Henglein
Rama Cremefine
| Marzipankuchen
mit Nougatglasur
| 200 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 Pck. | Nougat - Rohmasse |
| 20 g | Fett |
| 3 EL | Mandel(n), gehackte |
Zubereitung
Fett und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier, Vanillezucker, Backpulver und Mehl zufügen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Marzipan-Rohmasse in kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.
Eine Gugelhupfform einfetten und den Teig einfüllen. Den Kuchen im Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten backen. Den Kuchen im abgeschalteten Herd noch 10 Minuten ruhen lassen, aus der Form stürzen und völlig erkalten lassen.
Die Nougat-Rohmasse im heißen Wasserbad auflösen Pflanzenfett zufügen und gut verrühren. Den Kuchen mit der warmen Masse überziehen.
Mandeln in einer Pfanne hellbraun rösten und den unteren Rand des Kuchens verzieren. Gut trocknen lassen.
Eine Gugelhupfform einfetten und den Teig einfüllen. Den Kuchen im Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten backen. Den Kuchen im abgeschalteten Herd noch 10 Minuten ruhen lassen, aus der Form stürzen und völlig erkalten lassen.
Die Nougat-Rohmasse im heißen Wasserbad auflösen Pflanzenfett zufügen und gut verrühren. Den Kuchen mit der warmen Masse überziehen.
Mandeln in einer Pfanne hellbraun rösten und den unteren Rand des Kuchens verzieren. Gut trocknen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
29.12.2005 12:50
Hallo Elfenzauber !
Schön daß dir mein Kuchen geschmeckt hat.Ich werde das nächste Mal auch zuerst dasMarzipan zugeben. Das mit dem Guß tut mir leid. War mir bei dem Kuchen noch nicht passiert, allerdings einmal bei einer Sachertorte, das hat am Fett gelegen.Probier es einfach noch einmal
gruß baehrchen
Schön daß dir mein Kuchen geschmeckt hat.Ich werde das nächste Mal auch zuerst dasMarzipan zugeben. Das mit dem Guß tut mir leid. War mir bei dem Kuchen noch nicht passiert, allerdings einmal bei einer Sachertorte, das hat am Fett gelegen.Probier es einfach noch einmal
gruß baehrchen
JennyKe 
sagt:
sagt: 29.06.2008 21:49
Hallo,
ein tolles, schnelles und einfaches Rezept, super! Ich habe allerdings eine runde Springform benutzt, zuerst die Hälfte des teiges (ohne Marzippan) rein, dann das Marzipan in Scheiben geschnitten darauf verteilt und dann den rest des Teiges aufgefüllt. Als Glasur habe ich Vollmilchkuvertüre benutzt, das Ganze dann mit Mandeln und aus Marzipan geformten Sternen (mit Puderzucker besiebt) garniert.
Ich habe ein Foto von der Variante gemacht. Leider ist die Quali nicht die Beste, da wir nur ne Handycam haben. Aber ich lade es trotzdem mal hoch, okay? Wenn nicht, einfach wieder löschen..
Lieben Gruß und danke für das tolle Rezept!
Jenny.
ein tolles, schnelles und einfaches Rezept, super! Ich habe allerdings eine runde Springform benutzt, zuerst die Hälfte des teiges (ohne Marzippan) rein, dann das Marzipan in Scheiben geschnitten darauf verteilt und dann den rest des Teiges aufgefüllt. Als Glasur habe ich Vollmilchkuvertüre benutzt, das Ganze dann mit Mandeln und aus Marzipan geformten Sternen (mit Puderzucker besiebt) garniert.
Ich habe ein Foto von der Variante gemacht. Leider ist die Quali nicht die Beste, da wir nur ne Handycam haben. Aber ich lade es trotzdem mal hoch, okay? Wenn nicht, einfach wieder löschen..
Lieben Gruß und danke für das tolle Rezept!
Jenny.
JennyKe
sagt:
sagt: 29.06.2008 21:55
heartandsoul 
sagt:
sagt: 09.11.2008 18:40
Hallo,
der Kuchen war lecker, allerdings musste ich mindestens 150ml Milch dazugeben, dass die Masse zu verarbeiten war. Danach hatte ich allerdings einen wunderbar flaumigen Kuchen, der gut geschmeckt hat. Ging jedenfalls auch ruck zuck. Gebacken habe ich auch in einer runden Silikonform, hat wunderbar gepasst.
Danke für das Rezept!
LG heartandsoul
der Kuchen war lecker, allerdings musste ich mindestens 150ml Milch dazugeben, dass die Masse zu verarbeiten war. Danach hatte ich allerdings einen wunderbar flaumigen Kuchen, der gut geschmeckt hat. Ging jedenfalls auch ruck zuck. Gebacken habe ich auch in einer runden Silikonform, hat wunderbar gepasst.
Danke für das Rezept!
LG heartandsoul
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Backen
- Backen
- Kuchen/Kekse
- Kuchen und Gebäck
- Kuchen
- Kuchen--Rührkuchen
- Gebäck süß
- Kaffeezeit
- Bald mal backen!
- kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
der Kuchen war sehr lecker.
Habe das Marzipan allerdings vor dem Mehl zugegeben,da hat es sich recht gur verteilt.
Nur der Nougatguss ist leider gar nicht fest geworden.Schade.
Woran mag das liegen?
Grüsse Elfenzauber
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten