Henglein
Rama Cremefine
| Arme Ritter
)
Zubereitung
Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie von beiden Seiten knusprig sind. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Baffy 
sagt:
sagt: 13.08.2009 15:01
Cordula
sagt:
sagt: 13.12.2001 18:23
das rezept eignet sich nach meiner erfahrung gut, für alle die mit kindern arbeiten.
kindern macht kochen spass und mit diesem einfachen rezept gibt es keinen stress für den erwachsenen mitkocher
kindern macht kochen spass und mit diesem einfachen rezept gibt es keinen stress für den erwachsenen mitkocher
Momoss 
sagt:
sagt: 26.12.2001 12:53
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache die Armen Ritter gerne herzhaft, nehme dann Salz,Pfeffer, etwas Ketchup und Parmesan für die Marinade.Darüber etwas gehackte Petersilie - mjam
problau
sagt:
sagt: 30.01.2002 09:57
Kenne dieses Rezept aus meiner Kindheit. Hatte es nur vergessen. Meine Tochter (1 1/2) mag es auch. Ich habe es aber pur gemacht, also nur mit Ei. Aber die anderen Tipps werde ich mal ausprobieren.
spacebunny 
sagt:
sagt: 05.02.2002 11:24
Hallo zusammen,
ich würde sehr gerne mal die Armen Ritter ausprobieren. Macht Ihr die als Hauptspeise oder als Beilage. Wenn ja zu was?
Liebe Grüße
spacebunny
ich würde sehr gerne mal die Armen Ritter ausprobieren. Macht Ihr die als Hauptspeise oder als Beilage. Wenn ja zu was?
Liebe Grüße
spacebunny
civsation
sagt:
sagt: 28.02.2012 14:43
bandoman
sagt:
sagt: 05.02.2002 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Habe mir die armen Ritter gleich gemacht. Habe jedoch noch zwei TL Honig und eine in Scheiben geschnittene Banane mit in die Pfanne gegeben. Hm, war das lecker
weichi 
sagt:
sagt: 28.02.2002 20:01
Hilfreicher Kommentar:
Kommentar von weichi am 28.02.02-19:56
Es macht sich auch toll mit alten Brötchen oder Toastbrot.
Ich mag es auch mit Zimt und Zucker.
Es macht sich auch toll mit alten Brötchen oder Toastbrot.
Ich mag es auch mit Zimt und Zucker.
06.03.2002 16:18
Wir in der Schweiz nennen die armen Ritter "Fotzelschnitten" :-))
Béatrice
Béatrice
bini710
sagt:
sagt: 25.09.2010 18:10
Smira
sagt:
sagt: 17.05.2002 13:16
Kenne das Rezept aus meiner Kindheit. Aber ja nicht mit Vollkorntoast versuchen ; )
06.11.2008 12:54
star-fish
sagt:
sagt: 29.03.2009 23:37
marco84
sagt:
sagt: 03.06.2002 15:53
Schmeck einfach toll!
Fetine 
sagt:
sagt: 13.06.2002 12:25
Hilfreicher Kommentar:
Herzhaft mag ich es lieber!
Das Ei mit Vegeta und Pfeffer abgeschmeckt, überiggebliebene Pellkartoffeln nach dem Braten draufschneiden und mit Käse überbacken!
mmmmmhhh
Das Ei mit Vegeta und Pfeffer abgeschmeckt, überiggebliebene Pellkartoffeln nach dem Braten draufschneiden und mit Käse überbacken!
mmmmmhhh
26.06.2002 15:21
Hilfreicher Kommentar:
Klassisch zu armen Rittern ist bei uns der Pflaumenkompott, ausserdem werden wenns ganz festlich werden soll, karamellisierte Mandelstifte drübergegeben.
14.07.2002 10:20
Ja, ich kenne Arme Ritter auch von "früher". Uns schmecken sie aus Brötchen ( begehrt sind Oberteile mit Mohn oder Sesam ) am allerallerbesten. - Und natürlich mit Zimtzucker!
brutschelelly
sagt:
sagt: 14.07.2002 16:57
Hilfreicher Kommentar:
Kenne das Rezept auch von "Früher", aber mit Caviarbrotscheiben, das ganze wird in die Marinade eingelegt, wenn alles gut durchgezogen in eine Auflaufform gegeben, die oberen Scheiben dürfen nicht allzu vollgesogen sein, mit Vanilliezucker bestreuen und ab in den Backofen bis die oberen Scheiben schön knusprig sind und die übrige Masse gestockt ist.
gucki
sagt:
sagt: 05.11.2002 14:54
echt lecker !
cpuppe
sagt:
sagt: 06.11.2002 08:11
Hilfreicher Kommentar:
Auch ich kenne und liebe das Rezept, wende das Toast aber in Milch, dann in Ei und zum Schluß in Semmelbrösel.
Servieren mit Zimt und Zucker.
Servieren mit Zimt und Zucker.
beo1 
sagt:
sagt: 29.07.2007 20:39
r_betson
sagt:
sagt: 05.01.2003 23:20
Oh, das bringt Erinnerungen auf. Ich habe das ganz vergessen, kann mich aber auch nicht mehr erinnern wie es meine Mutter nannte. Probier ich doch glatt morgen - aber eher herzhaft, meine Kleine ist keine so Suesse.
r_betson
sagt:
sagt: 07.01.2003 00:48
Meine 2-Jaehrige wollte den Toast nicht mal probieren - nicht mal herzhaft und suess ja schon gar nicht. Pah!
Ich mochte vor allem die suesse Variante hingegen recht gern, aber ich denke ich habe das Brot zulange eingeweicht, dann bleibts zu nass innen.
Ich mochte vor allem die suesse Variante hingegen recht gern, aber ich denke ich habe das Brot zulange eingeweicht, dann bleibts zu nass innen.
Rosanna3
sagt:
sagt: 22.01.2003 12:57
Mmmmh, hat superlecker geschmeckt :-)).
LG, Rosanna
LG, Rosanna
Elli K. 
sagt:
sagt: 28.02.2003 17:47
Die gab es früher immer bei meiner Oma, wenn wir inden Ferien bei ihr waren. Schön mit Zimt und Zucker. So essen sie unsere Kinder auch am liebsten. Und dazu gebackene Banane mit Honig.
Elli K.
Elli K.
enylevy
sagt:
sagt: 11.04.2003 18:52
Hi, kenne eine sehr herzhafte Variation des Rezeptes aus meiner Kindheit mit Salz und Knoblauch (Knoblauchschnittfläche über das Brot reiben oder etwas "heftiger" dünne Knobischeiben auf dem Brot verteilen)
Schmeckt auch sehr lecker!
hjamhjam
Schmeckt auch sehr lecker!
hjamhjam
FastFood44
sagt:
sagt: 12.04.2003 01:17
Gibts bei uns auch hin und wieder - klar mit Kindern ;-)
Mal die süße Variante oder auch mal herzhaft mit Salat dazu.
Habe ich aber erst in den USA für uns entdeckt.
Dort wird es als "French Toast" zum Frühstück mit Ahornsirup oder heißen Heidelbeeren gegessen.
Mal die süße Variante oder auch mal herzhaft mit Salat dazu.
Habe ich aber erst in den USA für uns entdeckt.
Dort wird es als "French Toast" zum Frühstück mit Ahornsirup oder heißen Heidelbeeren gegessen.
Mane 
sagt:
sagt: 02.06.2003 14:36
Das war lecker ;-)
Chaotin
sagt:
sagt: 25.06.2003 15:16
Was habe ich nur wieder falsch gemacht ??? Jeder ist begeistert nur ich nicht so !!
Ich habe die Toastbrote eingeweicht und in Butter gebacken ... genau wie angegeben. Aber nach etlichen Minuten backen waren die Toasts immer noch elendig weich und matschig ..... :-((
Auch ein kurzes Eintauchen und gleich in die Pfanne hatte den gleichen Effekt ...
Ich habe die Toastbrote eingeweicht und in Butter gebacken ... genau wie angegeben. Aber nach etlichen Minuten backen waren die Toasts immer noch elendig weich und matschig ..... :-((
Auch ein kurzes Eintauchen und gleich in die Pfanne hatte den gleichen Effekt ...
annerl1
sagt:
sagt: 29.04.2009 13:01
Ionela
sagt:
sagt: 27.05.2009 23:20
Caryvo
sagt:
sagt: 11.02.2011 22:28
zsofiadiana
sagt:
sagt: 24.06.2011 22:36
ich gebe dir ein tip nehme keine milch dazu einfach salz pfeffer und eier vermischen mit nem schneebesen dann die brotscheiben( toast geht auch )einmal eintauchen das rund herum ei ist und ab damit in die heiße pfanne.Sobald die eine seite knusprig ist umdrehen und schwupp die wupp armer ritter :-)))))))) ist fertig
zsofiadiana
sagt:
sagt: 24.06.2011 22:42
Sandra78
sagt:
sagt: 04.07.2003 21:00
Hallo
Ich kenne das auch seit meiner Kindheit. Ich mache das immer mit altbackenem Toastbrot, damit es beim braten nicht labrig wird. Und Apfelmus dazu.
LG
Sandra
Ich kenne das auch seit meiner Kindheit. Ich mache das immer mit altbackenem Toastbrot, damit es beim braten nicht labrig wird. Und Apfelmus dazu.
LG
Sandra
20.07.2003 11:55
Hallo!
Ich habe heute die Armen Ritter zum Frühstück gemacht, waren lecker, nur beim nächsten Mal laß ich das Ei weg, ich fand es hat ein wenig vorgeschmeckt.
LG
Joseph!ne
Ich habe heute die Armen Ritter zum Frühstück gemacht, waren lecker, nur beim nächsten Mal laß ich das Ei weg, ich fand es hat ein wenig vorgeschmeckt.
LG
Joseph!ne
Vroni_Loorpe
sagt:
sagt: 29.07.2003 15:54
Hallo!
Ich hab heute die "armen Ritter" gemacht. Irgendwie haben die aber nicht so geschmeckt, wie ich es in Erinnerung hatte. Aber ich probier es trotzdem mal mit dem Kleinen von meinem Freund aus :-)
Ich hab heute die "armen Ritter" gemacht. Irgendwie haben die aber nicht so geschmeckt, wie ich es in Erinnerung hatte. Aber ich probier es trotzdem mal mit dem Kleinen von meinem Freund aus :-)
schlaftiger
sagt:
sagt: 07.08.2003 20:53
Hallo.
Ich liebe Arme Ritter.
Bei uns gab es die immer nach Neujahr und Ostern, wenn vom Wecken etwas übrig war. Die hart gewordenen Weckscheiben in der Milch einweichen, im Ei wenden, von beiden Seiten goldbraun braten und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Ich liebe Arme Ritter.
Bei uns gab es die immer nach Neujahr und Ostern, wenn vom Wecken etwas übrig war. Die hart gewordenen Weckscheiben in der Milch einweichen, im Ei wenden, von beiden Seiten goldbraun braten und mit Zimt und Zucker bestreuen.
petrabln
sagt:
sagt: 09.08.2003 07:02
Sehr lecker, leider ist man nach zwei Stück pappesatt, muß man eben öfters essen...
Cocktaillover
sagt:
sagt: 16.08.2003 17:46
Tolles Essen für Studenten. Ist günstig und macht satt! Toast und Eier hat man fast immer. Was will man mehr. Ich bevorzuge aber die herzhafte Variante.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
ChocolateFlake
sagt:
sagt: 23.01.2012 13:49
Wir haben am Wochenende das Rezept probiert und ich muss sagen:
Es schmeckt einfach super! Sogar unser kleiner Stöpsel konnte gar nicht genug davon bekommen!
Vielen Dank für das feine Rezept!
Grüßle aus dem Schwarzwald,
ChocolateFlake
Es schmeckt einfach super! Sogar unser kleiner Stöpsel konnte gar nicht genug davon bekommen!
Vielen Dank für das feine Rezept!
Grüßle aus dem Schwarzwald,
ChocolateFlake
wuseltina
sagt:
sagt: 25.01.2012 08:37
Ich kenne das auch aus meiner Kindheit - allerdings nannten wir das "Backbrot" und haben es immer herzhaft mit normalen Roggenbrotscheiben gemacht. Jetzt werde ich mal die süße Variante mit Toas ausprobieren - hört sich lecker an!
Rosinchen82
sagt:
sagt: 26.01.2012 12:09
Kann man das ganze auch in die Friteuse geben?
Carmen80
sagt:
sagt: 26.01.2012 13:23
Solche Rezepte liebe ich!
Unkompliziert, Sachen die man immer im Haus hat und schmecht einfach super lecker!
DANKE!
Grüße
Carmen
Unkompliziert, Sachen die man immer im Haus hat und schmecht einfach super lecker!
DANKE!
Grüße
Carmen
Anna2806
sagt:
sagt: 01.02.2012 22:12
Kenne das auch als Suppeneinlage.... lecker...
Nein würde ich nicht in der Friteuse machen schwimmt zuviel im Fett dann...
Gruß Anna2806
Nein würde ich nicht in der Friteuse machen schwimmt zuviel im Fett dann...
Gruß Anna2806
MadameFrucht
sagt:
sagt: 19.02.2012 19:49
Würde es unglaublich gerne auch mal machen, doch leider hab ich kein einziges Ei mehr da (das letzte hat gerade meinen Fußboden geküsst).
Kann man das Ei auch weglassen?
Lg Frucht
Kann man das Ei auch weglassen?
Lg Frucht
Korvapuusti
sagt:
sagt: 12.04.2012 23:36
ja, das ei kann man ganz weglassen oder statt dessen einen esslöffel sojamehl (gibts im bioladen oder reformhaus) verwenden. Wenn du dann noch Sojamilch statt Muttermilch von Kühen nimmst und das Ganze in Margarine (z.B. Alsan) brätst, hast du eine sehr leckere, vegane und cholesterinfreie Variante!
Akasha
sagt:
sagt: 24.02.2012 10:19
Hallo!
Hmmm, das war ein sehr leckeres Frühstück! Wir haben es mit selbstgemachter Marmelade gegessen.
Geschmacklich wars perfekt, nur fand ich, dass es bei 4 Toastbrot doch etwas viel Flüssigkeit war. Das nächste mal werde ich weniger Milch nehmen.. oder mehr Toast. :D
Danke fürs Rezept!
Viele liebe Grüsse,
Akasha
Hmmm, das war ein sehr leckeres Frühstück! Wir haben es mit selbstgemachter Marmelade gegessen.
Geschmacklich wars perfekt, nur fand ich, dass es bei 4 Toastbrot doch etwas viel Flüssigkeit war. Das nächste mal werde ich weniger Milch nehmen.. oder mehr Toast. :D
Danke fürs Rezept!
Viele liebe Grüsse,
Akasha
ceyenne
sagt:
sagt: 16.03.2012 18:21
lecker, so kenne ich es aus meiner Kindheit.
Bild ist auch hochgeladen!
LG ceyenne
Bild ist auch hochgeladen!
LG ceyenne
Ela2809
sagt:
sagt: 19.04.2012 20:23
Das ist echt so lecker!Ein tolles Rezept mit Tradition und das schmeckt immer wieder gut!
xXSchnägglschnXx
sagt:
sagt: 24.04.2012 21:39
Habs grad eben ausprobiert und finde es verdammt lecker ...
Aber anstatt Zimt und Zucker zu nehmen hab ich einfach ein wenig Zucker in den "Teig" gegeben und zusätzlich noch die eingeweichten Brotscheiben mit ein wenig Zucker bestreut, damit dieser in der Pfanne etwas karamellisieren kann ...
War hervorragend ...
Ich habs dann hinterher mit Heidelbeermarmelade gefuttert ...
Obwohl es ja eigentlich eher ein Frühstück ist, hat es mir am Abend auch sehr gut geschmeckt xD
Liebe Grüße xD
Aber anstatt Zimt und Zucker zu nehmen hab ich einfach ein wenig Zucker in den "Teig" gegeben und zusätzlich noch die eingeweichten Brotscheiben mit ein wenig Zucker bestreut, damit dieser in der Pfanne etwas karamellisieren kann ...
War hervorragend ...
Ich habs dann hinterher mit Heidelbeermarmelade gefuttert ...
Obwohl es ja eigentlich eher ein Frühstück ist, hat es mir am Abend auch sehr gut geschmeckt xD
Liebe Grüße xD
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