Henglein
Rama Cremefine
| Tiramisu - Charlotte
| 2 | Biskuit - Rollen (Schoko oder Schwarzwälder Kirsch) |
| 3 Pck. | Gelatine, weiß |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Creme Tiramisu) |
| 200 ml | Milch |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 500 g | Mascarpone |
| 100 ml | Amaretto |
| 150 g | Kekse (Amarettini) |
Zubereitung
Die Biskuitrollen in etwa 1-cm-dicke Scheiben schneiden. Eine Schüssel (20-22 cm Durchmesser) mit Klarsichtfolie auslegen. Die Biskuitscheiben eng einschichten (einige zum Belegen zurücklassen).
Für die Füllung Gelatine quellen lassen. Das Dessertpulver mit Milch und Sahne nach Packungsaufschrift, aber mit 200 ml Milch und 200 ml Sahne, zubereiten. Mascarpone und Amaretto unterrühren. Gelatine unterrühren.
Die Amarettini zugeben, die Masse in die Schüssel füllen und glatt streichen. Mit den restlichen Biskuitscheiben belegen und, am besten über Nacht, kalt stellen.
Die Charlotte auf eine Platte stürzen und die Klarsichtfolie abziehen.
Tipp: Statt des Tiramisupulvers echtes italienisches Tiramisu verwenden.
Für die Füllung Gelatine quellen lassen. Das Dessertpulver mit Milch und Sahne nach Packungsaufschrift, aber mit 200 ml Milch und 200 ml Sahne, zubereiten. Mascarpone und Amaretto unterrühren. Gelatine unterrühren.
Die Amarettini zugeben, die Masse in die Schüssel füllen und glatt streichen. Mit den restlichen Biskuitscheiben belegen und, am besten über Nacht, kalt stellen.
Die Charlotte auf eine Platte stürzen und die Klarsichtfolie abziehen.
Tipp: Statt des Tiramisupulvers echtes italienisches Tiramisu verwenden.
| Tweet |
