Henglein
Rama Cremefine
| Rührei der besonderen Art
Ein schneller Genuss - Rührei mit Schinken und Käse
)
| 3 | Ei(er) |
| 20 g | Schinken, geräuchert, gewürfelt |
| Feta-Käse | |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Milch |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Eier in einen Topf schlagen. Etwas Milch sowie den Schinken hinzugeben. Den Feta-Käse in Bröckchen brechen und ebenfalls hinzugeben. Schließlich mit einer Prise Salz, etwas Pfeffer und etwas Paprika würzen und gründlich verquirlen.
Etwas Fett in eine Pfanne geben, erhitzen und schließlich das Gemisch in die Pfanne schütten. Ohne Rühren etwa 1-2 Minuten stehen lassen. Danach noch etwa 3-4 Minuten braten lassen, bis die Eier goldbraun sind. Ab und zu wenden und umrühren.
Etwas Fett in eine Pfanne geben, erhitzen und schließlich das Gemisch in die Pfanne schütten. Ohne Rühren etwa 1-2 Minuten stehen lassen. Danach noch etwa 3-4 Minuten braten lassen, bis die Eier goldbraun sind. Ab und zu wenden und umrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Meeedi 
sagt:
sagt: 08.10.2008 14:47
Hey :)
also das Reuept finde ich super :) Habe nur noch Basilikum dazugemischt(frischen) und werde beim nächsten mal noch Tomaten dazugeben :D
Richtig lecker :D
Liebe Grüße Meeedi
also das Reuept finde ich super :) Habe nur noch Basilikum dazugemischt(frischen) und werde beim nächsten mal noch Tomaten dazugeben :D
Richtig lecker :D
Liebe Grüße Meeedi
Fannylein 
sagt:
sagt: 20.10.2008 20:33
Hallo partyanimal,
tolles Rezept für Rühreier, hat der ganzen Familie gut geschmeckt. Danke.
lg
Fanny
tolles Rezept für Rühreier, hat der ganzen Familie gut geschmeckt. Danke.
lg
Fanny
bini-mu 
sagt:
sagt: 20.03.2009 14:27
Hallo,
sehr lecker, Deine Rühreivariante. Das hat mich auf weitere Ideen gebracht und ich habe noch Flusskrebse und getrocknete Tomaten untergerührt.
Vielen Dank und liebe Grüße
bini-mu
sehr lecker, Deine Rühreivariante. Das hat mich auf weitere Ideen gebracht und ich habe noch Flusskrebse und getrocknete Tomaten untergerührt.
Vielen Dank und liebe Grüße
bini-mu
05.06.2009 10:32
Hallo,
auch uns hat es gut geschmeckt, sehr schnell toll und einfach zu machen. Leider habe ich wohl etwas zu viel Salz rein getan...aber es war trotzdem lecker.
LG Liony
auch uns hat es gut geschmeckt, sehr schnell toll und einfach zu machen. Leider habe ich wohl etwas zu viel Salz rein getan...aber es war trotzdem lecker.
LG Liony
24.11.2010 06:13
Hallo,
das Rührei war schnell gemacht und sehr fein. Ich hatte allerdings gekochten Schinken genommen.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das Rührei war schnell gemacht und sehr fein. Ich hatte allerdings gekochten Schinken genommen.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
10.06.2011 21:17
Hallo,
heute abend habe ich Rührei nach deinem Rezept gemacht.
Auch ich habe gekochten Schinken, aber auch Schnittlauch untergemengt.
Schnell, einfach, lecker!
Danke und liebe Grüße
Amboss110
heute abend habe ich Rührei nach deinem Rezept gemacht.
Auch ich habe gekochten Schinken, aber auch Schnittlauch untergemengt.
Schnell, einfach, lecker!
Danke und liebe Grüße
Amboss110
partyanimal
sagt:
sagt: 10.06.2011 21:39
Schön, dass es Euch so gut schmeckt !
Schnittlauch ist eine sehr gute Idee ; habe meine Pflanzen gerade schnittfertig und werde das das nächste mal gleich ausprobieren . :)
Liebe Grüße
Schnittlauch ist eine sehr gute Idee ; habe meine Pflanzen gerade schnittfertig und werde das das nächste mal gleich ausprobieren . :)
Liebe Grüße
11.10.2011 14:44
Hallo,
gerade durch den geräucherten Schinken bekommt dieses Rührei eine besondere Note.
ich fand es perfekt, einen Tomatensalat dazu und eine schöne frische Scheibe Brot.
LG Laurinili
gerade durch den geräucherten Schinken bekommt dieses Rührei eine besondere Note.
ich fand es perfekt, einen Tomatensalat dazu und eine schöne frische Scheibe Brot.
LG Laurinili
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ich habe das Rezept etwas abgewandelt: statt Feta habe ich Goudascheiblettenkäse genommen, kein Salz (da der gewürfelte Speck schon salzig genug ist) und statt Paprikapulver etwas ger. Muskatnuss. Ich habe erst den Schinken etwas angebraten, dann die Eiermischung mit dem zerrupften Scheiblettenkäse drauf und 1-2 Min. in Ruhe gelassen. Dann nur immer wieder die Masse vom Rand zur Mitte schieben. Nicht wenden oder rühren - dadurch wird das Rührei nur trocken und schmeckt nicht mehr so gut! Evtl. kurz den Deckel drauf zum Käseschmelzen. Mit etwas Schnittlauch bestreuen.
Schmeckt bestimmt auch gut mit dem Feta und dem Paprika, hatte nur leider keinen Feta da.
LG
Honey
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