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Zucchini - Käse - Spieße
Zutaten
| 350 g | Schafskäse |
| 125 ml | Öl (Olivenöl) |
| 5 Tropfen | Zitronensaft |
| 2 TL | Oregano |
| 2 | Zucchini, gleichmäßig lang |
| 8 | Kirschtomate(n) |
| 2 Stück | Brot (Pitabrote), geröstet |
| Sauce (Tomatensauce) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schafskäse in gut fingerdicke Würfel schneiden, in eine flache Schale legen. Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, über den Käse träufeln, wenden. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Zucchini längs in dünne Streifen hobeln. Den Käse damit einwickeln. Auf die Spieße stecken, mit jeweils einer Kirschtomate abschließen. Auf dem vorgeheizten Grill 3-4 Minuten unter Wenden grillen, dabei mit der übrig gebliebenen Marinade bepinseln. Mit Pitabroten und Tomatensauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
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Hmmm, danke für das tolle Rezept! Schmeckt so lecker!
Das nächste Mal lass ich sogar die Tomatensoße weg, weil da der Zucchini-und Käse-Geschmack noch viel besser zur Geltung kommt. Gibt's sicher öfter :-))
Liebe Grüße
Seide
Das nächste Mal lass ich sogar die Tomatensoße weg, weil da der Zucchini-und Käse-Geschmack noch viel besser zur Geltung kommt. Gibt's sicher öfter :-))
Liebe Grüße
Seide
Kann mich nur anschließen - die Spieße sind superlecker ! Ich hab sie allerdings im Backofen gemacht, da unser Grill wegen Überfüllung geschlossen war ;-).
LG
Katharina
LG
Katharina
Hallo, das hört sich ja super an! Da freue ich mich noch mehr auf die Grillsaison. Aber das ist ja nicht mehr sooo lange hin.
LG Heinz
LG Heinz
Sehr lecker, die Vorbereitung nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, und eigentlich sind die Spiesse
dafür viel zu schnell gegessen, gut waren sie trotzdem und werden auch beim nächsten grillieren wieder mit von der Partie sein!
dafür viel zu schnell gegessen, gut waren sie trotzdem und werden auch beim nächsten grillieren wieder mit von der Partie sein!
Wir haben Zucchini zum ersten Mal auf diese Art zubereitet, wird aber sicher nicht das letzte Mal gewesen sein. Sogar unseren Kindern, die ansonsten sicher keine Gemüseesser sind, hat es geschmeckt.
lG mrmagoo
lG mrmagoo
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Hallo,
sehr lecker die Spieße. Da man die Spieße sehr gut einige Stunden oder am Tag vorher zubereiten kann, finde ich den Aufwand nicht zu hoch.
Allerdings muss man beim Grillen aufpassen, dass sie nicht zerfallen. Bei nächsten Mal werde ich einfach einfach komplett mit Zucchinestreifen umwickeln (einmal vertikal und einmal horizontal).
LG Woodlousy
sehr lecker die Spieße. Da man die Spieße sehr gut einige Stunden oder am Tag vorher zubereiten kann, finde ich den Aufwand nicht zu hoch.
Allerdings muss man beim Grillen aufpassen, dass sie nicht zerfallen. Bei nächsten Mal werde ich einfach einfach komplett mit Zucchinestreifen umwickeln (einmal vertikal und einmal horizontal).
LG Woodlousy
Hallo Simone Hefner,
vielen Dank für dieses Rezept. Es ist richtig lecker! Und eine schöne Alternative für Vegetarier zu den üblichen Gemüsespießen.
Wir haben die Zucchini-Käse-Spieße (ohne Tomatensoße) zusammen mit dem Spaghetti-Salat von sonnypice zum Grillen gemacht. Ich habe gleich die Idee von Woodlousy in die Tat umgesetzt und die Käsewürfel von allen Seiten mit Zucchinistreifen umwickelt. Und es ist nichts zerfallen oder in die Glut getropft. Kommen jetzt auf jeden Fall öfters auf den Grill!
Zum Glück fängt die Grillsaison gerade erst an! :-)
Liebe Grüße,
Daniela
vielen Dank für dieses Rezept. Es ist richtig lecker! Und eine schöne Alternative für Vegetarier zu den üblichen Gemüsespießen.
Wir haben die Zucchini-Käse-Spieße (ohne Tomatensoße) zusammen mit dem Spaghetti-Salat von sonnypice zum Grillen gemacht. Ich habe gleich die Idee von Woodlousy in die Tat umgesetzt und die Käsewürfel von allen Seiten mit Zucchinistreifen umwickelt. Und es ist nichts zerfallen oder in die Glut getropft. Kommen jetzt auf jeden Fall öfters auf den Grill!
Zum Glück fängt die Grillsaison gerade erst an! :-)
Liebe Grüße,
Daniela
perfekt...
die spieße waren gestern beim grillen der absolute renner. alle haben siich darum gerissen. selbst mein freund der normalerweise überhaupt keine zucchini ißt hat ordentlich zugeschlagen.
waren die lecker!
danke
die spieße waren gestern beim grillen der absolute renner. alle haben siich darum gerissen. selbst mein freund der normalerweise überhaupt keine zucchini ißt hat ordentlich zugeschlagen.
waren die lecker!
danke
Haben mit diesen Spießen die diesjährige Grillsaison eröffnet - war echt sehr lecker!
Beim nächsten Mal machen wir aber die Tomatensoße dazu, weil ohne andere Soßen und Salate
wären die Spieße vielleicht zu trocken gewesen......
Danke für das tolle Rezept :-)
Beim nächsten Mal machen wir aber die Tomatensoße dazu, weil ohne andere Soßen und Salate
wären die Spieße vielleicht zu trocken gewesen......
Danke für das tolle Rezept :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Die Spieße sind einfach superlecker.
Ich würde allerdings die Spieße zum bepinseln vom Grill wegnehmen und in der Luft oder auf einem Teller machen, sonst Tropft das ganze Öl auf die Kohlen und erstens Stinkt das und zweitens ist das auch schädlich.
Danke für das leckere Rezept
Viele Grüße schokocat
Die Spieße sind einfach superlecker.
Ich würde allerdings die Spieße zum bepinseln vom Grill wegnehmen und in der Luft oder auf einem Teller machen, sonst Tropft das ganze Öl auf die Kohlen und erstens Stinkt das und zweitens ist das auch schädlich.
Danke für das leckere Rezept
Viele Grüße schokocat
Selbst eingefleischte Fleischfresser fanden diese Spieße lecker! Waren ein voller Erfolg auf der letzten Grillparty. Die mache ich bestimmt wieder!
Hab allerdings auch keine Tomaten mit dran gemacht. Sosse braucht man dazu meiner Meinung nach nicht unbedingt, ein leckeres Stück Brot hat mir völlig gereicht. : )
lg bananacreampie
Hab allerdings auch keine Tomaten mit dran gemacht. Sosse braucht man dazu meiner Meinung nach nicht unbedingt, ein leckeres Stück Brot hat mir völlig gereicht. : )
lg bananacreampie
war sehr lecker bei der nächsten grillparty wieder dabei lg heidi
absolut lecker, die Spieße waren der Renner auf unserer Grillparty
LG Sabine
LG Sabine
Eine sehr leckere Vorspeise für ein mediterranes Menü. Ich habe statt Oregano eine griechische Gewürzmischung verwendet, daß macht es noch interessanter.
Vieln Dank für das Rezept,
Ananas
Vieln Dank für das Rezept,
Ananas
Wow... war das lecker... vielen vielen Dank für die tolle Idee
Wirklich super lecker!!!!!! Da wird Fleisch fast überflüssig!
Hallo,
die Spiesse haben mir sehr gut geschmeckt! Ich habe Aprikosenchutney, Salat und Brot dazu serviert - ein tolles Sommeressen ohne Fleisch. Danke für´s Rezept, das werde ich noch öfter machen! Bild folgt in Kürze.
Liebe Grüße
Eva
die Spiesse haben mir sehr gut geschmeckt! Ich habe Aprikosenchutney, Salat und Brot dazu serviert - ein tolles Sommeressen ohne Fleisch. Danke für´s Rezept, das werde ich noch öfter machen! Bild folgt in Kürze.
Liebe Grüße
Eva
Sehr lecker! Jedoch die Zubereitung war etwas schwierig. Ich habe die Zucchini gehobelt und die Streifen waren etwas dick - dadurch war das Pakete schnüren etwas schwierig. Da wir einen Elektrogrill haben, der von oben und unten grillt, habe ich den Schafskäse von allen Seiten umwickelt. Natürlich ist das Zucchini Paket auf dem Grill sehr platt geworden, war aber wirklich sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
Hat uns allen sehr gut geschmeckt,auch ich hatte Probleme mit den Zucchinistreifen,werde etwas daran üben.
L.G. Anita
L.G. Anita
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben es auf unserer Party ausprobiert und es schmeckt sehr gut.
Nur drauf achten das die spieße nicht zu heiß auf den Grill werden sonst läuft der Käse aus.
Habe auch ein paar Bilder gemacht.
Grüße
Roby
wir haben es auf unserer Party ausprobiert und es schmeckt sehr gut.
Nur drauf achten das die spieße nicht zu heiß auf den Grill werden sonst läuft der Käse aus.
Habe auch ein paar Bilder gemacht.
Grüße
Roby
Habe die Spieße auf dem heißen Stein und dem elektrischen Grill gemacht - sehr lecker. Am WE dann über der ordentlichen Holzkohle, schmeckt sicher genauso gut.
Hatte sehr kleine Würfel gemacht, das macht natürlich Arbeit, aber alle fanden es sehr gut und mein Mann der eigentlich Zucchini hasst fands sie toll.
Wird es immer wieder geben.
LG Kunigunde
Hatte sehr kleine Würfel gemacht, das macht natürlich Arbeit, aber alle fanden es sehr gut und mein Mann der eigentlich Zucchini hasst fands sie toll.
Wird es immer wieder geben.
LG Kunigunde
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kann nur sagen sehr sehr lecker habe aber den käse über nacht eingelegt mit knoblauch ,öl und kräuter so hatte er noch mehr geschmack.
vielen dank für das tolle rezept
lg dani
vielen dank für das tolle rezept
lg dani
Sehr gut, würd eden Käse aber nächstes mal länger marinieren damit der Geschmack noch intensiver wird!
4 STerne
lg
atena
4 STerne
lg
atena
Die Spieße waren DER Hit bei unserem letzten Grillfest.
Selbst absolute Fleischesser ließen sich hiervon überzeuigen.
Die Spieße waren ruckzuck verputzt.
Die machen wir jetzt öfter !!!
LG
Sunflower
Selbst absolute Fleischesser ließen sich hiervon überzeuigen.
Die Spieße waren ruckzuck verputzt.
Die machen wir jetzt öfter !!!
LG
Sunflower
Die Spieße sind nicht ganz so einfach zusammenzubauen, dafür aber sehr lecker.
LG, Twinkle2u
LG, Twinkle2u
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Die Idee ist spitze und lecker ist es auch! :-)
Ich hatte die Zucchini-Streifen ebenfalls mariniert und dachte das macht es noch würziger, das war aber ein riesen Fehler: Die Streifen waren dann zu weich und sind beim "Wickeln" immer wieder auseinander gefallen oder gerissen. Also besser nicht nachmachen, sondern den Käse mit mehr Marinade bedecken, bzw. länger ziehen lassen.
Tipp: Beim Zucchini-Kauf am Besten "längere" Zucchini suchen - habe festgestellt, dass die längeren Streifen besser zum Einwickeln geeignet waren.
Ich hatte die Zucchini-Streifen ebenfalls mariniert und dachte das macht es noch würziger, das war aber ein riesen Fehler: Die Streifen waren dann zu weich und sind beim "Wickeln" immer wieder auseinander gefallen oder gerissen. Also besser nicht nachmachen, sondern den Käse mit mehr Marinade bedecken, bzw. länger ziehen lassen.
Tipp: Beim Zucchini-Kauf am Besten "längere" Zucchini suchen - habe festgestellt, dass die längeren Streifen besser zum Einwickeln geeignet waren.
Heute Abend ist es soweit, dann kommen die Spießer in den (Backofen-) Grill. Schon bei der gestrigen Vorbereitung war ich total begeistert. Der eingelegte Käse schmeckte sooo lecker und die Spießer sehen schon jetzt richtig toll aus.
Ich freue mich auf den gegrillten Höhepunkt heute Abend und werde auch über die Meinung der eingeladenen Be- und Verwandtschaft berichten.
Vielen Dank und lass es Dir gut gehen.
Anne-Kathrin
Ich freue mich auf den gegrillten Höhepunkt heute Abend und werde auch über die Meinung der eingeladenen Be- und Verwandtschaft berichten.
Vielen Dank und lass es Dir gut gehen.
Anne-Kathrin
Die Spieße waren sooo lecker. Alle waren begeistert.
Leider hatte das mit dem Grill im Ofen nicht so funktioniert, wie ich mir das gewünscht hatte, aber das Endergebnis war trotzdem spitze.
Vielen Dank für das Rezept.
Anne-Kathrin
Leider hatte das mit dem Grill im Ofen nicht so funktioniert, wie ich mir das gewünscht hatte, aber das Endergebnis war trotzdem spitze.
Vielen Dank für das Rezept.
Anne-Kathrin
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Leider ist die Grillsaison schon vorbei, aber auch aus der Pfanne schmecken die Röllchen phantastisch!
Ich habe auch 'allseitig' gerollt, jedes Päckchen auf einen Zahnstocher gesteckt und das Oregano durch Thymian und Rosmarin ersetzt. War sehr sehr lecker und weniger aufwendig, als ich dachte! Mit dem Sparschäler werden die Zucchinischeiben schön dünn.
LG Marion
Ich habe auch 'allseitig' gerollt, jedes Päckchen auf einen Zahnstocher gesteckt und das Oregano durch Thymian und Rosmarin ersetzt. War sehr sehr lecker und weniger aufwendig, als ich dachte! Mit dem Sparschäler werden die Zucchinischeiben schön dünn.
LG Marion
Muah! Köstlich!
Fand es am leckersten Zucchini Schafskäse und Tomate gleichzeitig im Mund zu haben. ob man wohl tomate unter den Käse mischen kann?
vielen dank für das Rezept
5*
Fand es am leckersten Zucchini Schafskäse und Tomate gleichzeitig im Mund zu haben. ob man wohl tomate unter den Käse mischen kann?
vielen dank für das Rezept
5*
Hallo.
Wir wollen am Wochenende die Grillsaison eröffnen.
Dafür habe ich mir dieses Rezept wieder rausgesucht und musste feststellen, dass ich tatsächlich vergessen habe, dieses Rezept zu bewerten, obwohl schon mehrmals gemacht.
Also hole ich das hiermit noch nach.
Die Spieße sind super lecker und einfach zu machen.
Kamen auch bei den Gästen sehr gut an.
5* hierfür.
LG
Wir wollen am Wochenende die Grillsaison eröffnen.
Dafür habe ich mir dieses Rezept wieder rausgesucht und musste feststellen, dass ich tatsächlich vergessen habe, dieses Rezept zu bewerten, obwohl schon mehrmals gemacht.
Also hole ich das hiermit noch nach.
Die Spieße sind super lecker und einfach zu machen.
Kamen auch bei den Gästen sehr gut an.
5* hierfür.
LG
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Suuuuper lecker! Gab es letztes Wochenende beim Grillen mit der Familie. Alle waren begeistert, sogar die eingeschworenen Fleischfresser! Habe immer immer eine Cocktailtomate zwischen die Käsepäckchen gesetzt.
Sehr lecker und auch optisch eine tolle Idee!
Wir haben mit Freunden gegrillt, meine Planung war Mädels -> Gemüse, Jungs -> Steaks, allerdings haben sich alle über die Spieße hergemacht, so dass wir fix nachproduzieren mussten...
Die Zucchini-Streifen habe ich übrigens mit dem Sparschäler am besten hinbekommen. Unsere Veganer haben sich auch über die leckere Variante mit geräuchertem Tofu gefreut.
Danke für dieses Rezept!
Wir haben mit Freunden gegrillt, meine Planung war Mädels -> Gemüse, Jungs -> Steaks, allerdings haben sich alle über die Spieße hergemacht, so dass wir fix nachproduzieren mussten...
Die Zucchini-Streifen habe ich übrigens mit dem Sparschäler am besten hinbekommen. Unsere Veganer haben sich auch über die leckere Variante mit geräuchertem Tofu gefreut.
Danke für dieses Rezept!
Ein super leckeres vegetarische Grillrespet welches vorallem bei den weiblichen Mitgrillern super ankam.
Ich habe allerdings die Mariande etwas verändert und mehr Zitronensaft (ca. den Saft einer halben Zitrone) benutzt und 2 Zehen Knoblauch dazugepresst.
Eine leckere alternative zu Fleisch und nicht so langweilig wie ich sonst gemüsespieße kenne.
Ich habe allerdings die Mariande etwas verändert und mehr Zitronensaft (ca. den Saft einer halben Zitrone) benutzt und 2 Zehen Knoblauch dazugepresst.
Eine leckere alternative zu Fleisch und nicht so langweilig wie ich sonst gemüsespieße kenne.
Hallo!
Diese leckeren Spieße wurden heuer im Sommer draußen gegrillt - wobei sich das Wenden als besondere Herausforderung herausstellte - beim nächsten Mal werden sie in eine entsprechende Grillzange "eingespannt". Die Kirschtomaten mußte ich allerdings durch roten Paprika ersetzen.
LG Gabi
Diese leckeren Spieße wurden heuer im Sommer draußen gegrillt - wobei sich das Wenden als besondere Herausforderung herausstellte - beim nächsten Mal werden sie in eine entsprechende Grillzange "eingespannt". Die Kirschtomaten mußte ich allerdings durch roten Paprika ersetzen.
LG Gabi
Super lecker !
Nicht ganz
Nicht ganz
Entschuldigung, bin ausversehen auf "senden" gekommen,
Also nochmal
Super lecker
Mit etwas Aufwand verbunden, aber der lohnt sich. Habe die zucchini mit einem sparschäler geschnitten und war relativ sparsam mit dem Käse, aus Angst dass er herausläuft/bröckelt.
Zusammen mit den Tomaten, schmeckt das echte Super! Sobald wieder grillsaison ist gibt es das wieder ;)
Also nochmal
Super lecker
Mit etwas Aufwand verbunden, aber der lohnt sich. Habe die zucchini mit einem sparschäler geschnitten und war relativ sparsam mit dem Käse, aus Angst dass er herausläuft/bröckelt.
Zusammen mit den Tomaten, schmeckt das echte Super! Sobald wieder grillsaison ist gibt es das wieder ;)
Sehr lecker als Grill-Beilage. Hatten keine Tomatensoße dazu.
Liebe Grüsse Dacota2006
Liebe Grüsse Dacota2006
Sehr lecker, allerdings in der Zubereitung etwas aufwendiger.
LG
LG
Hallo,
ich habe das Rezept nachgemacht und fand es sehr gut, nur leider hatte ich etwas Probleme mit meiner Zucchini (das liegt natürlich nicht am Rezept, passiert aber sicher einigen Hobbyköchen) - das Kernige Innenleben war bei der Zucchini sehr locker, sodass die Scheiben davon sehr labil waren und das Aufspießen und Wickeln damit wirklich nicht einfach. Aber da habe ich echt ein bisschen Pech gehabt. Dementsprechend sahen meine Spieße ziemlich zerpflückt aus am Ende und der Käse lief leicht raus.
Insofern geschmacklich sehr schön, aber von der Sache her kann es auch ein bisschen schief gehen, wenn man Pech hat mit der Zucchini.
Ich probiere es aber bestimmt beim nächsten Mal noch einmal! Neue Zucchini, neues Glück.
ich habe das Rezept nachgemacht und fand es sehr gut, nur leider hatte ich etwas Probleme mit meiner Zucchini (das liegt natürlich nicht am Rezept, passiert aber sicher einigen Hobbyköchen) - das Kernige Innenleben war bei der Zucchini sehr locker, sodass die Scheiben davon sehr labil waren und das Aufspießen und Wickeln damit wirklich nicht einfach. Aber da habe ich echt ein bisschen Pech gehabt. Dementsprechend sahen meine Spieße ziemlich zerpflückt aus am Ende und der Käse lief leicht raus.
Insofern geschmacklich sehr schön, aber von der Sache her kann es auch ein bisschen schief gehen, wenn man Pech hat mit der Zucchini.
Ich probiere es aber bestimmt beim nächsten Mal noch einmal! Neue Zucchini, neues Glück.
Tolles Rezept, mein Mann hätte sich reinlegen können, ich fand es leider nicht ganz so toll. Ich hatte 2 der Röllchen mit je einer Scheibe Bacon belegt, der war von einem anderen Grillrezept übrig war. Die Variante mit Bacon hat mir persönlich besser geschmeckt =)
Wir haben die Spieße zusammen mit gegrillten Teigspießen auf den Grill gelegt und waren danach pappsatt, die Steaks, die im Kühlschrank auf den Grill gewartet haben, warten wahrscheinlich noch bis morgen.
Vielen Dank für das Rezept, ich werde beide Varianten wieder machen, allerdings deutlich die Menge reduzieren, da ich noch nicht so viel Zucchini essen mag (bin erst vor kurzem auf den Geschmack gekommen)
Wir haben die Spieße zusammen mit gegrillten Teigspießen auf den Grill gelegt und waren danach pappsatt, die Steaks, die im Kühlschrank auf den Grill gewartet haben, warten wahrscheinlich noch bis morgen.
Vielen Dank für das Rezept, ich werde beide Varianten wieder machen, allerdings deutlich die Menge reduzieren, da ich noch nicht so viel Zucchini essen mag (bin erst vor kurzem auf den Geschmack gekommen)
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Seide
02.05.2002 13:32 Uhr