Henglein
Rama Cremefine
| Sprossen - Käse - Obst Salat
lecker erfrischend
)
| 8 EL | Sprossen (Roggensprossen) |
| 200 g | Ananas |
| 100 g | Orange(n) |
| 100 g | Weintrauben |
| 200 g | Käse, milder (Gouda, Edamer, Butterkäse) |
| 150 g | Joghurt |
| 2 EL | Ananassaft |
| 1 TL | Senf |
| Kräutersalz, nach Geschmack | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Weintrauben halbieren und entkernen. die Orange und Ananas schälen und in Würfel schneiden. Den Käse in feine Stifte schneiden.
Die Roggensprossen in einer trockenen Pfanne rösten bis sie anfangen zu duften. Dann vom Herd nehmen. Die Zutaten vermischen.
Das Dressing:
Den Joghurt mit dem Ananassaft mischen, mit dem Senf, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über den Salat gießen, vorsichtig untermengen und sofort servieren.
Die Roggensprossen in einer trockenen Pfanne rösten bis sie anfangen zu duften. Dann vom Herd nehmen. Die Zutaten vermischen.
Das Dressing:
Den Joghurt mit dem Ananassaft mischen, mit dem Senf, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über den Salat gießen, vorsichtig untermengen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Pladder 
sagt:
sagt: 26.02.2010 19:48
Habe auch ein neues Sprossenglas. Ich habe den Salat mit Alfalfasprossen gemacht. Da ich keine Orange bekommen habe, die gut aussah, war`s eben ohne.
Ich habe aber noch eine Doese Mais und einen Kohlrabi drangemacht, sowie ein paar gehackte Walnüsse*lecker*
Super auch zum Mitnehmen.
Mal sehen was mein Schatz morgen dazu sagt!
Ich habe aber noch eine Doese Mais und einen Kohlrabi drangemacht, sowie ein paar gehackte Walnüsse*lecker*
Super auch zum Mitnehmen.
Mal sehen was mein Schatz morgen dazu sagt!
da ich ein neues sprossenglas habe, war ich froh, so ein leckeres Rezept zu finden. Ich hatte allerdings Sojasprossen und einen Apfel anstelle von Orange genommen.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
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