Henglein
Rama Cremefine
| Gugelhupf mit Mirabellen
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 125 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Speisestärke |
| Aroma (Zitronenschalenaroma) | |
| 1 Glas | Mirabellen |
Zubereitung
Aus den zimmerwarmen Zutaten einen Rührteig zubereiten. Die Mirabellen abgießen und entsteinen.
Eine Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Ein Drittel des Teiges in die Form füllen, die Mirabellen darauf verteilen und dann den restlichen Teig darüber geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60-70 Min. backen.
Eine Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Ein Drittel des Teiges in die Form füllen, die Mirabellen darauf verteilen und dann den restlichen Teig darüber geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60-70 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Dollbohrer-2 
sagt:
sagt: 21.07.2007 22:29
Hallo Ulkig,
wir haben heute in unserem Garten Renekloden (bei uns nennt man sie "Wasserdatschen") geerntet und ich habe nach einem leichten Rezept gesucht, denn Marmelade und Saft für den Winter habe ich schon genug. Ich habe deinen Gugelhupf gefunden und statt der Mirabellen "Wasserdatschen" genommen. Ich muß sagen er ist gut gelungen und war sehr lecker, leicht und doch fruchtig.Das Rezept wird in meiner Sammlung aufgenommen. Es ist nur zu empfehlen. Vielen Dank und weiter so!!!!!!!!!!!!!!
LG Dollbohrer-2
wir haben heute in unserem Garten Renekloden (bei uns nennt man sie "Wasserdatschen") geerntet und ich habe nach einem leichten Rezept gesucht, denn Marmelade und Saft für den Winter habe ich schon genug. Ich habe deinen Gugelhupf gefunden und statt der Mirabellen "Wasserdatschen" genommen. Ich muß sagen er ist gut gelungen und war sehr lecker, leicht und doch fruchtig.Das Rezept wird in meiner Sammlung aufgenommen. Es ist nur zu empfehlen. Vielen Dank und weiter so!!!!!!!!!!!!!!
LG Dollbohrer-2
14.08.2009 15:32
Hallo!
Wieviele frische Mirabellen entsprechen etwa einem Glas (Abtropfgewicht)?
Dank und Grüßle vom Schwobamädle
Wieviele frische Mirabellen entsprechen etwa einem Glas (Abtropfgewicht)?
Dank und Grüßle vom Schwobamädle
Storch-im-Salat 
sagt:
sagt: 17.08.2009 13:20
17.08.2009 15:21
Hallo zusammen, ich habe immer ein noirmal großes Glas Mirabellen gekauft, bin leider überfragt, wieviel die Menge frischer Mirabellen dem entsprechen. Da die Mirabellen aus dem Glas ja auch noch entsteint werden müssen. Aber ich würde schon 300-400 g frischer Mirabellen benutzen.
LG ulkig
LG ulkig
Engelchen21184 
sagt:
sagt: 06.09.2009 19:12
Sehr lecker und so schnell gemacht!
habe allerdings ca 400g frische Mirabellen genommen.
Habe jetzt schon portionsweise Mirabellen entkernt und eingefroren!
Lg Jessy
habe allerdings ca 400g frische Mirabellen genommen.
Habe jetzt schon portionsweise Mirabellen entkernt und eingefroren!
Lg Jessy
24.09.2009 08:54
13.08.2011 09:28
Das ist ein sehr leckerer und feiner Kuchen! Ich habe die frischen Mirabellen vor der Verwendung mit heißem Wasser übergossen. Dadurch wird die Schale etwas weicher und besser verdaulich (mache ich z.B. auch bei Gin-Mirabellen und dachte, hier kann es auch nicht schaden ;-) ).
Die abgetropften Mirabellen habe ich wie im Rezept angegeben auf den Teig gegeben. Sie haben sich beim Backen wunderbar verteilt.
Statt Zitronenaroma habe ich aberiebene Zitronenschale einer 1/2 Zitrone genommen.
Für den Kuchen habe ich 600 g entsteinte frische Mirabellen verwendet.
Ein super Rezept und ein interessanter "neuer" Kuchengeschmack!
Dankeschön und lieben Gruß
Juulee
Die abgetropften Mirabellen habe ich wie im Rezept angegeben auf den Teig gegeben. Sie haben sich beim Backen wunderbar verteilt.
Statt Zitronenaroma habe ich aberiebene Zitronenschale einer 1/2 Zitrone genommen.
Für den Kuchen habe ich 600 g entsteinte frische Mirabellen verwendet.
Ein super Rezept und ein interessanter "neuer" Kuchengeschmack!
Dankeschön und lieben Gruß
Juulee
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einfach lecker. Ich habe allerdings die Mirabellen (habe auch frische genommen, keine aus dem Glas) unter den Teig gehoben.
LG
browniie
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