Frühstücksbrei mit Zimt



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Zutaten für Portionen

2 EL Haferflocken
1 EL Kokosraspel
1 EL Sonnenblumenkerne
Apfel
Backpflaumen, klein geschnitten
1 Prise Salz
¼ TL Zimt
¼  Zitrone(n), ungespritzte (abgerieben)
 evtl. Ahornsirup

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf den Apfel in einen Kochtopf geben und mit gut 1/4 Liter Wasser aufgießen, aufkochen, dann ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Den Apfel schälen und grob raspeln, mit der Haferflockenmasse vermengen, evtl. noch etwas Ahornsirup darüber - für Zimtliebhaber ein köstlicher Brei.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.12.05
Rezept-Statistiken: 22.648 (21)* gelesen
338 (0)* gespeichert
555 (0)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mima53  Sternekoch


Mitglied seit 13.03.2005
7.294 Beiträge (ø2,76/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

rauchc Kaltmamsell sagt:  
24.01.2007 14:25
Hallo mima,
ein solches Frühstück gibts auch bei mir öfter (speziell am WE, da geht sich's zeitlich besser aus ;-)). Ich weich die Flocken über Nacht immer in Wasser, genauso die Trockenfrüchte (je nach Geschmack und Vorrat). An frischem Obst kommt bei mir außer dem Apfel noch eine zerstückelte Banane rein - schmeckt soooooo herrlich.

lg, rauchc

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mima53  Sternekoch sagt:  
24.01.2007 16:00
Hallo rauchc

ja mit so einem Frühstück hat man eine gute Basis
für den Tag - ich weiche die Flocken nicht ein, durch das
köcheln werden diese auch schön weich

lg Mima

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
20.01.2009 08:40
Hallo Mima,
danke für das leckere Rezept. Heut hab ich mir den Brei schon das 2. Mal gemacht.
Anstatt des Ahornsirup hab ich etwas Honig reingetan.
Die Flocken hab ich auch nicht eingeweicht.

LG Kaya

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mima53  Sternekoch sagt:  
25.01.2009 09:38
Hallo Kaya

das freut mich, dass du dieses *gesunde* Frühstück entdeckt hast und dass dir dieses auch so gut schmeckt - Honig ist genauso wertvoll wie der Ahornsirup

dankeschön für deine tolle Sternchenvergabe

lg Mima

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DieZuckerpuppe Tellerwäscher sagt:  
01.12.2010 14:49
Ein Traum :) Schon zig mal gekocht und immer wieder lecker. Allerdings lasse ich die abgeriebene Zitronenschale weg.

1000 Dank für dieses leckere Rezept!

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mima53  Sternekoch sagt:  
06.12.2010 18:02
Hallo

dankeschön, dass du dich nun auch geäußert hast, nachdem du diesen
köstlichen Frühstücksbrei schon oftmals zubereitet hast

ich freue mich sehr, dass dir dieser immer wieder so gut schmeckt, die Zitrone kann ja weg gelassen werden, ich persönlich mag diese sehr, ich köchle sogar ein kleines Stückchen mit

vielen lieben Dank auch für deine Punkte

liebe Grüße und einen schönen Advent

Mima

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Perdita_X Kaltmamsell sagt:  
16.10.2011 13:58
Hallo Mima,

ich habe Dein Rezept jetzt auch schon öfters gekocht. Die Zitronenschale lasse ich mittlerweile weg, ist nicht so ganz mein Geschmack.

Ich habe festgestellt, dass ich Backpflaumen im geköchelten Zustand nicht so gerne mag, stattdessen nehme ich getrocknete Aprikosen.

Heute hatte ich keine Kokosraspeln mehr, sie wurden kurzerhand durch einen Löffel gemahlene Mandeln ersetzt - auch sehr lecker :-)

Danke für Dein Rezept, ohne diese Vorlage wäre ich nie auf meine Abwandlungen gekommen - ich finde es toll, dass das Rezept so schön variabel ist und werde es bestimmt auch noch mit anderen Trockenfrüchten/Nüssen ausprobieren. Getrocknete Kirschen könnte ich mir z.B. auch sehr gut vorstellen.

Schöne Grüße
Perdita

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mima53  Sternekoch sagt:  
22.11.2011 19:03
LIebe Perdita,

vielen Dank für dieses tolle feedback und auch für deine Sternchen,
es freut mich, dass du von diesem Rezept so begeistert bist

liebe Grüße Mima

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bplus Suppenkoch sagt:  
26.01.2012 10:05
Dieser Frühstücksbrei schmeckt köstlich! Habe mich exakt ans Rezept gehalten und mit etwas Ahornsirup gesüßt.
Die Trockenfrüchte und der Apfel lassen sich bestimmt auch durch anderes Obst ersetzen.

Danke für das leckere Rezept
bplus

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mima53  Sternekoch sagt:  
14.02.2012 11:37
Hallo bplus.

hab vielen lieben Dank für dein schönes feedback zu meinem Rezept

dass dir dieser Frühstücksbrei so gut schmeckt , freut mich sehr

vielen Dank auch fürs Ausprobieren
und für die tolle Bewertung

liebe Grüße Mima

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gloryous Sternekoch sagt:  
02.03.2012 10:19
Hallo!

Ich habe mir den Frühstücksbrei heute morgen gekocht, jedoch ohne Zitronenschale, da das nicht mein Fall ist.
zusätzlich gesüßt habe ich nicht.

Mir hat der Frühstücksbrei gut geschmeckt!
Ich könnte mir gut vorstellen, statt Sonnenblumenkernen auch einfach mal gehackte Walnüsse zu nehmen.

Vielen Dank für das Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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mima53  Sternekoch sagt:  
06.04.2012 21:45
Hallo,

dankeschön fürs Ausprobieren und für die Bildchen!

liebe Grüße Mima

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muffin21 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2012 09:18
Hallo,

ich hätte mal eine Frage: ist der Brei auch kalt genießbar? Würde ihn gerne bei einem Frühstücksbüffet mit anbieten. Meint Ihr, das paßt?
Danke für Eure Rückmeldung!

LG
Muffin

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mima53  Sternekoch sagt:  
11.03.2012 17:16
Hallo Muffin,

mir persönlich ist dieser Frühstücksbrei heiß am liebsten - aber er schmeckt auch kalt gut

liebe Grüße Mima

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