Zutaten

350 g Schafskäse
125 ml Öl (Olivenöl)
5 Tropfen Zitronensaft
2 TL Oregano
Zucchini, gleichmäßig lang
Kirschtomate(n)
2 Stück(e) Brot(e) (Pitabrote), geröstet
  Sauce (Tomatensauce)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schafskäse in gut fingerdicke Würfel schneiden, in eine flache Schale legen. Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, über den Käse träufeln, wenden. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Zucchini längs in dünne Streifen hobeln. Den Käse damit einwickeln. Auf die Spieße stecken, mit jeweils einer Kirschtomate abschließen. Auf dem vorgeheizten Grill 3-4 Minuten unter Wenden grillen, dabei mit der übrig gebliebenen Marinade bepinseln. Mit Pitabroten und Tomatensauce servieren.
Zucchini-Käse-Spieße
Von: Maren Jahnke, Länge: 2:42 Minuten, Aufrufe: 10.921