Henglein
Rama Cremefine
| Hessisches Tiramisu
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 4 EL | Calvados (ersatzweise auch Eierlikör oder für Kinder Apfelsaft) |
| 500 g | Apfelmus |
| 250 g | Mascarpone |
| 200 g | Sahnequark |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | süße Sahne |
| Zimt |
Zubereitung
Eine flache Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen. Calvados darüber träufeln. Apfelmus darauf streichen. Mascarpone, Sahnequark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne schlagen und mit der Mascarpone - Quarkmasse vermischen. Die ganze Masse vorsichtig über dem Apfelmus verteilen.
Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank (kann aber auch gut einen Tag vorher zubereitet werden).
Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank (kann aber auch gut einen Tag vorher zubereitet werden).
Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
malakan-fisch 
sagt:
sagt: 20.01.2006 11:35
Danke für deinen Kommentar BlueInfinity,
habe das Rezept vor Jahren von einer Freundin bekommen und der Rezeptname war halt "Hessisches Tiramisu". Unter Apfeltraum war es mir nicht bekannt, sonst hätte ich vorher nachgesehen.
Wenn du aber gerne Äppler ins Rezept integrieren möchtest, kannst du ja mal versuchen, den Calvados dadurch zu ersetzen. Vielleicht berichtest du dann mal wie es geschmeckt hat.
Grüße aus Hessen vom malakan-fisch
habe das Rezept vor Jahren von einer Freundin bekommen und der Rezeptname war halt "Hessisches Tiramisu". Unter Apfeltraum war es mir nicht bekannt, sonst hätte ich vorher nachgesehen.
Wenn du aber gerne Äppler ins Rezept integrieren möchtest, kannst du ja mal versuchen, den Calvados dadurch zu ersetzen. Vielleicht berichtest du dann mal wie es geschmeckt hat.
Grüße aus Hessen vom malakan-fisch
26.06.2006 17:31
Suche noch mehr hessische Gerichte, wer hat noch welche
Gruss aus Dreiech von cucaratscha
Gruss aus Dreiech von cucaratscha
masu 
sagt:
sagt: 12.08.2006 17:19
Hallo!
Ich bin bei der Suche nach Tiramisu über dieses Rezept gestolpert und habe es gleich ausprobiert. Es schmeckt himmlisch und war ganz schnell verputzt.
Da ich "Apfeltraum" noch nie gehört habe, hätte ich dieses Rezept sonst niemals gefunden.
Eine wunderbare Verwertung für die vielen Klaräpfel, die ich gerade im Garten habe.
Danke fürs Rezept
Masu
Ich bin bei der Suche nach Tiramisu über dieses Rezept gestolpert und habe es gleich ausprobiert. Es schmeckt himmlisch und war ganz schnell verputzt.
Da ich "Apfeltraum" noch nie gehört habe, hätte ich dieses Rezept sonst niemals gefunden.
Eine wunderbare Verwertung für die vielen Klaräpfel, die ich gerade im Garten habe.
Danke fürs Rezept
Masu
Annalenasmama 
sagt:
sagt: 28.12.2009 11:04
Leider kann ich mich den übrigen Kommentaren nicht wirklich anschließen. Es schmeckte nicht wirklich nach Tiramisu, sondern eher nach Blechkuchen. Die Masse war auch zu fest, schwer zu schlucken. Zwar hab ich den Alkohol weggelassen, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass das ausschlaggebend war. Auch meine Gäste waren nicht wirklich begeistert, daher nur zwei Sterchen.
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Dachte in diesem Rezept kommt z.B. Äppler vor.
Ausserdem ist dieses Rezept hier schon dutzende Male unter Apfeltraum bekannt!
Schade ... dachte es gibt mal was neues ...
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