Kirsch - Joghurt - Torte



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
200 g Zucker
300 g Nüsse, gehackt
1 TL Backpulver
1 Glas Sauerkirschen
2 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Becher Joghurt
3 EL Puderzucker
1 Pck. Tortenguss, rot

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig rühren. Nüsse und Backpulver vermischen und dazurühren. Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform ca.45 Minuten bei 175°C backen. Den Kuchen erkalten lassen.

Einen Tortenring um den Kuchen legen. 1 Glas abgetropfte Sauerkirschen darauf verteilen. Sahne mit 2 Pck. Sahnesteif fest schlagen. Jogurt, Puderzucker und 1 Pck. Sahnesteif dazugeben. Die Masse auf den Kirschen verteilen.

Tortenguss mit 250 ml Sauerkirschsaft anrühren und auf der Sahne-Jogurt-Masse verteilen. Die Torte ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.12.05
Rezept-Statistiken: 22.744 (201)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

denni1 Tellerwäscher


Mitglied seit 06.02.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kastl Chefkoch sagt:  
04.08.2007 22:20
Hallo denni1!
DANKE für das Tortenrezept - das Endergebnis ist ganz lecker! Vor allem der Boden ist so einfach zu machen u. ist mal etwas anderes als immer nur Biskuitböden. Wer bereits die Schneewittchen-Torte kennt u. liebt, der wird auch diese Torte mögen - vor allem, weil sie noch leichter zuzubereiten ist.
Deine Torte machen wir jetzt öfters!
LG kastl

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xkx Tellerwäscher sagt:  
10.05.2008 10:33
Hey!!!

Hab dein Rezept als Minitorte (Durchmesser 20cm) ein bisschen umgewandelt.

Für den Rührkuchen hab ich einfach die Hälfte der angegebenen Menge verwendet und einmal durchgeschnitten. Für die Creme hab ich ein Becher Joghurt und ein Becher Sahne verwendet. Um den Kirschgeschmack zu verstärken hab ich zu dem Joghurt noch einen EL Kirschmarmelade gegeben.
Auf den untersten Boden hab ich die Kirschen verteilt und die Creme darübergegeben; dann den anderen Boden und nochmals eine Schicht Creme. Ganz oben hab ich auch den Tortenguss verwendet.

Die Torte schmeckt wirklich super lecker und vorallem die Creme ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Tolle Idee!!!

Meine Bilder folgen in den nächsten Tagen.

Vielen Dank für das Rezept!!!

Liebe Grüße

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simoneherzog Kartoffelschäler sagt:  
16.05.2008 10:17
kein mehl, ist das richtig?

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denni1 Tellerwäscher sagt:  
16.05.2008 14:17
Hallo simoneherzog !
Ja, der Kuchen wird ohne Mehl gebacken!
Grüße Irene

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maxrene05 Tellerwäscher sagt:  
16.05.2008 14:40
hallo,

ist ein kleiner becher joghurt(150g) gemeint?oder ein großer?

gruß monika

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denni1 Tellerwäscher sagt:  
18.05.2008 21:09
Hilfreiche Antwort:

Hallo Monika,
ein 150g Becher Joghurt ist gemeint.
Gruß Irene

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16.05.2008 20:55
Kann mir auch jemand sagen, wieviel ist ein Becher Joghurt? Es gibt ja verschiedene Größen...

Das Rezept "hört" sich sehr lecker an und wird aufjedenfall ausprobiert!!!

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knabbermaus51 Kartoffelschäler sagt:  
17.05.2008 06:08
Finde den Kuchen auch lecker,beim Joghurt und Sahne fehlen leider die Mengen je 220g becher oder 250g Becher?????

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denni1 Tellerwäscher sagt:  
18.05.2008 21:26
Hilfreiche Antwort:

Hallo, die Mengen für Joghurt 150g und Sahne 200g, ich habs auch mit 200g Joghurt und 200g Sahne ausprobiert ,schmeckt genauso gut.
Grüße Irene

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tile82 Tellerwäscher sagt:  
02.06.2008 16:45
Hallo,
danke für das einfache und leckere Rezept!
Die Torte war echt gut vorzubereiten, habe den Boden schon am Vortag gebacken und wegen der Temperaturen frisch belegt. Meine Kollegen waren sehr angetan haben die Torte bis zum Mittag weggefuttert...
Gruß, Lena

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jeje Kaltmamsell sagt:  
25.05.2009 13:44
Hallo,

kann ich die Torte auch schon am Tag vorher machen?

Grüße Jeje

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denni1 Tellerwäscher sagt:  
26.05.2009 16:10
Hallo,
ich habe die Torte auch schon am Vortag gemacht allerdings erst am Abend . Den Quark gut abtropfen lassen . Auf den Boden 1 Päckchen Sahnesteif streuen, damit die Kirschen den Boden nicht so durchweichen.
Irene

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