Mandel-Schoko-Kuchen

Kastenkuchenform mit 1,9 L Inhalt

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250 g	Butter
4	Ei(er)
250 g	Zucker
125 g	Mehl
125 g	Speisestärke
½ TL	Backpulver
150 g	Mandel(n), gemahlen
3 EL	Rum, braun
6 TL	Kakaopulver

Zubereitung

Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und über die Eimasse sieben, Mandeln, Rum (oder Milch) und Kakao unterheben. Den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) 45 Min. backen. Einige Minuten stehen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.03.01
Rezept-Statistiken:	56.864 (267)* gelesen 138 (1)* gespeichert 1.502 (6)* gedruckt 33 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Tamlin

Mitglied seit 17.01.2002
2 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

KarinB

sagt:

09.04.2004 11:08

Hallo,

schmeckt ganz gut, war aber ein bischen trocken, werde nächstemal etwas Milch dazugeben. Die angegebene Zeit hat bei mir nicht gereicht, der Kuchen blieb ca. 60 Minuten drinnen.

LG Karin

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Greta

sagt:

13.12.2004 08:12

Hallo !!
Ich trenne die Eier und ziehe das Eiweiss zum Schluss darunter !!

Dann backe ich ihn in einer Vemmina Form und schneide ihn noch durch und fülle ihn mit einer beliebigen Marmelade und entweder noch einen Guss darüber oder nur mit Puderzucker bestäuben :-))

liebe Grüsse
Greta

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Merle90

sagt:

10.07.2005 13:39

is echt lecker... wir ham vielleicht immer noch zu wenig milch rein! der is recht bröckelig wenn er fertig is.. naja es geht aber.. man muss des halt so übern daumen peilen
lg maria &tina

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