SABO's - Rotwein- und Sojamarinade



Zutaten für Portionen

400 ml Wein, rot
5 EL Sojasauce
3 Zehe/n Knoblauch, gehackt
3 Zweig/e Rosmarin, gehackt
3 TL Senf

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf tun und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Marinade ist gut für Geflügel (z.B. Pute oder Huhn), Fleisch (z.B. Schwein/Rind/Steaks/Filet) und vor allen Thunfisch.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.12.05
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Verfasser:

S.B. 5 Sternekoch


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