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Arme Ritter
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie von beiden Seiten knusprig sind. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
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Ganz lecker schmecken die armen Ritter mit Ahornsirup beträufelt.
das rezept eignet sich nach meiner erfahrung gut, für alle die mit kindern arbeiten.
kindern macht kochen spass und mit diesem einfachen rezept gibt es keinen stress für den erwachsenen mitkocher
kindern macht kochen spass und mit diesem einfachen rezept gibt es keinen stress für den erwachsenen mitkocher
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Ich mache die Armen Ritter gerne herzhaft, nehme dann Salz,Pfeffer, etwas Ketchup und Parmesan für die Marinade.Darüber etwas gehackte Petersilie - mjam
Kenne dieses Rezept aus meiner Kindheit. Hatte es nur vergessen. Meine Tochter (1 1/2) mag es auch. Ich habe es aber pur gemacht, also nur mit Ei. Aber die anderen Tipps werde ich mal ausprobieren.
Hallo zusammen,
ich würde sehr gerne mal die Armen Ritter ausprobieren. Macht Ihr die als Hauptspeise oder als Beilage. Wenn ja zu was?
Liebe Grüße
spacebunny
ich würde sehr gerne mal die Armen Ritter ausprobieren. Macht Ihr die als Hauptspeise oder als Beilage. Wenn ja zu was?
Liebe Grüße
spacebunny
Deine Frage ist zwar lang her, aber vielleicht fragen Andere sich das Gleiche: Ich esse das als schnelles Mittagessen, süß oder herzhaft wie bei Pfannkuchen eben. Als Beilage finde ich das ungeeignet, weil man von denen allein schon sehr satt wird.
Ich mache sie mir ganz gerne mal zum Frühstück oder als Abendsnack.
Als Beilage zu.... was eigentlich? Ich finde, dass man arme Ritter "pur" essen sollte - schon allein wegen dem Namen.
Als Beilage zu.... was eigentlich? Ich finde, dass man arme Ritter "pur" essen sollte - schon allein wegen dem Namen.
ich kenne arme ritter von meinem kanadischen onkel mit ahornsirup beträufelt und dazu gebratene bacon scheiben. er nannte das french breakfast. ansonsten kenn ich das noch von bosnischen arbeitskollegen mit speck, und luftgetrockneter paprikawurst. beide varianten schmecken gut, die mit ahornsirup und speck habe ich glaube auch schon mal bei mc donalds gegessen. lg
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Habe mir die armen Ritter gleich gemacht. Habe jedoch noch zwei TL Honig und eine in Scheiben geschnittene Banane mit in die Pfanne gegeben. Hm, war das leckerHilfreicher Kommentar:
Kommentar von weichi am 28.02.02-19:56Es macht sich auch toll mit alten Brötchen oder Toastbrot.
Ich mag es auch mit Zimt und Zucker.
Wir in der Schweiz nennen die armen Ritter "Fotzelschnitten" :-))
Béatrice
Béatrice
meine neffen werden arme ritter heute da erste mal essen! dem großen (9 jahre) habe ich gerade gesagt wie es bei euch heißt! erfand es ziemlich lustig! ;-)
lg
lg
Kenne das Rezept aus meiner Kindheit. Aber ja nicht mit Vollkorntoast versuchen ; )
habe das rezept eben mit vollkorntoast ausprobiert. man sollte zwar etwas mehr zucker oder noch besser honig verwenden, aber dann schmeckt es auch super.
Schmeck einfach toll!
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Herzhaft mag ich es lieber!Das Ei mit Vegeta und Pfeffer abgeschmeckt, überiggebliebene Pellkartoffeln nach dem Braten draufschneiden und mit Käse überbacken!
mmmmmhhh
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Klassisch zu armen Rittern ist bei uns der Pflaumenkompott, ausserdem werden wenns ganz festlich werden soll, karamellisierte Mandelstifte drübergegeben.
Ja, ich kenne Arme Ritter auch von "früher". Uns schmecken sie aus Brötchen ( begehrt sind Oberteile mit Mohn oder Sesam ) am allerallerbesten. - Und natürlich mit Zimtzucker!
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Kenne das Rezept auch von "Früher", aber mit Caviarbrotscheiben, das ganze wird in die Marinade eingelegt, wenn alles gut durchgezogen in eine Auflaufform gegeben, die oberen Scheiben dürfen nicht allzu vollgesogen sein, mit Vanilliezucker bestreuen und ab in den Backofen bis die oberen Scheiben schön knusprig sind und die übrige Masse gestockt ist.
echt lecker !
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Auch ich kenne und liebe das Rezept, wende das Toast aber in Milch, dann in Ei und zum Schluß in Semmelbrösel.Servieren mit Zimt und Zucker.
Oh, das bringt Erinnerungen auf. Ich habe das ganz vergessen, kann mich aber auch nicht mehr erinnern wie es meine Mutter nannte. Probier ich doch glatt morgen - aber eher herzhaft, meine Kleine ist keine so Suesse.
Meine 2-Jaehrige wollte den Toast nicht mal probieren - nicht mal herzhaft und suess ja schon gar nicht. Pah!
Ich mochte vor allem die suesse Variante hingegen recht gern, aber ich denke ich habe das Brot zulange eingeweicht, dann bleibts zu nass innen.
Ich mochte vor allem die suesse Variante hingegen recht gern, aber ich denke ich habe das Brot zulange eingeweicht, dann bleibts zu nass innen.
Mmmmh, hat superlecker geschmeckt :-)).
LG, Rosanna
LG, Rosanna
Die gab es früher immer bei meiner Oma, wenn wir inden Ferien bei ihr waren. Schön mit Zimt und Zucker. So essen sie unsere Kinder auch am liebsten. Und dazu gebackene Banane mit Honig.
Elli K.
Elli K.
Hi, kenne eine sehr herzhafte Variation des Rezeptes aus meiner Kindheit mit Salz und Knoblauch (Knoblauchschnittfläche über das Brot reiben oder etwas "heftiger" dünne Knobischeiben auf dem Brot verteilen)
Schmeckt auch sehr lecker!
hjamhjam
Schmeckt auch sehr lecker!
hjamhjam
Gibts bei uns auch hin und wieder - klar mit Kindern ;-)
Mal die süße Variante oder auch mal herzhaft mit Salat dazu.
Habe ich aber erst in den USA für uns entdeckt.
Dort wird es als "French Toast" zum Frühstück mit Ahornsirup oder heißen Heidelbeeren gegessen.
Mal die süße Variante oder auch mal herzhaft mit Salat dazu.
Habe ich aber erst in den USA für uns entdeckt.
Dort wird es als "French Toast" zum Frühstück mit Ahornsirup oder heißen Heidelbeeren gegessen.
Das war lecker ;-)
Was habe ich nur wieder falsch gemacht ??? Jeder ist begeistert nur ich nicht so !!
Ich habe die Toastbrote eingeweicht und in Butter gebacken ... genau wie angegeben. Aber nach etlichen Minuten backen waren die Toasts immer noch elendig weich und matschig ..... :-((
Auch ein kurzes Eintauchen und gleich in die Pfanne hatte den gleichen Effekt ...
Ich habe die Toastbrote eingeweicht und in Butter gebacken ... genau wie angegeben. Aber nach etlichen Minuten backen waren die Toasts immer noch elendig weich und matschig ..... :-((
Auch ein kurzes Eintauchen und gleich in die Pfanne hatte den gleichen Effekt ...
hallo chaotin!
war bei mir auch erst so, dann hab ich dn herd noch höher gestellt und die butter heißer werden lassen. ging dann gut. das nächste mal probier ich's gleich mit butterschmalz und dreh das gas ganz hoch. viel glück!
war bei mir auch erst so, dann hab ich dn herd noch höher gestellt und die butter heißer werden lassen. ging dann gut. das nächste mal probier ich's gleich mit butterschmalz und dreh das gas ganz hoch. viel glück!
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Die armen Ritter müssen natürlich nach dem Einweichen ausgedrückt werden, damit nicht zuviel Milch und Ei - sprich Flüssigkeit enthalten ist, erst dann in den Bröseln wenden und backen
ich gebe dir ein tip nehme keine milch dazu einfach salz pfeffer und eier vermischen mit nem schneebesen dann die brotscheiben( toast geht auch )einmal eintauchen das rund herum ei ist und ab damit in die heiße pfanne.Sobald die eine seite knusprig ist umdrehen und schwupp die wupp armer ritter :-)))))))) ist fertig
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Ach ja ich mache in die pfanne olivenoil schön 1-2 cm hoch dann backt das brot schön aus:-)))))))Viel spass beim nach kochen!!!!!!
Hallo
Ich kenne das auch seit meiner Kindheit. Ich mache das immer mit altbackenem Toastbrot, damit es beim braten nicht labrig wird. Und Apfelmus dazu.
LG
Sandra
Ich kenne das auch seit meiner Kindheit. Ich mache das immer mit altbackenem Toastbrot, damit es beim braten nicht labrig wird. Und Apfelmus dazu.
LG
Sandra
Hallo!
Ich habe heute die Armen Ritter zum Frühstück gemacht, waren lecker, nur beim nächsten Mal laß ich das Ei weg, ich fand es hat ein wenig vorgeschmeckt.
LG
Joseph!ne
Ich habe heute die Armen Ritter zum Frühstück gemacht, waren lecker, nur beim nächsten Mal laß ich das Ei weg, ich fand es hat ein wenig vorgeschmeckt.
LG
Joseph!ne
Hallo!
Ich hab heute die "armen Ritter" gemacht. Irgendwie haben die aber nicht so geschmeckt, wie ich es in Erinnerung hatte. Aber ich probier es trotzdem mal mit dem Kleinen von meinem Freund aus :-)
Ich hab heute die "armen Ritter" gemacht. Irgendwie haben die aber nicht so geschmeckt, wie ich es in Erinnerung hatte. Aber ich probier es trotzdem mal mit dem Kleinen von meinem Freund aus :-)
Hallo.
Ich liebe Arme Ritter.
Bei uns gab es die immer nach Neujahr und Ostern, wenn vom Wecken etwas übrig war. Die hart gewordenen Weckscheiben in der Milch einweichen, im Ei wenden, von beiden Seiten goldbraun braten und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Ich liebe Arme Ritter.
Bei uns gab es die immer nach Neujahr und Ostern, wenn vom Wecken etwas übrig war. Die hart gewordenen Weckscheiben in der Milch einweichen, im Ei wenden, von beiden Seiten goldbraun braten und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Sehr lecker, leider ist man nach zwei Stück pappesatt, muß man eben öfters essen...
Tolles Essen für Studenten. Ist günstig und macht satt! Toast und Eier hat man fast immer. Was will man mehr. Ich bevorzuge aber die herzhafte Variante.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hallo,
das ist das Lieblingsfrühstück meines Sohnes.
Gruß
tinagilr
das ist das Lieblingsfrühstück meines Sohnes.
Gruß
tinagilr
Ich mag es mit ei, saltz und pfeffer. Als beilage sauergurken. Hab auch ein guten namen ''ei mit brot'' :D
Wie bei meiner Oma! Da kommen Kindheitserinnerungen hoch.
Lg nicole
Lg nicole
seeehr lecker! Gibt es bei uns immer, wenn alte Brötchen oder auch Toast übrig sind. Was auch toll ist: Zwischen zwei Toasts eine Scheibe Toastkäse legen und dann von beiden Seiten anbraten :)
Jetzt sitze ich hier vor meinem Armen Ritter und verspeise den armen....;)
Also ich muss ganz ehrlich sagen: interessant! Mit viel Zucker, Zimt und etwas Orangensaft schmeckt er fast wie ein Pfannkuchen, ist allerdings nicht ganz so knusprig wie ich erwartet hatte (was wohl unmittelbar mit der Dicke der Brotscheibe zusammenhängt) Ich habe zwei Ritter gemacht, einmal mit einer Scheibe altem Brot und einer frischen Scheibe, die beide ziemlich dick waren. Das alte Brot konnte sich nicht richtig vollsaugen, so dass es in der Mitte noch normal "brotig" war, das frische Brot saugte sich hingegen sehr voll und war auch nach dem Braten etwas labbrig. Beides war nicht so schlimm, ich hatte eher Probleme mit der Butter, die beim Erhitzen sofort braun wurde.
Fazit: Dünnere Scheiben, gut getränkt und ausgedrückt sollten ein optimales Ergebnis liefern.
Danke für das Rezept und liebe Grüße!
wölffchen91
Also ich muss ganz ehrlich sagen: interessant! Mit viel Zucker, Zimt und etwas Orangensaft schmeckt er fast wie ein Pfannkuchen, ist allerdings nicht ganz so knusprig wie ich erwartet hatte (was wohl unmittelbar mit der Dicke der Brotscheibe zusammenhängt) Ich habe zwei Ritter gemacht, einmal mit einer Scheibe altem Brot und einer frischen Scheibe, die beide ziemlich dick waren. Das alte Brot konnte sich nicht richtig vollsaugen, so dass es in der Mitte noch normal "brotig" war, das frische Brot saugte sich hingegen sehr voll und war auch nach dem Braten etwas labbrig. Beides war nicht so schlimm, ich hatte eher Probleme mit der Butter, die beim Erhitzen sofort braun wurde.
Fazit: Dünnere Scheiben, gut getränkt und ausgedrückt sollten ein optimales Ergebnis liefern.
Danke für das Rezept und liebe Grüße!
wölffchen91
Da kamen Kindheitserinnerungen hoch! Sehr lecker und einfach gemacht. Hatten nur Vollkorntoast da, aber mit dem hat's auch super geklappt.
Schnell, simpel, lecker!
***** :)
***** :)
Prima einfaches Rezept, auch für ungeübte geeignet.
Danke.
Danke.
Ich kannte Arme Ritter nur vom "hören sagen" - aber jetzt kann ich mitreden = wat sind die lecker !!!
Musste aber leider nach 2 Scheiben Toast aufgeben, da sie seehr sättigend sind :-D
Hatte noch selbstgemachtes Apfelmus was prima dazu gepasst hat.
Super Rezept, schnell und einfach !!!
Danke
Musste aber leider nach 2 Scheiben Toast aufgeben, da sie seehr sättigend sind :-D
Hatte noch selbstgemachtes Apfelmus was prima dazu gepasst hat.
Super Rezept, schnell und einfach !!!
Danke
super schnelles rezept
ist sehr gut angekommen bei meiner familie
danke
ist sehr gut angekommen bei meiner familie
danke
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sandor
18.04.2001 11:27 Uhr