Henglein
Rama Cremefine
| Pancakes
amerikanischen Rezept
)
Zubereitung
Das Mehl, das Backpulver, Salz und das Ei in eine kleine Rührschüssel geben. Rühren und dabei nach und nach die Milch dazugießen, sodass keine Klümpchen entstehen.
Die Pfanne erhitzen und darin die Butter zum Schmelzen bringen. Die geschmolzene Butter dem Teig hinzufügen. Evtl. noch einen TL Zucker hinzugeben.
In eine ca. 12-cm-messende Pfanne, die gut heiß sein sollte, ca. 5-mm-dicke Teigschicht verteilen. Diese wird kleine Blasen bzw. Löcher bilden, aufgrund des Backpulvers. Solange warten, bis der Teig nicht mehr flüssig ist, und dann wenden. Auf der anderen Seite jetzt etwa ein drittel der Zeit braten.
Dazu schmeckt natürlich am besten (Bio-)Ahornsirup.
Die Pfanne erhitzen und darin die Butter zum Schmelzen bringen. Die geschmolzene Butter dem Teig hinzufügen. Evtl. noch einen TL Zucker hinzugeben.
In eine ca. 12-cm-messende Pfanne, die gut heiß sein sollte, ca. 5-mm-dicke Teigschicht verteilen. Diese wird kleine Blasen bzw. Löcher bilden, aufgrund des Backpulvers. Solange warten, bis der Teig nicht mehr flüssig ist, und dann wenden. Auf der anderen Seite jetzt etwa ein drittel der Zeit braten.
Dazu schmeckt natürlich am besten (Bio-)Ahornsirup.
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Kommentare anderer Nutzer
Anjamaus2007 
sagt:
sagt: 14.11.2007 17:16
Hallo rigolo, danke für dieses tolle Rezept ist echt klasse! Hab es heute spontan zum Mittag ausprobier, da ich leider keine Butter & nur noch nen Schluck Milch da hatte, hab ich eben etwas improvisiert
Kurz gesagt so hab ich ihn gemacht:
Pancakes sg(1Portion):
55ml Milch
5g Backpulver
62,5g Mehl
1/2 Ei(25g)
Spritzer Süßstoff
n.B Öl zum Braten
Nährwert ges: 272kcal; 11gEW; 46gKH;3gFett
für die WWler: 4,82P für die kompletten Panncakes
Die Pancakes sind echt total lecker/knusprig(also nen bisschen mehr Milch könnte man noch zugeben) geworden; also nochmal 1000Dank für das tolle Rezept! Werd es das nächstemal wie angegeben ausprobieren! Und nochmal großes Lob & viele liebe Grüße Anjamaus
Kurz gesagt so hab ich ihn gemacht:
Pancakes sg(1Portion):
55ml Milch
5g Backpulver
62,5g Mehl
1/2 Ei(25g)
Spritzer Süßstoff
n.B Öl zum Braten
Nährwert ges: 272kcal; 11gEW; 46gKH;3gFett
für die WWler: 4,82P für die kompletten Panncakes
Die Pancakes sind echt total lecker/knusprig(also nen bisschen mehr Milch könnte man noch zugeben) geworden; also nochmal 1000Dank für das tolle Rezept! Werd es das nächstemal wie angegeben ausprobieren! Und nochmal großes Lob & viele liebe Grüße Anjamaus
jucee 
sagt:
sagt: 14.06.2009 09:45
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckeres Rezept, mit Butter und Ahornsirup schmecken sie wie in den USA
Die Menge reichte bei mir für 3 größere Pancakes und machte 2 Personen satt :)
Die Menge reichte bei mir für 3 größere Pancakes und machte 2 Personen satt :)
microcake
sagt:
sagt: 13.06.2011 14:56
habe sie gerade ausprobiert....sehr lecker..und mächtig....mit den angaben in dem rezept habe ich insgesamt 6 pancakes backen können...:DDD
Hidaka
sagt:
sagt: 06.11.2011 13:38
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Rezept heute zum verspäteten Frühstück ausprobiert; nach anfänglichen Startschwierigkeiten hat's echt gut funktioniert und war sehr simpel.
Mit Ahornsirup haben die Pancakes auch richtig gut geschmeckt :)
Mit Ahornsirup haben die Pancakes auch richtig gut geschmeckt :)
flo3500
sagt:
sagt: 01.04.2012 22:26
Hilfreicher Kommentar:
Bitte leute kein öl oder fett in der pfanne das gehört in den teig
ihr braucht dies nicht in die pfanne zugeben das sind nur zusätzliche kalorien
ihr braucht dies nicht in die pfanne zugeben das sind nur zusätzliche kalorien
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