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Quark - Mohn Torte Rädkän
glutenfrei / eifrei / eigenes Rezept
Zutaten
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Mohn, gemahlen |
| 6 cl | Rum, 54 % |
| 3 TL | Süßstoff, flüssigen = 200 g Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 80 g | Speisestärke (Mondamin) |
| 150 g | Datteln, entkernen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mohn mahlen + bis Mondamin alles verrühren. Datteln, bis auf 12 halbierte, klein schneiden, würfeln.
Klein geschnittene Datteln unter den Quarkteig mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen, glatt streichen, und die halbierten Datteln, kreisförmig eindrücken in den Teig.
In den kalten Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 60 min backen. Bei Ober- + Unterhitze vorheizen auf ca. 180 -190°C + ca. 40-50 min backen.
Klein geschnittene Datteln unter den Quarkteig mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen, glatt streichen, und die halbierten Datteln, kreisförmig eindrücken in den Teig.
In den kalten Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 60 min backen. Bei Ober- + Unterhitze vorheizen auf ca. 180 -190°C + ca. 40-50 min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich mag Mohn uind Käse sehr gerne, deshalb werde ich das Rezept auch ausprobieren. Die Kombination mit den Datteln finde ich sehr interessant.
Veränderung
Habe 200 g Vollrohrohrzucker, anstelle von Süßstoff,
sowie noch eine Handvoll TK Kirschen neben den Datteln in die Oberfläche gedrückt.
siehe Bild
Mit freundlichen Grüßen
Hans
PS:
wer keine Speisestärke hat/will, kann auch 2 Tüten Puddingpulver nehmen.
Habe 200 g Vollrohrohrzucker, anstelle von Süßstoff,
sowie noch eine Handvoll TK Kirschen neben den Datteln in die Oberfläche gedrückt.
siehe Bild
Mit freundlichen Grüßen
Hans
PS:
wer keine Speisestärke hat/will, kann auch 2 Tüten Puddingpulver nehmen.
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HeiKlaus
23.12.2005 06:38 Uhr