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Kaffeeluders Majoranrippchen

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Stimmen: 3 - Ø 3,8

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1 kg	Rippchen, frisch, dick
3 große	Zwiebel(n)
1 EL	Schmalz
	Salz und Pfeffer
1 EL	Butter
	Paprikapulver
	Majoran
	Wasser

Zubereitung

Schmalz erhitzen. Die Rippchen darin kräftig anbraten. Danach die klein geschnittenen Zwiebeln dazugeben und alles etwas Farbe nehmen lassen. Nun mit würzen mit 500 ml Wasser aufgießen. Alles ca. 1 Stunde schmoren lassen.
Abschmecken, evtl. nachwürzen und mit Butter andicken. Dazu schmecken Salzkartoffeln und deftiges Gemüse, z.B. Bohnen, Rotkohl, Wirsing etc.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.12.05
Rezept-Statistiken:	2.518 (0)* gelesen 21 (0)* gespeichert 56 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kaffeeluder

Mitglied seit 16.02.2005
2.251 Beiträge (ø0,85/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Preuth

sagt:

21.01.2009 11:47

Genaus so hat meine Mutter und meine Oma Rippchen zubereitet. Das Rezept habe ich schon fast vrgessen.

Bei uns gab es dicke Bohnen in Specksoße und Salzkartoffeln dazu.

Gruß
Preuth

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