich habe die Sauce übrigens noch durch ein Sieb gestrichen, dadurch wurde sie von der Konsistenz her sehr fein. Aber auch die "grobere" Variante ist sehr gut. Die Gäste jedenfalls konnten kaum genug davon bekommen!

Danke fürs Rezept!

LG
Cremehase

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-Lilime- Tellerwäscher sagt:  
27.01.2011 17:01
Superlecker, gibt es bei uns sicher auch im Sommer zum grillen.

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hamburglaue Tellerwäscher sagt:  
13.12.2011 22:34
Außergewöhnlich & super lecker...wir essen den Dip gerne zu selbstgebackenen Brötchen :-)

Vielen Dank für das Rezept!

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Paraphilie Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 23:24
Hallo =)

Danke für den leckeren Dip!
Habe allerding etwas Mayonnaise durch Magerjoghurt ersetzt, da es mir zu sehr nach Mayonnaise geschmeckt hat. Dadurch konnte ich den Geschmack etwas neutralisieren.

Liebe Grüße

Paraphilie

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