Henglein
Rama Cremefine
| Nougat - Hörnchen
)
| 500 g | Mehl |
| 125 ml | Milch, lauwarm |
| 30 g | Hefe |
| 120 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| Nutella | |
| Zucker (Hagelzucker) |
Zubereitung
Aus den genannten Zutaten einen Hefeteig bereiten. Dabei für die Nougathörnchen von einem Ei das Eigelb zum bestreichen zurück-behalten. Den Teig 20 Minuten gehen lassen.
Den Hefeteig zu einem Kreis ausrollen und wie eine Torte in 12 Stücke zerteilen. An den äußeren Rand mit zwei Löffeln kleine Nutellakleckse verteilen. Die Stücke von außen nach innen zu Hörnchen aufrollen. Die Enden dann etwas nach innen biegen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und nocheinmal 10 Minuten gehen lassen. Vor dem Backen mit dem zurückbehaltenen Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.
Man kann den Teig vor dem Ausrollen auch noch einmal halbieren. So erhält man statt 12 großen 24 kleinere Hörnchen.
Den Hefeteig zu einem Kreis ausrollen und wie eine Torte in 12 Stücke zerteilen. An den äußeren Rand mit zwei Löffeln kleine Nutellakleckse verteilen. Die Stücke von außen nach innen zu Hörnchen aufrollen. Die Enden dann etwas nach innen biegen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und nocheinmal 10 Minuten gehen lassen. Vor dem Backen mit dem zurückbehaltenen Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.
Man kann den Teig vor dem Ausrollen auch noch einmal halbieren. So erhält man statt 12 großen 24 kleinere Hörnchen.
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Kommentare anderer Nutzer
milchzopf 
sagt:
sagt: 03.03.2004 08:47
Lecker lecker kann ich nur sagen!
Meine Kinder waren begeistert!
Meine Kinder waren begeistert!
06.06.2004 21:19
Die hören sich interessant an. Ich kenne da eine ähnliche variante, die nennen sich Ruggele. Aber mit Nougat? mmmhhhhh........
Ich liebe es...
Ich liebe es...
Lissy04 
sagt:
sagt: 16.11.2004 19:33
hi,
die Hörnchen sind soooooooooo lecker!
wir machen sie öfter mal schnell!
LG
Lissy04
die Hörnchen sind soooooooooo lecker!
wir machen sie öfter mal schnell!
LG
Lissy04
Kuschelbaerchen 
sagt:
sagt: 19.01.2005 16:34
Die werde ich bei meinem geplanten Brunch meinen Gästen anbieten. SIe werden begeistert sein!
Laizaa
sagt:
sagt: 23.02.2005 10:33
huhu,
die Hörnchen waren sehr lecker, nur am nächsten Tag ganz schön hart.... wer weiß was ich falsch gemacht hatte ;)
LG madlen
die Hörnchen waren sehr lecker, nur am nächsten Tag ganz schön hart.... wer weiß was ich falsch gemacht hatte ;)
LG madlen
acla
sagt:
sagt: 14.03.2005 12:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Hörnchen gerade gemacht und finde sie superköstlich.
Wenn man den Nutellastreifen einmal einschlägt und dann rundrum den Teig festdrückt - ich meine richtig festdrückt- bevor man weiterrollt, läuft auch keine Füllung aus.
Hat schon mal jemand probiert, wie sie auf einfrieren reagieren?
LG
Angelika
habe die Hörnchen gerade gemacht und finde sie superköstlich.
Wenn man den Nutellastreifen einmal einschlägt und dann rundrum den Teig festdrückt - ich meine richtig festdrückt- bevor man weiterrollt, läuft auch keine Füllung aus.
Hat schon mal jemand probiert, wie sie auf einfrieren reagieren?
LG
Angelika
Tönnef
sagt:
sagt: 07.07.2006 20:03
Yummi, Yummi!!!
Super lecker und einfach zu machen. Waren nach kurzer Zeit verputzt.
LG Tönnef
Super lecker und einfach zu machen. Waren nach kurzer Zeit verputzt.
LG Tönnef
sosi3 
sagt:
sagt: 18.07.2006 07:56
hallo
ich habe die hörnchen gestern abend gmacht. sie sind sehr lecker, aber ich glaube ich hab den teig zu dick gemacht. den teig konnte ich nur in 8 stücke teilen. das nächste mal werde ich den teig etwas feiner machen.
vielen dank für das leckere rezept.
liebe grüsse
sosi
ich habe die hörnchen gestern abend gmacht. sie sind sehr lecker, aber ich glaube ich hab den teig zu dick gemacht. den teig konnte ich nur in 8 stücke teilen. das nächste mal werde ich den teig etwas feiner machen.
vielen dank für das leckere rezept.
liebe grüsse
sosi
Sandysandmann
sagt:
sagt: 30.07.2006 20:11
super lecker, gibt es jetzt öfters!
lg Sandysandmann
lg Sandysandmann
Daani 
sagt:
sagt: 23.08.2006 10:57
Hallo,
auch mir haben die Hörnchen super geschmeckt. Leider ist bei mir die Schokolade etwas herausgelaufen, was mich allerdings nicht so gestört hat.
Für meinen persönlichen Geschmack waren sie nicht ganz süß genug, aber allen Gästen haben sie prima geschmeckt.
Auf jeden Fall zu empfehlen!
Vielen Dank,
Daniela
auch mir haben die Hörnchen super geschmeckt. Leider ist bei mir die Schokolade etwas herausgelaufen, was mich allerdings nicht so gestört hat.
Für meinen persönlichen Geschmack waren sie nicht ganz süß genug, aber allen Gästen haben sie prima geschmeckt.
Auf jeden Fall zu empfehlen!
Vielen Dank,
Daniela
tearsdontlie1979
sagt:
sagt: 03.10.2006 13:02
Hallo,
habe die Hörnchen eben gerade gemacht. Und ich kann nur sagen, die sind oberlecker. Wir konnten nicht widerstehen und so haben sich meine Kids und ich ein warmes Hörnchen geteilt. Ich bin mal gespannt wie die morgen in der Schule ankommen. Zum Glück habe ich ein paar mehr gemacht, über die sich mein Mann und die Kiddis dann hermachen können. Die werde ich mit Sicherheit öfters machen müssen.
Ich kann sie nur jeden empfehlen.
LG Katrin
habe die Hörnchen eben gerade gemacht. Und ich kann nur sagen, die sind oberlecker. Wir konnten nicht widerstehen und so haben sich meine Kids und ich ein warmes Hörnchen geteilt. Ich bin mal gespannt wie die morgen in der Schule ankommen. Zum Glück habe ich ein paar mehr gemacht, über die sich mein Mann und die Kiddis dann hermachen können. Die werde ich mit Sicherheit öfters machen müssen.
Ich kann sie nur jeden empfehlen.
LG Katrin
Janice
sagt:
sagt: 14.11.2006 15:31
Super Hörnchen........habe sie fürs Kindergartenfest gebacken....gleich doppelte Menge. Bei mir lief kein Nutella aus.....hab es fest eingepackt. Super und herzlichen Dank für das tolle Rezept.....
bilba
sagt:
sagt: 02.02.2007 12:22
Hallo,
ich schließe mich den anderen an und sage: "Superlecker". Ich hatte noch Nuss-Nougat am Stück und habe kleine Stückchen an den oberen Rand gelegt und fest "eingepackt". Es ist nichts ausgelaufen und die Hörnchen haben einfach genial geschmeckt. Habe nach dedm Backen noch Schokoguß obendrauf getan, da ich keinen Hagelzucker zu Hause hatte.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
bilba
ich schließe mich den anderen an und sage: "Superlecker". Ich hatte noch Nuss-Nougat am Stück und habe kleine Stückchen an den oberen Rand gelegt und fest "eingepackt". Es ist nichts ausgelaufen und die Hörnchen haben einfach genial geschmeckt. Habe nach dedm Backen noch Schokoguß obendrauf getan, da ich keinen Hagelzucker zu Hause hatte.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
bilba
Joji17
sagt:
sagt: 17.05.2007 09:15
gestern hab ich die hörnchen gebacken. hab ihnen nach dem backen noch eine schokoglasur verpasst :)
sie waren sehr lecker, nur ein kleines bisschen trocken. hat trotzdem allen gut geschmeckt!
lg
johanna
sie waren sehr lecker, nur ein kleines bisschen trocken. hat trotzdem allen gut geschmeckt!
lg
johanna
schatzi_sue
sagt:
sagt: 01.08.2007 23:30
Hallo,
hab das Rezept heute durch Zufall entdeckt und mich gleich mit eifer ins gebacke geworfen. Hab mich dabei akurat an das Rezept gehalten. Als die Brötchen dann fertig waren, war der Teig voll ekelig :( total hart und fest. Ich war ganz traurig, irgendwie hab ich langsam das gefühl, dass ich nicht kochen kann....
Wisst ihr vielleicht woran das liegt??
Ich danke jetzt schon ma für die Antworten.
Bye Bye, Sue
hab das Rezept heute durch Zufall entdeckt und mich gleich mit eifer ins gebacke geworfen. Hab mich dabei akurat an das Rezept gehalten. Als die Brötchen dann fertig waren, war der Teig voll ekelig :( total hart und fest. Ich war ganz traurig, irgendwie hab ich langsam das gefühl, dass ich nicht kochen kann....
Wisst ihr vielleicht woran das liegt??
Ich danke jetzt schon ma für die Antworten.
Bye Bye, Sue
tierfreunddoris
sagt:
sagt: 27.08.2009 11:14
Hilfreiche Antwort:
Also wenn du nach rezept das gemacht hast,war etwas falsch wie du es gemacht hast.
Ich nehme immer einen ganzen Würfel frische Hefe,keine trockenhefe und mache die Milch etwas warm,schmeiß den hefewürfel dazu und lasse die Hefe auflösen darin.
In dieser zeit rühre ich die anderen Zutaten schon zusammen,denn die Hefe darf mit den eiern nicht gleich in Verbindung kommen,dann ist das alles verrührt und dann leere ich die Hefemilch dazu.
Der ist soo einfach der teig,das gelingt sogar mir,*grins*.
LG Doris
Ich nehme immer einen ganzen Würfel frische Hefe,keine trockenhefe und mache die Milch etwas warm,schmeiß den hefewürfel dazu und lasse die Hefe auflösen darin.
In dieser zeit rühre ich die anderen Zutaten schon zusammen,denn die Hefe darf mit den eiern nicht gleich in Verbindung kommen,dann ist das alles verrührt und dann leere ich die Hefemilch dazu.
Der ist soo einfach der teig,das gelingt sogar mir,*grins*.
LG Doris
IndianRose
sagt:
sagt: 09.10.2007 20:21
ich war erst etwas skeptisch, da ich diese nougat-hörnchen mit blätterteig so gerne mag... aber mit hefeteig schmeckts auch sehr lecker, hätte ich nicht gedacht!
bei mir ist das nougat auch nicht ausgelaufen *smile*
mach ich bestimmt wieder :)
bei mir ist das nougat auch nicht ausgelaufen *smile*
mach ich bestimmt wieder :)
Lenakikoch
sagt:
sagt: 22.01.2008 20:48
Hilfreicher Kommentar:
hallo
super lecker diese hörnchen,nur empfehlenswert!!der teig wird richtig gut.
habe sogar eine ganze hefe genommen.
lg lenakikoch
super lecker diese hörnchen,nur empfehlenswert!!der teig wird richtig gut.
habe sogar eine ganze hefe genommen.
lg lenakikoch
backegern
sagt:
sagt: 06.11.2008 20:49
Hallo,
habe die Hörnchen heute nachmittag gemacht. Habe mich für die Variante mit den kleinen Hörnchen entschieden ( 24 Stck).
Hat super geklappt, nichts ausgelaufen, waren warm soooooo lecker. Jetzt sind sie etwas trockener, aber nicht mehr lange :-)
Die werden jetzt öfter gemacht !!
l.g.
backegern
habe die Hörnchen heute nachmittag gemacht. Habe mich für die Variante mit den kleinen Hörnchen entschieden ( 24 Stck).
Hat super geklappt, nichts ausgelaufen, waren warm soooooo lecker. Jetzt sind sie etwas trockener, aber nicht mehr lange :-)
Die werden jetzt öfter gemacht !!
l.g.
backegern
Momo-Maus 
sagt:
sagt: 11.01.2009 01:32
Hallo,
die Hörnchen sind sehr lecker. Ob mit oder ohne Nougatfüllung - sie dürfen auf einem guten Frühstücksbuffet nicht fehlen ;)
lg
momo
die Hörnchen sind sehr lecker. Ob mit oder ohne Nougatfüllung - sie dürfen auf einem guten Frühstücksbuffet nicht fehlen ;)
lg
momo
Kuechenfee82
sagt:
sagt: 13.01.2009 10:35
Hallo,
kann ich für dieses Rezept auch Trockenhefe verwenden oder ist die Angabe auf frische Hefe bezogen??
Sobald ich das weiß, werde ich das Rezept sofort ausprobieren!
LG Küchenfee
kann ich für dieses Rezept auch Trockenhefe verwenden oder ist die Angabe auf frische Hefe bezogen??
Sobald ich das weiß, werde ich das Rezept sofort ausprobieren!
LG Küchenfee
tierfreunddoris
sagt:
sagt: 27.08.2009 11:09
08.08.2009 22:49
Hallo,
ich habe deine Nougat - Hörnchen probiert und sie waren sehr lecker. Das Nutella macht sich prima als Füllung in der Mitte. Ich habe allerdings nur das halbe Rezept verwendet. Der Teig hatt sich auch gut verarbeiten lassen und die sind wirklich etwas sehr feines.
Ein schönes Rezept das ich bestimmt wieder machen werde. Ein Foto istauch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe deine Nougat - Hörnchen probiert und sie waren sehr lecker. Das Nutella macht sich prima als Füllung in der Mitte. Ich habe allerdings nur das halbe Rezept verwendet. Der Teig hatt sich auch gut verarbeiten lassen und die sind wirklich etwas sehr feines.
Ein schönes Rezept das ich bestimmt wieder machen werde. Ein Foto istauch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
tierfreunddoris
sagt:
sagt: 27.08.2009 11:08
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe alle Rezepte was ich bisher gespeichert hatte gelöscht,weil es gibt keinen besseren Hefeteig.
DAS IST DER BESTE HEFETEIG WAS CHEFKOCH ZU BIETEN HAT!!!!!!!!!
Ich mache diesen teig immer,der gelingt immer und geht auf wie ein Luftballon,*grins*.
Ich wandle immer mal wieder ab,mal benutze ich ihn als Boden für einen Zwetschgenkuchen,mal für Schnecken,Nusshörnchen,etc.etc.
Danke dafür,
LG Doris
DAS IST DER BESTE HEFETEIG WAS CHEFKOCH ZU BIETEN HAT!!!!!!!!!
Ich mache diesen teig immer,der gelingt immer und geht auf wie ein Luftballon,*grins*.
Ich wandle immer mal wieder ab,mal benutze ich ihn als Boden für einen Zwetschgenkuchen,mal für Schnecken,Nusshörnchen,etc.etc.
Danke dafür,
LG Doris
eggicramm
sagt:
sagt: 23.09.2009 21:47
oh... wow.... mein erster eigener hefeteig... und dann sooooo lecker...... :-)
vielen dank dafür !!
vielen dank dafür !!
katzenhanni 
sagt:
sagt: 24.09.2009 19:16
eggicramm
sagt:
sagt: 24.09.2009 21:06
01.11.2009 20:18
Hallo,
hat schon jemand diese Teilchen eingefroren?
Gibt es einen Unterschied zu frisch gebacken? Wir sind nur zwei Personen und mein Mann der Haptesser.
LG Kochschlumpfine
hat schon jemand diese Teilchen eingefroren?
Gibt es einen Unterschied zu frisch gebacken? Wir sind nur zwei Personen und mein Mann der Haptesser.
LG Kochschlumpfine
marenlenz
sagt:
sagt: 14.11.2009 11:26
Hilfreiche Antwort:
Hallo kochschlumpfine,
habe diese Hörnchen schon eingefroren.
Morgens den Backofen auf 100 ºC (Ober- und Unterhitze) oder 80 ºC (Umluft) ca. 25-30 Min. aufbacken.
Das geht auch super mit Brötchen, Rosinenbrötchen und ähnlichen Teilchen.
Vorteile:
1. Die Teile werden so locker wie frisch gebacken.
2. Man kann die Teile auch über den Tag hinweg noch gut essen.
Vom Auftauen mit höheren Temperaturen habe ich mich verabschiedet, weil dann meist die Teile noch nachdunkeln und viel zu viel Feuchtigkeit entzogen wird.
LG
habe diese Hörnchen schon eingefroren.
Morgens den Backofen auf 100 ºC (Ober- und Unterhitze) oder 80 ºC (Umluft) ca. 25-30 Min. aufbacken.
Das geht auch super mit Brötchen, Rosinenbrötchen und ähnlichen Teilchen.
Vorteile:
1. Die Teile werden so locker wie frisch gebacken.
2. Man kann die Teile auch über den Tag hinweg noch gut essen.
Vom Auftauen mit höheren Temperaturen habe ich mich verabschiedet, weil dann meist die Teile noch nachdunkeln und viel zu viel Feuchtigkeit entzogen wird.
LG
hexerina85
sagt:
sagt: 09.11.2009 07:09
Hallo
die Hörnchen sind seeeehr lecker, echt tolles Rezept, da gibts 5 Sternchen für.
total einfach zu machen, aber ich musste ein bisschen mehr Mehl nehmen, weil der Teig doch ein bisschen geklebt hatte, aber da der so leicht zu bearbeiten war, ist das nicht ganz so tragisch.
Leider ist das Eigelb auf den Hörnchen ein wenig zu dunkel geworden, obwohl ich die Backzeit auf ca. 15 Minuten verringert habe. gibt es irgendeinen "Trick", zusätzliche Zutaten zum Ei, mit dem das Eigelb eine schönere Farbe als dunkelbraun/schwarz bekommt bei der langen Backzeit?
LG Marina
die Hörnchen sind seeeehr lecker, echt tolles Rezept, da gibts 5 Sternchen für.
total einfach zu machen, aber ich musste ein bisschen mehr Mehl nehmen, weil der Teig doch ein bisschen geklebt hatte, aber da der so leicht zu bearbeiten war, ist das nicht ganz so tragisch.
Leider ist das Eigelb auf den Hörnchen ein wenig zu dunkel geworden, obwohl ich die Backzeit auf ca. 15 Minuten verringert habe. gibt es irgendeinen "Trick", zusätzliche Zutaten zum Ei, mit dem das Eigelb eine schönere Farbe als dunkelbraun/schwarz bekommt bei der langen Backzeit?
LG Marina
marenlenz
sagt:
sagt: 14.11.2009 11:28
Auch von uns gibt es 5 Sterne.
Super Teig
Tolle Beschreibung
Spitzenmäßiger Geschmack
Fotos werden gleich noch hochgeladen. Dauert aber wohl, bis diese dann freigeschaltet werden.
Vielen Dank für dieses leckere und schnelle Rezept.
Die Hörnchen werden sicherlich öfter gebacken.
Super Teig
Tolle Beschreibung
Spitzenmäßiger Geschmack
Fotos werden gleich noch hochgeladen. Dauert aber wohl, bis diese dann freigeschaltet werden.
Vielen Dank für dieses leckere und schnelle Rezept.
Die Hörnchen werden sicherlich öfter gebacken.
chiquitita-cocinera
sagt:
sagt: 29.11.2009 10:57
mein allererster Hefeteig überhaupt und er ist gelungen,
vielen dank für ein wirklich tolles Rezept, meine Gäste waren begeistert.
lg Astrid
vielen dank für ein wirklich tolles Rezept, meine Gäste waren begeistert.
lg Astrid
Runkög
sagt:
sagt: 20.12.2009 16:58
heyy ich habe diese hörnchen grade gemacht . sie schmecken echt tolll !! xD
sie waren auch einfach vor zu bereiten , und ich freu mich schon auf ein weiteres mal :))
sie waren auch einfach vor zu bereiten , und ich freu mich schon auf ein weiteres mal :))
Farfalle81
sagt:
sagt: 06.01.2010 18:35
Da bleibt nur eines zu sagen: Super lecker!! (v.a. warm *rotwerd*)
Ich habe 24 kleine Hörnchen gebacken und die Hälfte mit Marzipan und die andere mit Ovo-crunchycreme (Nutella war alle) gefüllt...
Grüsse
farfalle81
Ich habe 24 kleine Hörnchen gebacken und die Hälfte mit Marzipan und die andere mit Ovo-crunchycreme (Nutella war alle) gefüllt...
Grüsse
farfalle81
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
missbaker
sagt:
sagt: 02.06.2010 15:15
Himmlisch!
Das ist das perfekte Wort für dieses Rezept!
Ein Bild habe ich schon hochgeladen.
Diese Hörnchen kann man super unterwegs mitnehmen,zum Beispiel in die Schule und neidische Blicke sind nicht zu vermeiden:)
LG
missbaker
Das ist das perfekte Wort für dieses Rezept!
Ein Bild habe ich schon hochgeladen.
Diese Hörnchen kann man super unterwegs mitnehmen,zum Beispiel in die Schule und neidische Blicke sind nicht zu vermeiden:)
LG
missbaker
anfieta
sagt:
sagt: 26.06.2010 22:55
Ich habe die Hörnchen dieses Jahr zum Osterbrunch gemacht und anstelle von Nutella ein Schokoladenei genommen. Sie waren wirklich lecker und ich werde dieses Wochenende wieder welche backen.
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße
anfieta
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße
anfieta
bald-mami-devilchen
sagt:
sagt: 25.07.2010 19:26
Kann man das rezept auch mit nur einem ei machen ?
Ich hätte total lust das grad zu backen, hab aber leider nur noch 1 ei im haus :(
Ich hätte total lust das grad zu backen, hab aber leider nur noch 1 ei im haus :(
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 05.10.2010 18:18
Hallo zusammen,
das ist eine super Alternative um überflüssiges Nuss Nougat loszuwerden, allerdings landet das sofort auf den Hüften, denn die Dinger sind echt lecker. Ich habe den Teig als Platte ausgerollt, dann mit Nougat bestrichen und aufgerollt und dann als Röllchen geschnitten, beim backen sind die Dinger dann wahnsinng gut aufgegangen.
DAnke für das Rezept
Gruss Queenbee
das ist eine super Alternative um überflüssiges Nuss Nougat loszuwerden, allerdings landet das sofort auf den Hüften, denn die Dinger sind echt lecker. Ich habe den Teig als Platte ausgerollt, dann mit Nougat bestrichen und aufgerollt und dann als Röllchen geschnitten, beim backen sind die Dinger dann wahnsinng gut aufgegangen.
DAnke für das Rezept
Gruss Queenbee
Nuala02
sagt:
sagt: 01.05.2011 15:34
Super Rezept. Da ich vom Osterpralinen machen noch Nougat und Marzipan übrig hatte hab ich das Marzipan mit Nougat verknetet und in die Hörnchen rein. Warm war das total lecker aber kalt sind die auch noch spitze. Danke fürs Rezept werd ich mir abspeichern.
youngmiss210
sagt:
sagt: 27.08.2011 00:26
Kann man die Hörnchen auch schon vorbereiten und eingefrieren ?
JessyEumel
sagt:
sagt: 07.09.2011 22:11
Die Nutellafüllung ist wirklich himmlisch aaaber mmein teig ist garnicht toll aufgegangen muss ich denn normale hefe nehmen damit er das tut, ich finde trockenhefe nämlich viel praktischer meine hörnchen sahen zwar toll aus schmeckten aber trocken und bröselten :(( *heul* normalerweise hab ich keine probleme mit hefeteig und backen tue ich auch schon eine ganze zeit lan g:S....
kaya1307 
sagt:
sagt: 13.09.2011 21:39
Die Hörnchen sind sehr lecker.
An der optischen Ausarbeitung muss ich noch etwas feilen.
lg Kaya
An der optischen Ausarbeitung muss ich noch etwas feilen.
lg Kaya
dryoasis88
sagt:
sagt: 01.03.2012 22:25
Ich habe heute Abend diese Hörnchen für meine Chor gebacken, da wir Morgen zusammen nach Dortmund mit dem Zug fahren, um in einem Wettbewerb zu singen und dafür Snacks brauchen. Ich habe die allerdings nicht mit Nutella gefüllt (weil ich es nicht so besonders mag), sondern gedoppelt und eine Hälfte mit Marzipanrohmasse und Mandeln gefüllt, die andere Hälfte mit Schokoflocken und Haselnüsse. Beide Varianten schmecken voll lecker und sehen sehr gut aus, keine Füllung ist irgendwo raus gekommen. Ich habe die auch mit Trockenhefe gemacht, ohne Problem. Beim gehen lassen wächst der Teig nicht so sehr wie bei frischem Hefe, aber schmeckt am Ende trotzdem luftig und lecker! Ich werde das Rezept definitiv wiederholen.
-vanilli-
sagt:
sagt: 08.05.2012 18:29
würds super gerne machen, aber wie genau macht man denn den hefeteig? ..also muss man irgendwas bei der reihenfolge der zutaten beachten oder sonst was?:D wäre der erste für mich:D
liebe grüße
liebe grüße
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