Henglein
Rama Cremefine
| Walnuss - Nougat - Busserln
)
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp. | Muskat |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
| 120 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 70 g | Zucker |
| 100 g | Nougat - Masse |
| 150 g | Kuvertüre, Zartbitter |
| 46 | Walnüsse (Viertel) |
Zubereitung
Mehl, Gewürze und Backpulver mischen, Butter, Zucker und Ei hinzugeben und verkneten.
2 Rollen (Durchmesser ca. 3cm) formen und 1 Std. kaltstellen.
Nougat in ca. 46 kleine Würfel schneiden. Teigrollen in ca. 1cm breite Scheiben schneiden. Jeweils 1 Nougatwürfel in die Mitte setzen und eine Kugel formen.
Backofen auf ca. 200°C vorheizen, ca. 10 Min. backen.
Auskühlen lassen und mit der Oberseite in die geschmolzene Kuvertüre tauchen, sofort ein Walnussviertel draufsetzen.
2 Rollen (Durchmesser ca. 3cm) formen und 1 Std. kaltstellen.
Nougat in ca. 46 kleine Würfel schneiden. Teigrollen in ca. 1cm breite Scheiben schneiden. Jeweils 1 Nougatwürfel in die Mitte setzen und eine Kugel formen.
Backofen auf ca. 200°C vorheizen, ca. 10 Min. backen.
Auskühlen lassen und mit der Oberseite in die geschmolzene Kuvertüre tauchen, sofort ein Walnussviertel draufsetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.11.2007 21:36
Habe diese Plätzchen heute gemacht - sind sehr lecker geworden. Der Teig war ratz-fatz fertig. Fotos folgen........
Haben aber locker 15 Minuten (bei Ober- und Unterhitze) benötigt. Tipp: Vorsicht mit dem Muskat, eine "größere Messerspitze" kann schnell zu intensiv schmecken.
Danke für´s Rezept,
liebe Adventsgrüße,
kiria
Haben aber locker 15 Minuten (bei Ober- und Unterhitze) benötigt. Tipp: Vorsicht mit dem Muskat, eine "größere Messerspitze" kann schnell zu intensiv schmecken.
Danke für´s Rezept,
liebe Adventsgrüße,
kiria
Oozulldsbuddlasbaa 
sagt:
sagt: 02.12.2007 14:06
Sehr fein. Der Teig schmeckt schon für sich allein spitze. Nur fallen mir immer die Walnüsse runter. Vielleicht mach ich sie beim nächsten mal schon vor dem Backen auf die Kugel und die Schokolade dann komplett drüber...hm. Oder einfach mehr Schokolade ;-)
tattva 
sagt:
sagt: 16.12.2007 15:05
Ich kenn das Rezept von woanders, hab's aber verloren und hier nun wieder gefunden - juhu! Die sind soooo lecker!
Das mit der Schokolade und der ganzen Walnusshälfte hat bei mir nie so funktioniert, deswegen spritze ich immer nur etwas Schokolade zur Deko drüber und ein paar gehackte Walnüsse. Sieht schöner aus, wie ich finde. Bild folgt :-)
Das mit der Schokolade und der ganzen Walnusshälfte hat bei mir nie so funktioniert, deswegen spritze ich immer nur etwas Schokolade zur Deko drüber und ein paar gehackte Walnüsse. Sieht schöner aus, wie ich finde. Bild folgt :-)
Kieselpüh
sagt:
sagt: 23.11.2008 16:46
Hallo.
Habe diese "Busserl" gestern gebacken und bin leider gar nicht begeistert. Geschmacklich ists leider gar nichts für uns.
Werde dieses Rezept nicht noch einmal nachbacken.
Trotzdem schönen Gruß
Kieselpüh
Habe diese "Busserl" gestern gebacken und bin leider gar nicht begeistert. Geschmacklich ists leider gar nichts für uns.
Werde dieses Rezept nicht noch einmal nachbacken.
Trotzdem schönen Gruß
Kieselpüh
mim111
sagt:
sagt: 14.12.2008 18:34
Die "Busserl" sind echt lecker...mit der Walnuss sind sie auch optisch eine Augenweite. Sie gehen auch realtiv schnell. Danke für dieses Rezept.
Kironi 
sagt:
sagt: 30.12.2008 18:49
Hallo,
habe in diesem Jahr erstmalig diese Busserln ausprobiert, sie kamen bei allen sehr gut an.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Kironi
habe in diesem Jahr erstmalig diese Busserln ausprobiert, sie kamen bei allen sehr gut an.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Kironi
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