| Biskuitkuchen superschnell
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Puderzucker |
| 4 EL | Zitronensaft oder Orangensaft |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Backpapier auf ein Blech legen, den Teig darauf geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
Für die Glasur den Puderzucker und den Saft in einer Schüssel vermischen und über den noch leicht warmen Biskuitboden geben. Dann abkühlen lassen und diagonale Streifen schneiden. Diese nochmals auf kleinere Stücke aufteilen.
Für die Glasur den Puderzucker und den Saft in einer Schüssel vermischen und über den noch leicht warmen Biskuitboden geben. Dann abkühlen lassen und diagonale Streifen schneiden. Diese nochmals auf kleinere Stücke aufteilen.
Kommentare anderer Nutzer
ChristaLU 
sagt:
sagt: 28.02.2010 17:04
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist gerade im Ofen ... ob Biskuitteig oder nicht ... das ist mir wurscht. Hauptsache, er ist gut, und ich glaube daran. Der Teig schmeckte, der Kuchen geht gut hoch, sieht schon prima aus.
Ich habe noch Mandarinen aus der Dose dazugegeben. Ich bin gespannt, wie es wird. 10 Minuten wird es noch dauern, dann gebe ich nochmal Nachricht.
Ich habe noch Mandarinen aus der Dose dazugegeben. Ich bin gespannt, wie es wird. 10 Minuten wird es noch dauern, dann gebe ich nochmal Nachricht.
Blue_Iced_Angel
sagt:
sagt: 01.03.2010 01:07
ChristaLU
sagt:
sagt: 28.02.2010 17:30
Hilfreicher Kommentar:
Ich mampfe .... grins ... Ich glaube, er schmeckt NOCH besser, wenn er kaelter ist.... grinsnochmal.
Er ist wirklich gut. Schnell gemacht (das ist genau das, was ich liebe) und schmeckt prima!
Danke fuer das Rezept!
Er ist wirklich gut. Schnell gemacht (das ist genau das, was ich liebe) und schmeckt prima!
Danke fuer das Rezept!
Blue_Iced_Angel
sagt:
sagt: 01.03.2010 01:08
ChristaLU
sagt:
sagt: 01.03.2010 10:23
Kann ich mir gut vorstellen, dass er nach 1 Tag noch besser schmeckt. Wenn er durchgezogen ist.
Beim naechsten Mal werde ich den Kuchen ohne Obst machen, dadurch wird er naemlich ziemlich matschig. Mich stoert das nicht, aber andere vielleicht.
Wie auch immer, das Rezept ist einfach, schnell und gut!
Beim naechsten Mal werde ich den Kuchen ohne Obst machen, dadurch wird er naemlich ziemlich matschig. Mich stoert das nicht, aber andere vielleicht.
Wie auch immer, das Rezept ist einfach, schnell und gut!
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streng genommen ist das kein Biskuit- sondern ein Rührteig. Schmecken wird er aber trotzdem.
LG
Traude
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