| Zucchini - Käse - Spieße
)
| 350 |
Schafskäse |
| 125 |
Öl (Olivenöl) |
| 5 |
Zitronensaft |
| 2 |
Oregano |
| 2 |
Zucchini, gleichmäßig lang |
| 8 |
Kirschtomate(n) |
| 2 |
Brot (Pitabrote), geröstet |
| |
Sauce (Tomatensauce) |
Zubereitung
Schafskäse in gut fingerdicke Würfel schneiden, in eine flache Schale legen. Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, über den Käse träufeln, wenden. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Zucchini längs in dünne Streifen hobeln. Den Käse damit einwickeln. Auf die Spieße stecken, mit jeweils einer Kirschtomate abschließen. Auf dem vorgeheizten Grill 3-4 Minuten unter Wenden grillen, dabei mit der übrig gebliebenen Marinade bepinseln. Mit Pitabroten und Tomatensauce servieren.
|
Verfasser: Simone Hefner 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
sundream2
sagt:
sagt: 01.08.2004 10:23
Hilfreicher Kommentar:
Kann mich nur anschließen - die Spieße sind superlecker ! Ich hab sie allerdings im Backofen gemacht, da unser Grill wegen Überfüllung geschlossen war ;-).
LG
Katharina
LG
Katharina
Safaro 
sagt:
sagt: 16.02.2005 20:03
Hallo, das hört sich ja super an! Da freue ich mich noch mehr auf die Grillsaison. Aber das ist ja nicht mehr sooo lange hin.
LG Heinz
LG Heinz
Morgaine 
sagt:
sagt: 20.05.2006 12:28
Sehr lecker, die Vorbereitung nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, und eigentlich sind die Spiesse
dafür viel zu schnell gegessen, gut waren sie trotzdem und werden auch beim nächsten grillieren wieder mit von der Partie sein!
dafür viel zu schnell gegessen, gut waren sie trotzdem und werden auch beim nächsten grillieren wieder mit von der Partie sein!
mrmagoo
sagt:
sagt: 12.06.2006 15:25
Wir haben Zucchini zum ersten Mal auf diese Art zubereitet, wird aber sicher nicht das letzte Mal gewesen sein. Sogar unseren Kindern, die ansonsten sicher keine Gemüseesser sind, hat es geschmeckt.
lG mrmagoo
lG mrmagoo
14.06.2006 18:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr lecker die Spieße. Da man die Spieße sehr gut einige Stunden oder am Tag vorher zubereiten kann, finde ich den Aufwand nicht zu hoch.
Allerdings muss man beim Grillen aufpassen, dass sie nicht zerfallen. Bei nächsten Mal werde ich einfach einfach komplett mit Zucchinestreifen umwickeln (einmal vertikal und einmal horizontal).
LG Woodlousy
sehr lecker die Spieße. Da man die Spieße sehr gut einige Stunden oder am Tag vorher zubereiten kann, finde ich den Aufwand nicht zu hoch.
Allerdings muss man beim Grillen aufpassen, dass sie nicht zerfallen. Bei nächsten Mal werde ich einfach einfach komplett mit Zucchinestreifen umwickeln (einmal vertikal und einmal horizontal).
LG Woodlousy
Eisbaerin 
sagt:
sagt: 19.06.2006 11:17
Hallo Simone Hefner,
vielen Dank für dieses Rezept. Es ist richtig lecker! Und eine schöne Alternative für Vegetarier zu den üblichen Gemüsespießen.
Wir haben die Zucchini-Käse-Spieße (ohne Tomatensoße) zusammen mit dem Spaghetti-Salat von sonnypice zum Grillen gemacht. Ich habe gleich die Idee von Woodlousy in die Tat umgesetzt und die Käsewürfel von allen Seiten mit Zucchinistreifen umwickelt. Und es ist nichts zerfallen oder in die Glut getropft. Kommen jetzt auf jeden Fall öfters auf den Grill!
Zum Glück fängt die Grillsaison gerade erst an! :-)
Liebe Grüße,
Daniela
vielen Dank für dieses Rezept. Es ist richtig lecker! Und eine schöne Alternative für Vegetarier zu den üblichen Gemüsespießen.
Wir haben die Zucchini-Käse-Spieße (ohne Tomatensoße) zusammen mit dem Spaghetti-Salat von sonnypice zum Grillen gemacht. Ich habe gleich die Idee von Woodlousy in die Tat umgesetzt und die Käsewürfel von allen Seiten mit Zucchinistreifen umwickelt. Und es ist nichts zerfallen oder in die Glut getropft. Kommen jetzt auf jeden Fall öfters auf den Grill!
Zum Glück fängt die Grillsaison gerade erst an! :-)
Liebe Grüße,
Daniela
puffi81
sagt:
sagt: 16.07.2006 14:55
perfekt...
die spieße waren gestern beim grillen der absolute renner. alle haben siich darum gerissen. selbst mein freund der normalerweise überhaupt keine zucchini ißt hat ordentlich zugeschlagen.
waren die lecker!
danke
die spieße waren gestern beim grillen der absolute renner. alle haben siich darum gerissen. selbst mein freund der normalerweise überhaupt keine zucchini ißt hat ordentlich zugeschlagen.
waren die lecker!
danke
M-A-R-I-N-A 
sagt:
sagt: 26.04.2007 10:25
Haben mit diesen Spießen die diesjährige Grillsaison eröffnet - war echt sehr lecker!
Beim nächsten Mal machen wir aber die Tomatensoße dazu, weil ohne andere Soßen und Salate
wären die Spieße vielleicht zu trocken gewesen......
Danke für das tolle Rezept :-)
Beim nächsten Mal machen wir aber die Tomatensoße dazu, weil ohne andere Soßen und Salate
wären die Spieße vielleicht zu trocken gewesen......
Danke für das tolle Rezept :-)
schokocat
sagt:
sagt: 03.06.2007 13:47
Hallo
Die Spieße sind einfach superlecker.
Ich würde allerdings die Spieße zum bepinseln vom Grill wegnehmen und in der Luft oder auf einem Teller machen, sonst Tropft das ganze Öl auf die Kohlen und erstens Stinkt das und zweitens ist das auch schädlich.
Danke für das leckere Rezept
Viele Grüße schokocat
Die Spieße sind einfach superlecker.
Ich würde allerdings die Spieße zum bepinseln vom Grill wegnehmen und in der Luft oder auf einem Teller machen, sonst Tropft das ganze Öl auf die Kohlen und erstens Stinkt das und zweitens ist das auch schädlich.
Danke für das leckere Rezept
Viele Grüße schokocat
bananacreampie 
sagt:
sagt: 23.06.2007 23:52
Selbst eingefleischte Fleischfresser fanden diese Spieße lecker! Waren ein voller Erfolg auf der letzten Grillparty. Die mache ich bestimmt wieder!
Hab allerdings auch keine Tomaten mit dran gemacht. Sosse braucht man dazu meiner Meinung nach nicht unbedingt, ein leckeres Stück Brot hat mir völlig gereicht. : )
lg bananacreampie
Hab allerdings auch keine Tomaten mit dran gemacht. Sosse braucht man dazu meiner Meinung nach nicht unbedingt, ein leckeres Stück Brot hat mir völlig gereicht. : )
lg bananacreampie
hremter 
sagt:
sagt: 26.06.2007 14:17
war sehr lecker bei der nächsten grillparty wieder dabei lg heidi
esra4
sagt:
sagt: 27.06.2007 19:21
absolut lecker, die Spieße waren der Renner auf unserer Grillparty
LG Sabine
LG Sabine
Ananas
sagt:
sagt: 08.07.2007 10:43
Eine sehr leckere Vorspeise für ein mediterranes Menü. Ich habe statt Oregano eine griechische Gewürzmischung verwendet, daß macht es noch interessanter.
Vieln Dank für das Rezept,
Ananas
Vieln Dank für das Rezept,
Ananas
14.07.2007 02:28
Wow... war das lecker... vielen vielen Dank für die tolle Idee
kimba0609
sagt:
sagt: 07.08.2007 20:35
Wirklich super lecker!!!!!! Da wird Fleisch fast überflüssig!
eva1460
sagt:
sagt: 08.08.2007 15:45
Hallo,
die Spiesse haben mir sehr gut geschmeckt! Ich habe Aprikosenchutney, Salat und Brot dazu serviert - ein tolles Sommeressen ohne Fleisch. Danke für´s Rezept, das werde ich noch öfter machen! Bild folgt in Kürze.
Liebe Grüße
Eva
die Spiesse haben mir sehr gut geschmeckt! Ich habe Aprikosenchutney, Salat und Brot dazu serviert - ein tolles Sommeressen ohne Fleisch. Danke für´s Rezept, das werde ich noch öfter machen! Bild folgt in Kürze.
Liebe Grüße
Eva
Tiina
sagt:
sagt: 19.08.2007 08:29
Sehr lecker! Jedoch die Zubereitung war etwas schwierig. Ich habe die Zucchini gehobelt und die Streifen waren etwas dick - dadurch war das Pakete schnüren etwas schwierig. Da wir einen Elektrogrill haben, der von oben und unten grillt, habe ich den Schafskäse von allen Seiten umwickelt. Natürlich ist das Zucchini Paket auf dem Grill sehr platt geworden, war aber wirklich sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
11.05.2008 23:08
Hat uns allen sehr gut geschmeckt,auch ich hatte Probleme mit den Zucchinistreifen,werde etwas daran üben.
L.G. Anita
L.G. Anita
robyscho
sagt:
sagt: 22.05.2008 18:19
Hallo,
wir haben es auf unserer Party ausprobiert und es schmeckt sehr gut.
Nur drauf achten das die spieße nicht zu heiß auf den Grill werden sonst läuft der Käse aus.
Habe auch ein paar Bilder gemacht.
Grüße
Roby
wir haben es auf unserer Party ausprobiert und es schmeckt sehr gut.
Nur drauf achten das die spieße nicht zu heiß auf den Grill werden sonst läuft der Käse aus.
Habe auch ein paar Bilder gemacht.
Grüße
Roby
02.06.2008 13:30
Habe die Spieße auf dem heißen Stein und dem elektrischen Grill gemacht - sehr lecker. Am WE dann über der ordentlichen Holzkohle, schmeckt sicher genauso gut.
Hatte sehr kleine Würfel gemacht, das macht natürlich Arbeit, aber alle fanden es sehr gut und mein Mann der eigentlich Zucchini hasst fands sie toll.
Wird es immer wieder geben.
LG Kunigunde
Hatte sehr kleine Würfel gemacht, das macht natürlich Arbeit, aber alle fanden es sehr gut und mein Mann der eigentlich Zucchini hasst fands sie toll.
Wird es immer wieder geben.
LG Kunigunde
schnucki25 
sagt:
sagt: 06.06.2008 14:00
kann nur sagen sehr sehr lecker habe aber den käse über nacht eingelegt mit knoblauch ,öl und kräuter so hatte er noch mehr geschmack.
vielen dank für das tolle rezept
lg dani
vielen dank für das tolle rezept
lg dani
atena
sagt:
sagt: 14.07.2008 11:30
Sehr gut, würd eden Käse aber nächstes mal länger marinieren damit der Geschmack noch intensiver wird!
4 STerne
lg
atena
4 STerne
lg
atena
Sweet_Sunflower
sagt:
sagt: 21.07.2008 19:23
Die Spieße waren DER Hit bei unserem letzten Grillfest.
Selbst absolute Fleischesser ließen sich hiervon überzeuigen.
Die Spieße waren ruckzuck verputzt.
Die machen wir jetzt öfter !!!
LG
Sunflower
Selbst absolute Fleischesser ließen sich hiervon überzeuigen.
Die Spieße waren ruckzuck verputzt.
Die machen wir jetzt öfter !!!
LG
Sunflower
Twinkle2u
sagt:
sagt: 26.08.2008 18:25
Die Spieße sind nicht ganz so einfach zusammenzubauen, dafür aber sehr lecker.
LG, Twinkle2u
LG, Twinkle2u
Klaa_Grott
sagt:
sagt: 29.08.2008 15:46
Die Idee ist spitze und lecker ist es auch! :-)
Ich hatte die Zucchini-Streifen ebenfalls mariniert und dachte das macht es noch würziger, das war aber ein riesen Fehler: Die Streifen waren dann zu weich und sind beim "Wickeln" immer wieder auseinander gefallen oder gerissen. Also besser nicht nachmachen, sondern den Käse mit mehr Marinade bedecken, bzw. länger ziehen lassen.
Tipp: Beim Zucchini-Kauf am Besten "längere" Zucchini suchen - habe festgestellt, dass die längeren Streifen besser zum Einwickeln geeignet waren.
Ich hatte die Zucchini-Streifen ebenfalls mariniert und dachte das macht es noch würziger, das war aber ein riesen Fehler: Die Streifen waren dann zu weich und sind beim "Wickeln" immer wieder auseinander gefallen oder gerissen. Also besser nicht nachmachen, sondern den Käse mit mehr Marinade bedecken, bzw. länger ziehen lassen.
Tipp: Beim Zucchini-Kauf am Besten "längere" Zucchini suchen - habe festgestellt, dass die längeren Streifen besser zum Einwickeln geeignet waren.
Schokosauce
sagt:
sagt: 02.10.2008 07:04
Heute Abend ist es soweit, dann kommen die Spießer in den (Backofen-) Grill. Schon bei der gestrigen Vorbereitung war ich total begeistert. Der eingelegte Käse schmeckte sooo lecker und die Spießer sehen schon jetzt richtig toll aus.
Ich freue mich auf den gegrillten Höhepunkt heute Abend und werde auch über die Meinung der eingeladenen Be- und Verwandtschaft berichten.
Vielen Dank und lass es Dir gut gehen.
Anne-Kathrin
Ich freue mich auf den gegrillten Höhepunkt heute Abend und werde auch über die Meinung der eingeladenen Be- und Verwandtschaft berichten.
Vielen Dank und lass es Dir gut gehen.
Anne-Kathrin
Schokosauce
sagt:
sagt: 06.10.2008 07:28
quietschgelb
sagt:
sagt: 15.10.2008 17:00
Leider ist die Grillsaison schon vorbei, aber auch aus der Pfanne schmecken die Röllchen phantastisch!
Ich habe auch 'allseitig' gerollt, jedes Päckchen auf einen Zahnstocher gesteckt und das Oregano durch Thymian und Rosmarin ersetzt. War sehr sehr lecker und weniger aufwendig, als ich dachte! Mit dem Sparschäler werden die Zucchinischeiben schön dünn.
LG Marion
Ich habe auch 'allseitig' gerollt, jedes Päckchen auf einen Zahnstocher gesteckt und das Oregano durch Thymian und Rosmarin ersetzt. War sehr sehr lecker und weniger aufwendig, als ich dachte! Mit dem Sparschäler werden die Zucchinischeiben schön dünn.
LG Marion
_Anju_
sagt:
sagt: 08.03.2009 11:00
Muah! Köstlich!
Fand es am leckersten Zucchini Schafskäse und Tomate gleichzeitig im Mund zu haben. ob man wohl tomate unter den Käse mischen kann?
vielen dank für das Rezept
5*
Fand es am leckersten Zucchini Schafskäse und Tomate gleichzeitig im Mund zu haben. ob man wohl tomate unter den Käse mischen kann?
vielen dank für das Rezept
5*
Gourmetgaumen
sagt:
sagt: 03.04.2009 11:49
Hallo.
Wir wollen am Wochenende die Grillsaison eröffnen.
Dafür habe ich mir dieses Rezept wieder rausgesucht und musste feststellen, dass ich tatsächlich vergessen habe, dieses Rezept zu bewerten, obwohl schon mehrmals gemacht.
Also hole ich das hiermit noch nach.
Die Spieße sind super lecker und einfach zu machen.
Kamen auch bei den Gästen sehr gut an.
5* hierfür.
LG
Wir wollen am Wochenende die Grillsaison eröffnen.
Dafür habe ich mir dieses Rezept wieder rausgesucht und musste feststellen, dass ich tatsächlich vergessen habe, dieses Rezept zu bewerten, obwohl schon mehrmals gemacht.
Also hole ich das hiermit noch nach.
Die Spieße sind super lecker und einfach zu machen.
Kamen auch bei den Gästen sehr gut an.
5* hierfür.
LG
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Die neusten Kommentare:
nic5980
sagt:
sagt: 04.05.2009 12:40
Fünf volle Sterne für dieses leckere Rezept!
Da blieb sogar das Fleisch auf dem Grill liegen!
Die Spieße gehören ab jetzt immer auf den Grill.....war die Anweisung meines Partners ,-)
Danke!
nic5980
Da blieb sogar das Fleisch auf dem Grill liegen!
Die Spieße gehören ab jetzt immer auf den Grill.....war die Anweisung meines Partners ,-)
Danke!
nic5980
kaiuwe71
sagt:
sagt: 06.06.2009 17:26
Was für eine Klasse Idee, muss sofort ausprobiert werden. Ich freu mich drauf.
Bewertung folgt:-)
Bewertung folgt:-)
benfi
sagt:
sagt: 04.07.2009 11:52
hey.. ich möchte das rezept heute unbedingt ausprobieren.. nur ein problem stellt sich mir :(
wie viel sind 250ml öl? wir haben nur einen messbecher mit wasser, zucker, mehl, haferflocken, gries und reis.. wäre nett wenn mir jemand helfen könnte!
mfg
wie viel sind 250ml öl? wir haben nur einen messbecher mit wasser, zucker, mehl, haferflocken, gries und reis.. wäre nett wenn mir jemand helfen könnte!
mfg
skirschner
sagt:
sagt: 06.07.2009 15:59
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert und muss wirklich sagen: 1A!!!
Wir haben die Zucchini mit der Brotschneidemaschine aufgeschnitten, hat super funktioniert.
Die Zucchini haben wir ausserdem ein bisschen mit Grillgewürz gewürzt.
Wir haben die Spieße auf dem Grill als Beilage gemacht.
Wird's bestimmt bei den nächsten Grillabenden wieder geben.
Vielen Dank für das super Rezept!
Wir haben die Zucchini mit der Brotschneidemaschine aufgeschnitten, hat super funktioniert.
Die Zucchini haben wir ausserdem ein bisschen mit Grillgewürz gewürzt.
Wir haben die Spieße auf dem Grill als Beilage gemacht.
Wird's bestimmt bei den nächsten Grillabenden wieder geben.
Vielen Dank für das super Rezept!
Sista80
sagt:
sagt: 15.07.2009 08:10
Hallo zusammen
Ich habe die Spieße gestern wie beschrieben hergestellt. War wirklich sehr lecker ! Der erste Spieß war noch recht schwierig herzustellen, aber ab dem zweiten klappte es gut. Habe mit einem Gemüseschäler dünne Scheiben von den Zucchinis abgehobelt und damit den (am Abend vorher eingelegten) Schafskäse rundrum umwickelt.
Eine toller Alternative zu dem "üblichen" Grillgut (Fleisch/ Wurst).
lg
Sis
Ich habe die Spieße gestern wie beschrieben hergestellt. War wirklich sehr lecker ! Der erste Spieß war noch recht schwierig herzustellen, aber ab dem zweiten klappte es gut. Habe mit einem Gemüseschäler dünne Scheiben von den Zucchinis abgehobelt und damit den (am Abend vorher eingelegten) Schafskäse rundrum umwickelt.
Eine toller Alternative zu dem "üblichen" Grillgut (Fleisch/ Wurst).
lg
Sis
abra
sagt:
sagt: 20.07.2009 20:12
Das ist ja ein tolles Rezept - genau nach meinem Geschmack. Von mir volle Punktzahl.
DanyG
sagt:
sagt: 03.08.2009 11:42
Hallo,
danke für das tolle Rezept. Es ist wirklich super einfach zuzubereiten und kam toll an. Das wird jetzt auf jeden Fall öfter auf dem Grill landen.
Viele Grüße
Dany
danke für das tolle Rezept. Es ist wirklich super einfach zuzubereiten und kam toll an. Das wird jetzt auf jeden Fall öfter auf dem Grill landen.
Viele Grüße
Dany
Larachen
sagt:
sagt: 05.08.2009 22:43
Habe das ganze heut ohne die Tomatensauce ausprobiert aber schmeckt echt gut (:
16.08.2009 12:36
Hallo,
die Spieße haben uns gut geschmeckt. Ein tolles Grillrezept!!
LG
funkelsteinchen
die Spieße haben uns gut geschmeckt. Ein tolles Grillrezept!!
LG
funkelsteinchen
mascarponia
sagt:
sagt: 19.08.2009 08:42
Hallo!
Ich habe das gestern ausprobiert und muss sagen, dass es mir hervorragend geschmeckt hat!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
mascarponia
Ich habe das gestern ausprobiert und muss sagen, dass es mir hervorragend geschmeckt hat!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
mascarponia
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Das nächste Mal lass ich sogar die Tomatensoße weg, weil da der Zucchini-und Käse-Geschmack noch viel besser zur Geltung kommt. Gibt's sicher öfter :-))
Liebe Grüße
Seide
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