Henglein
Rama Cremefine
| Frühstückseier mit Pfiff
Hallowach
)
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 10 Scheibe/n | Salami |
| 1 EL | Schmalz |
| 1 Scheibe/n | Käse (Appenzeller) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Zwiebel schälen, der Länge nach halbieren und in halbkreisförmige Ringlein schneiden. Schmalz in der Bratpfanne erwärmen, Zwiebeln darin kurz andünsten, die Salami darüber verteilen, den Käse in kleine Stücke geschnitten über die Salami verteilen und die Spiegeleier aufschlagen. Langsam köcheln lassen, bis die Eier weiß sind und das Eigelb zu blubbern beginnt. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Streuwürze abschmecken. Auf warmen Tellern servieren. Dazu passt Schwarzbrot und frischer Bohnenkaffee.
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Kommentare anderer Nutzer
Galimero 
sagt:
sagt: 19.03.2003 11:27
Hilfreicher Kommentar:
Haben wir letzten Sonntag ausprobiert, allerdings mit Schinken anstatt mit Salami und hat uns sehr gut gemundet.
millamaus 
sagt:
sagt: 02.08.2004 12:24
Tolles Rezept, ist notiert, wird probiert!!!!
cocinera 
sagt:
sagt: 02.05.2005 10:02
Das mach ich lieber zum Abendbrot und noch mit einem schoenen Salat , ist aber sehr lecker mein Sohn war total begeistert.
LG cocinera
LG cocinera
19.02.2006 20:10
Wir haben es auch zum Abendbrot mit einem gemischten Salat gegessen, es war einfach lecker.
VG Pepi
VG Pepi
themagickey 
sagt:
sagt: 08.01.2009 22:32
Hilfreicher Kommentar:
Sehr geil! Habs ein bisschen abgeändert indem ich noch Tomaten reingeschnitten habe, Speckwürfel anstatt der Salami genommen und ein wenig Milch mitreingerührt habe. Schmeckt wirklich erstklassig!
30.06.2009 13:56
Hallo,
wir nahmen Schinken statt Salami, weil wir keine Salami mögen... Mit Schnittlauch bestreut und etwas Piri-Piri darüber - sehr lecker! Ach ja, Tomaten mitgedünstet, passen auch sehr gut!
Vielen Dank und LG
PettyHa
wir nahmen Schinken statt Salami, weil wir keine Salami mögen... Mit Schnittlauch bestreut und etwas Piri-Piri darüber - sehr lecker! Ach ja, Tomaten mitgedünstet, passen auch sehr gut!
Vielen Dank und LG
PettyHa
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 06.11.2010 11:47
Hallo Layos,
habe das Rezept in den Herbstferien auf dem Campingplatz gemacht. War sehr lecker und diente als Belag auf frischen Brötchen.
LG.
Hans
habe das Rezept in den Herbstferien auf dem Campingplatz gemacht. War sehr lecker und diente als Belag auf frischen Brötchen.
LG.
Hans
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