Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Putenauflauf
| 250 g | Bandnudeln |
| 60 g | Butter, oder 4 EL Öl |
| 2 EL | Mehl |
| 200 ml | Sahne |
| 375 ml | Gemüsebrühe |
| 170 g | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 250 g | Kidneybohnen |
| 250 g | Putenfleisch, oder Hühnerfleisch |
| 150 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Nudeln nach Aufschrift kochen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Fleisch grob zerschneiden (würfeln). Die Paprika waschen und klein schneiden. Champignons in Scheiben schneiden.
Fett erhitzen, das Mehl in das heiße Fett schütten und gut verrühren. Die Sahne und die Gemüsebrühe einrühren und kurz erhitzen.
Paprika in etwa 500 ml kaltem Wasser bis zum Kochen erhitzen und sofort abgießen.
Champignonscheiben in heißem Fett rasch 1-2 Min. braten. Die Champignons zur Paprika geben.
Fleisch in heißem Fett braten.
Nudeln, Fleisch, Bohnen, Paprika und Champignons vermischen und in eine Auflaufform füllen. Die Soße darüber gießen und mit Käse bestreuen. Das ganze ca. 20 Minuten im Backofen überbacken.
Fett erhitzen, das Mehl in das heiße Fett schütten und gut verrühren. Die Sahne und die Gemüsebrühe einrühren und kurz erhitzen.
Paprika in etwa 500 ml kaltem Wasser bis zum Kochen erhitzen und sofort abgießen.
Champignonscheiben in heißem Fett rasch 1-2 Min. braten. Die Champignons zur Paprika geben.
Fleisch in heißem Fett braten.
Nudeln, Fleisch, Bohnen, Paprika und Champignons vermischen und in eine Auflaufform füllen. Die Soße darüber gießen und mit Käse bestreuen. Das ganze ca. 20 Minuten im Backofen überbacken.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Käsenudeln mit Gemüse
- Tagliatelle mit Scampi
- Fischauflauf mit Nudeln und Brokkoli
- Bandnudeln mit Gemüse - Käsesauce
- Bandnudeln mit Möhrencreme und Parmesanschnitzelchen
- Spinat - Käse - Auflauf
- Rucola - Lachs - Lasagne
- Nudel - Brokkoli - Auflauf mit Kasseler
- Nudelauflauf mal anders
- Fischfilet zu Porree - Nudeln
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Ich habe 2 Zwiebeln und noch etwas frischen Knoblauch fein gehackt. Erst habe ich das Fleisch angebraten, das Fleisch rausgenommen, in der gleichen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch angebraten, die Champignons und den Paprika zusammen mit den Zwiebeln gebraten. Es war sehr lecker, nur beim nächsten Mal nehme ich etwas mehr Fleisch.
Wird auf jedenfalls nun öfters wiederholt. Ist ein schönes Alltagsrezept und sehr schnell zuzubereiten.
Monika
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten