Henglein
Rama Cremefine
| Cornflakes Schnitzel
AmiSchnitzel
)
| 4 | Putenschnitzel |
| Mehl, glatt | |
| Cornflakes, ohne Zuckerkruste o.ä. | |
| 2 | Ei(er) |
| Salz | |
| Knoblauch | |
| Butterschmalz oder Öl |
Zubereitung
Die Schnitzel leicht klopfen, am Rand leicht einschneiden, damit sie sich nicht so wölben, und mit frisch gepresstem Knoblauch einreiben. In Mehl und Ei (leicht salzen) wenden. Dann in Cornflakes wälzen. Sind die Cornflakes zu groß, sollten sie etwas zerdrückt werden.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, aber nicht zu heiß, sonst verbrennen die Flakes. Die Schnitzel nun langsam goldbraun backen.
Beilage nach Belieben.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, aber nicht zu heiß, sonst verbrennen die Flakes. Die Schnitzel nun langsam goldbraun backen.
Beilage nach Belieben.
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Kommentare anderer Nutzer
Knappi 
sagt:
sagt: 15.09.2006 20:58
Hallo!
Kann man die auch kalt servieren? Also sind die auch dann noch so knusprig?
Klingt für ein kaltes Buffet ganz nett.
LG Knappi
Kann man die auch kalt servieren? Also sind die auch dann noch so knusprig?
Klingt für ein kaltes Buffet ganz nett.
LG Knappi
Sinja78 
sagt:
sagt: 20.10.2006 14:11
Hallo!
Ja, sind auch für Buffets geeignet. :o)
Bei uns reicht bei 4 Schnitzeln aber immer ein Ei, dem ich etwas Salz und etwas Paprikapulver hinzufüge. Mein Freund "würzt" gern mit Zitronenschnitzen nach. Knoblauch nehme ich nur gelegentlich.
Ist wirklich sehr lecker!
LG
Sinja78
Ja, sind auch für Buffets geeignet. :o)
Bei uns reicht bei 4 Schnitzeln aber immer ein Ei, dem ich etwas Salz und etwas Paprikapulver hinzufüge. Mein Freund "würzt" gern mit Zitronenschnitzen nach. Knoblauch nehme ich nur gelegentlich.
Ist wirklich sehr lecker!
LG
Sinja78
buzjamjam 
sagt:
sagt: 03.07.2007 16:52
Hallo,
die Schnitzel schmecken sehr sehr lecker. Außen knusprig und innen zart. Und wahrscheinlich auch gesünder als mit Paniermehl. Werd sie auf jeden Fall jetzt immer so machen.
Sind heiß und kalt immer ein Genuss.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
die Schnitzel schmecken sehr sehr lecker. Außen knusprig und innen zart. Und wahrscheinlich auch gesünder als mit Paniermehl. Werd sie auf jeden Fall jetzt immer so machen.
Sind heiß und kalt immer ein Genuss.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
kleinkueken
sagt:
sagt: 25.08.2010 21:03
SeeBa
sagt:
sagt: 29.12.2009 16:26
Einfach! Schnell! Lecker! Super Rezept, danke dafür.
Kräuter-Zora 
sagt:
sagt: 01.06.2010 13:22
Klingt lecker-ich werd´s mal im Backofen versuchen.
Kräuter-Zora
sagt:
sagt: 01.06.2010 14:21
doriana1990
sagt:
sagt: 18.12.2010 23:45
Diese Schnitzel sind einfach nur genial ... werde sie jetzt auch immer so machen ... einfach lecker und fantastisch ...
jabo2509
sagt:
sagt: 03.06.2011 15:25
Kross!
Kleiner Tip:
mit einer Chips oder Brezelpanade schmecken die Schnitzel oder Nuggets auch sehr lecker.
Gruß
Kleiner Tip:
mit einer Chips oder Brezelpanade schmecken die Schnitzel oder Nuggets auch sehr lecker.
Gruß
JulKra
sagt:
sagt: 07.07.2011 01:05
Hallo,
ich habe das Rezept auch leicht angewandelt und zwei große Hühnerbrüste in Chicken Nuggets geschnitten. Die wurden dann kräftig gepfeffert und gesalzen (Knochblauch ist nicht so meins... :-) und anschließend so zubereitet, wie oben beschrieben.
Mit Kartoffelpüree sehr lecker!
Liebe Grüße,
JulKra
ich habe das Rezept auch leicht angewandelt und zwei große Hühnerbrüste in Chicken Nuggets geschnitten. Die wurden dann kräftig gepfeffert und gesalzen (Knochblauch ist nicht so meins... :-) und anschließend so zubereitet, wie oben beschrieben.
Mit Kartoffelpüree sehr lecker!
Liebe Grüße,
JulKra
larissus
sagt:
sagt: 26.10.2011 13:34
Wir haben das Rezept gerade mit Minutensteaks ausprobiert und sind sehr begeistert! Würzig, knusprig, perfekt! Aus Faulheit haben wir den Knoblauch direkt ins Ei gepresst und mitgequirlt - funktionierte prima.
Dazu gab's Reis und eine Currysoße mit Früchten, und zwei Schnitzel sind sogar noch übrig - die werden heute abend verputzt... :-)
Gruß aus Münster
Larissus
Dazu gab's Reis und eine Currysoße mit Früchten, und zwei Schnitzel sind sogar noch übrig - die werden heute abend verputzt... :-)
Gruß aus Münster
Larissus
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Ich habe aus diesem Rezept eine Art "Chicken Nuggets" abgewandelt, also einfach die Fleischstreifen wie beschrieben in mehl gewendet und mit Cornflakes paniert- das hat echt genial geschmeckt! Dazu gab´s bei uns nur Salat- bei warmem Wetter echt klasse!
lg alina
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