Henglein
Rama Cremefine
| Filetspitzen fromage
)
| 1 kg | Schweinefilet |
| 340 g | Champignons, geschnittene |
| 2 | Zwiebel(n), grob gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Mehl |
| ¼ Liter | Sahne |
| 2 | Schmelzkäse - Ecken (Kräuterkäse) |
| 6 Scheibe/n | Käse (Emmentaler) |
| Fett |
Zubereitung
Filet in heißem Fett kurz anbraten. Gleichzeitig in einer kleinen Pfanne die Zwiebeln mit den Pilzen glasig werden lassen. Alles zusammenschütten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Dann mit Sahne auffüllen, den Kräuterkäse beifügen und solange rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Mit Emmentaler Käse belegen und zugedeckt 10 Minuten bei 100 Grad erhitzen, bis das die Käsescheiben zerlaufen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.04.2006 16:44
Hallo rizie,
danke für dieses leckere Rezept. Es schmeckt wirklich toll. Als Beilage dazu gab es Spätzle und Brokkoli.
Meine Männer waren begeistert.
LG Hilde
danke für dieses leckere Rezept. Es schmeckt wirklich toll. Als Beilage dazu gab es Spätzle und Brokkoli.
Meine Männer waren begeistert.
LG Hilde
10.09.2006 16:19
Hallo Rizie,
habe statt Kräuterkäse und Emmentaler Gorgonzola genommen und es hat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept!
VG
Coco
habe statt Kräuterkäse und Emmentaler Gorgonzola genommen und es hat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept!
VG
Coco
frohnatur2008 
sagt:
sagt: 08.01.2012 14:47
jens66 
sagt:
sagt: 11.03.2012 17:16
Wir haben das Gericht gestern nachgekocht und sind begeistert. Eine simple Zubereitung und doch ganz großartiger Geschmack.
Spendiere auch noch Fotos.
Grüße
Spendiere auch noch Fotos.
Grüße
britmax
sagt:
sagt: 23.04.2012 09:12
hallo,
das Filet fromage war gut. Durch die Sahne + den Kräuterkäse waren genug Kalorien vorhanden; also habe ich auf die Käsescheiben verzichtet. Um noch ein bissl Pfiff in das Gericht zu bekommen habe ich noch Kräuter (Estragon + Kerbel) beigegeben.
Gruß Britmax
das Filet fromage war gut. Durch die Sahne + den Kräuterkäse waren genug Kalorien vorhanden; also habe ich auf die Käsescheiben verzichtet. Um noch ein bissl Pfiff in das Gericht zu bekommen habe ich noch Kräuter (Estragon + Kerbel) beigegeben.
Gruß Britmax
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vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe es gestern zum ersten Mal gekocht und meine ganze Familie, sogar mein Mann, der ein großer Skeptiker bei neuen Gerichten ist, war restlos begeistert. diese Filetspitzen haben wir nicht zum letzten Mal gegessen.
LG
Aljoscha
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