Henglein
Rama Cremefine
| Bananepfannkuchen
)
| 250 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 250 ml | Buttermilch |
| 4 | Banane(n), reif |
| Zucker | |
| Öl |
Zubereitung
Mehl, Eier, Buttermilch und (wenig) Zucker zu einem glatten Teig verrühren. 2 Bananen zu Brei zerdrücken und unter den Teig rühren. Restliche Bananen in nicht zu dicke Scheiben schneiden und ebenfalls in den Teig geben.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Aus der Pfanne heben, mit Zucker bestreuen.
Tipp: Alternativ können sie auch mit Nutella bestrichen werden. Achtung: Das hier sind keine Crepes, deshalb Teig nicht zu dünn in die Pfanne geben. Die Bananenscheiben sollten gut von Teig umgeben sein.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Aus der Pfanne heben, mit Zucker bestreuen.
Tipp: Alternativ können sie auch mit Nutella bestrichen werden. Achtung: Das hier sind keine Crepes, deshalb Teig nicht zu dünn in die Pfanne geben. Die Bananenscheiben sollten gut von Teig umgeben sein.
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Kommentare anderer Nutzer
inged 
sagt:
sagt: 19.09.2006 14:48
Hab ich noch vergessen: statt Buttermilch geht auch sehr gut Kefir.
schlachtrufe666 
sagt:
sagt: 12.12.2006 20:32
habe gerade zwei gegessen und bin satt. wer auf bananengeschmack steht sollte das auf jeden fall mal probieren! ich finde man muss gar nichts mehr drauf machen, es schmeckt so sehr schön nach banane
Cardinal
sagt:
sagt: 05.03.2007 19:12
Bei mir hat ein Pfannkuchen vollkommen gereicht, absolut lecker!
Ich finde mit Nutella harmoniert der Bananengeschmack richtig gut, aber ich mag auch Schoko-Banane-Torten ;)
Danke für das klasse Rezept!
Ich finde mit Nutella harmoniert der Bananengeschmack richtig gut, aber ich mag auch Schoko-Banane-Torten ;)
Danke für das klasse Rezept!
hypnoticpoisen 
sagt:
sagt: 22.10.2007 13:03
Bei mir kommt auch immer Nutella drauf.
Leider mag nur ich Pfannkuchen und deshalb gibt´s die
nur selten. Leider!!!
Leider mag nur ich Pfannkuchen und deshalb gibt´s die
nur selten. Leider!!!
Monsen 
sagt:
sagt: 07.01.2009 14:53
Sehr leckere Pfannkuchen! Mit Zimtzucker der HIT
Ich habe ein bisschen abgewandelt: Weil ich keine Buttermilch hatte, musste normale rein. Außerdem habe ich 75 g des Mehls durch Vollkornmehl ersetzt.
Zu zweit haben wir das ganze Rezept als Hauptmahlzeit gegessen. (aber ich war schon wirklich voll!)
Ich habe ein bisschen abgewandelt: Weil ich keine Buttermilch hatte, musste normale rein. Außerdem habe ich 75 g des Mehls durch Vollkornmehl ersetzt.
Zu zweit haben wir das ganze Rezept als Hauptmahlzeit gegessen. (aber ich war schon wirklich voll!)
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