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Bruschetta
Weißbrot mit Tomaten und Käse
Zutaten
| 2 | Tomate(n), gewürfelt |
| 8 Scheibe/n | Weißbrot |
| 100 g | Mozzarella, geraspelt |
| 4 EL | Öl (Olivenöl) |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Oregano | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Stiele der Tomaten entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, mit dem Olivenöl mischen, Gewürze nach Belieben zugeben und abschmecken. Die Masse auf die Weißbrotscheiben verteilen, mit Käse bestreuen und im Ofen den Käse bei Mittelhitze verlaufen lassen, bis er eine goldbraune Färbung annimmt.
Die Tomatenmasse kann mit Pilzen oder Früchten verfeinert werden.
Heiß servieren.
Die Tomatenmasse kann mit Pilzen oder Früchten verfeinert werden.
Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
sehr sehr lecker muss ich sagen :-)
danke für das rezept
Dirk
danke für das rezept
Dirk
Tolles Rezept. Kann man auch wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren.
Sehr schönes Rezept. War einfach und lecker.
Nur das Raspeln des Mozzarellas hat mich ein wenig überfordert.
Hab ihn mit dem Messer kleingeschnitten.
Gruß,
Nico
Nur das Raspeln des Mozzarellas hat mich ein wenig überfordert.
Hab ihn mit dem Messer kleingeschnitten.
Gruß,
Nico
schöne idee
karl
karl
@ quichote , Mozzarella gibt es schon fertig geraspelt, dieser ist dann aber nicht so wie der den man am Stück im Tütchen kauft , sondern trockener.
Die Bruschetta-Variante mit Mozzarella hat uns wirklich sehr gut geschmeckt.
Wird es bestimmt bald wieder geben.
LG Elvira
Wird es bestimmt bald wieder geben.
LG Elvira
Hilfreicher Kommentar:
Ein paar kleingehackte Zwiebeln würden sicherlich uach seh gut passen...Gruß Lilly
Hat mein Mann gestern gemacht!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Hallo,
hab gerade das Rezept entdeckt, ich brauch für heute Abend noch ne kleine Vorspeise und da kommt mir das Bruschetta wie gerufen - vor allem habe ich alles im Haus und muss nicht noch mal los!
Supi!!!
PettyHa
hab gerade das Rezept entdeckt, ich brauch für heute Abend noch ne kleine Vorspeise und da kommt mir das Bruschetta wie gerufen - vor allem habe ich alles im Haus und muss nicht noch mal los!
Supi!!!
PettyHa
Danke für das tolle Rezept. Diese Bruscetta sind ideal für Fingerfood-Parties und extrem lecker. Schönes Wochenende und viele Grüße
Hallo,
diese Bruscetta haben wir jetzt schon X-mal gemacht, einfach suuuuuuuuuuuper lecker!
Mit kleingeschnitten Anchovis zwischendurch auch mal was anderes - so als Überraschungseffekt *grins*
LG PettyHa
diese Bruscetta haben wir jetzt schon X-mal gemacht, einfach suuuuuuuuuuuper lecker!
Mit kleingeschnitten Anchovis zwischendurch auch mal was anderes - so als Überraschungseffekt *grins*
LG PettyHa
Hallo
Die Idee mit dem Mozzarella ist supi, mal was anderes........
lG Ulkig
Die Idee mit dem Mozzarella ist supi, mal was anderes........
lG Ulkig
Tolles Rezept-vielen Dank!
Schlicht und doch mit dem gewissen Etwas......
LG
Claudi
Schlicht und doch mit dem gewissen Etwas......
LG
Claudi
Sehr gut zum Vorbereiten.Habe die Tomaten schon Früh eingelegt und im Kühlschrank
durchziehen lassen und Abends dann auf das Weißbrot.
War sehr gut.
Grüße
Schrumpelmei
durchziehen lassen und Abends dann auf das Weißbrot.
War sehr gut.
Grüße
Schrumpelmei
Hab die Bruschette vor kurzem für eine Feier gemacht. Bin oft nach dem Rezept gefragt worden, und habe in verwunderte Gesichter geschaut, als ich den geraspelten Mozzarella erwähnt habe.
Ein gutes Rezept und sehr gut vorzubereiten!
LG krümelchen
Ein gutes Rezept und sehr gut vorzubereiten!
LG krümelchen
Da wir totale Knobifans sind, haben wir zu den Tomaten noch eine Knoblauchzehe, kleingehackt, zugefügt.
Suuuperlegga
Suuuperlegga
Hilfreicher Kommentar:
PERFEKT - Allerdings NUR wenn man dazu noch Zwiebeln und Knoblauch reinschnitzelt!Nach meinem Geschmack ist es DANN EIN TRAUM!!! Vielen Dank, tolles Rezept!
Grüßle, Franziska
Einfach und lecker! Wenn's schnell gehen soll und trotzdem gut schmecken soll - absolut empfehlenswert.
Hallo, wir haben dein Bruschetta-Rezept auch ausprobiert und fanden es total lecker. Es ist wirklich einfach und schnell zu machen. Wir haben auch Zwiebeln mit unter gemischt, weil die Geschmacklich einfach alles noch besser machen ;-)
Liebe Grüße Sabrina
Liebe Grüße Sabrina
Hallo Suvuk,
da ich morgen wieder zum Zahnarzt muss, habe ich die Bruschetta heute nach Deinem Rezept gemacht, d.h. ohne Zwiebeln und Knoblauch.
Statt Mozzarella haben wir Parmesan verwendet.
Das nächste Mal wieder mit Knoblauch, das schmeckt mir persönlich einfach besser.
Vielen Dank und schönen Gruß Schoko*ladina
da ich morgen wieder zum Zahnarzt muss, habe ich die Bruschetta heute nach Deinem Rezept gemacht, d.h. ohne Zwiebeln und Knoblauch.
Statt Mozzarella haben wir Parmesan verwendet.
Das nächste Mal wieder mit Knoblauch, das schmeckt mir persönlich einfach besser.
Vielen Dank und schönen Gruß Schoko*ladina
...einfach total lecker!
Danke für das Rezept und
lg von
camouflage165
Danke für das Rezept und
lg von
camouflage165
Sehr lecker! Ich hab die Tomaten mit den Zutaten und Zwiebel sowie einer Knobizehe im Mixer zerkleinert, dadurch war die Masse noch besser auf die Brote aufzutragen.
Sehr, sehr lecker!
Habe dieses Rezept schon bei einem Geburtstag gemacht und ist bei allen gut angekommen!
Wir haben auch noch ein paar kleingehackte Zwiebeln hinzugefügt.
Habe dieses Rezept schon bei einem Geburtstag gemacht und ist bei allen gut angekommen!
Wir haben auch noch ein paar kleingehackte Zwiebeln hinzugefügt.
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lemke_dm
12.02.2003 10:28 Uhr