Scharfe Schinken - Käse - Muffins

Low Fat

Zutaten für Portionen

270 g Mehl
2 EL Zucker
2 TL Backpulver
100 g Putenbrust, geräuchert, gewürfelt
100 g Käse (Romadur, 20% Fett), gewürfelt
80 g Peperoni, aus dem Glas. scharf, klein gewürfelt
  Salz und Pfeffer
Ei(er)
60 g Apfelmus
120 ml Milch

Zubereitung

Trockene Zutaten mischen. Nasse Zutaten verschütteln (gut rühren). Nasse Zutaten unterheben, auf 12 Muffinförmchen verteilen. Bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Insgesamt 1460 KCAL, d.h. pro Stück 120 KCAL
Insgesamt 27 g Fett, d.h. 16% KCAL aus Fett
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 120 kcal
Freischaltung: 24.12.05
Rezept-Statistiken: 11.600 (0)* gelesen
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Verfasser:

Wendy2405 Smutje


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