| Hefeplinsen
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Zubereitung
Die Hefe mit dem Zucker in 1/4 l lauwarmer Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, in eine Vertiefung die Hefemilch geben und die Schüssel an einem warmen Ort, mit einem Tuch bedeckt, ca. 20 Minuten stehen lassen. Dann die Eier hinzufügen und mit der Hefemilch, der restlichen lauwarmen Milch und etwas Salz mit einem Holzrührlöffel gut verrühren. Die fertige Plinsenmasse wiederum mit einem Tuch bedeckt, eine halbe Stunde gehen lassen.
Portionsweise den Teig in die Pfanne geben und goldbraune Plinse backen, die nach Geschmack mit Butter bestrichen und mit Zimt und Zucker bestreut werden oder mit heißen Kirschen und Vanilleeis serviert werden.
Portionsweise den Teig in die Pfanne geben und goldbraune Plinse backen, die nach Geschmack mit Butter bestrichen und mit Zimt und Zucker bestreut werden oder mit heißen Kirschen und Vanilleeis serviert werden.
Kommentare anderer Nutzer
juti 
sagt:
sagt: 16.03.2003 17:46
Bei uns gibt's zu diesem Rezept eher die herzhafte Variante. Anstatt Zucker und Süßes kommen Salz und geriebener Käse in den Teig. Hmmmmm...
21.03.2003 01:57
...meine Kids essen gerne Apfelmus dazu.
FastFood44 
sagt:
sagt: 03.04.2003 19:35
Ich hab die Hefeplinsen heute gemacht und sie waren echt lecker.
Mein kleiner Sohn war begeistert.
Wir hatten einige mit Nutella beschmiert
Mein kleiner Sohn war begeistert.
Wir hatten einige mit Nutella beschmiert
Gerda2
sagt:
sagt: 07.04.2003 18:03
Ich habe die Plinsen heute ausprobiert und war ganz überrascht, wie gut sie waren. Ich habe die würzige und die süße Variante probiert.
Mama_2002 
sagt:
sagt: 15.11.2004 09:20
ALSOOOOOOOOO: ich habe das Rezept genauso gemacht!!!
Die Hälfte reicht völlig aus. Zudem habe ich für die süße Variante meeeehr Zucker genommen, aber das kann man(n, frau auch) ganz nach Belieben machen.
Liebe Grüße, Mama
Die Hälfte reicht völlig aus. Zudem habe ich für die süße Variante meeeehr Zucker genommen, aber das kann man(n, frau auch) ganz nach Belieben machen.
Liebe Grüße, Mama
Peule
sagt:
sagt: 27.06.2005 13:47
Die sind wirklich lecker!!! Hab sie gestern nachmittag gebacken und sie waren ein voller Erfolg! Hab schon den "Auftrag" bekommen, sie bald wieder zu backen.
Danke für das tolle Rezept!
LG Peule
Danke für das tolle Rezept!
LG Peule
05.09.2006 17:45
Kenne das Rezept von meiner Mama(aus meiner Kindheit)
schmeckt übrigens auch lecker,wenn man noch etwas Zitronenabrieb und/oder Rosinen mit durchmacht.
Liebe grüsse
mamirah
schmeckt übrigens auch lecker,wenn man noch etwas Zitronenabrieb und/oder Rosinen mit durchmacht.
Liebe grüsse
mamirah
klak01 
sagt:
sagt: 14.07.2008 22:50
Ein tolles und köstliches Rezept. Ich musste mich beeilen beim Backen, da der Teig schneller aus der Schüssel wuchs als ich verarbeiten konnte. :))
Meine Familie fragte schon ob ich ein Straßenfest geplant habe aber letztendlich ist seeehr viel gegessen worden.
Bilder sind hochgeladen, Sternchen und Dankeschön für Sonja.
LG klak
Meine Familie fragte schon ob ich ein Straßenfest geplant habe aber letztendlich ist seeehr viel gegessen worden.
Bilder sind hochgeladen, Sternchen und Dankeschön für Sonja.
LG klak
zypresse 
sagt:
sagt: 01.12.2008 13:21
Meine Familie hat sich mit gutem Appetit über den Stapel hergemacht und mich sehr gelobt. Habe das Rezept umrechnen lassen für 4 Personen und es hat genau gepasst.
LG Zypresse
LG Zypresse
Kajaluna
sagt:
sagt: 09.01.2009 19:29
Hallöchen Zusammen !
Ich habe dieses Rezept heute nachgemacht - allerdings habe ich die Menge halbiert und es kamen trotzdem noch 8 große Pfannkuchen heraus ! Ich habe diese Plinsen bei der Oma meiner Schulfreundin gegessen, allerdings ist das seeeeehr lange her...
Ich glaube, ich hab´sie zu lange in der Pfanne gelassen, sie waren etwas fest - aber trotzdem superlecker ! Die werden jetzt öfter gemacht !
Für dieses einfache, leckere Rezept gibt es von mir 4 Sterne - einfach der Erinnerungen wegen...
Liebe Grüße
Kajaluna
Ich habe dieses Rezept heute nachgemacht - allerdings habe ich die Menge halbiert und es kamen trotzdem noch 8 große Pfannkuchen heraus ! Ich habe diese Plinsen bei der Oma meiner Schulfreundin gegessen, allerdings ist das seeeeehr lange her...
Ich glaube, ich hab´sie zu lange in der Pfanne gelassen, sie waren etwas fest - aber trotzdem superlecker ! Die werden jetzt öfter gemacht !
Für dieses einfache, leckere Rezept gibt es von mir 4 Sterne - einfach der Erinnerungen wegen...
Liebe Grüße
Kajaluna
Ullale
sagt:
sagt: 29.06.2009 13:16
Ich kenn diese Plinsen bereits seit meiner Kindheit, super lecker, wir rochen das schon wenn wir aus der Schule kamen um 3 Ecken. Meine Mutter hat etwas Teig in die Pfanne gegeben, darauf Scheiben von säuerlichen Äpfeln getan und nochmal ein bisschen Teig drauf und schön von beiden Seiten braten. Die kleinen Plinse haben wir dann in Zucker "getitscht". Mit den Äpfeln das find sich den Oberhammer !
wenkelehmann
sagt:
sagt: 22.03.2010 15:46
Habe schon immer das Rezept für gute Hefeplinse gesucht und jetzt endlich gefunden.Gelingt super, schmeckt genauso wie ich sie haben will. Danke für das gute Rezept.
esther99
sagt:
sagt: 06.02.2012 14:24
Ich kenne die Hefeplinsen aus meiner Kindheit. Sehr gutes Rezept, allerdings nehme ich weniger Milch sonst ist der Teig zu füssig; habe allerdings auch Trockenhefe benutzt.
Ich mache auch Zitronenabrieb und Rosinen in den Teig, das schmeckt besser.
Ich mache auch Zitronenabrieb und Rosinen in den Teig, das schmeckt besser.
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Wenn man mag, kann man noch ein paar Rosinen in den Teig geben. Dazu schmeckt Zimtzucker, Pflaumenmus oder Rübenkraut.
LG
ellebelle01
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