Es sollte sich schon um einen wirklich trockenen Sekt handeln, weil der Curacao ja nun wirklich zu den absoluten Süßgetränken gehört. Je 1 TL Curacao in ein Sektglas geben, den eiskalten Sekt auffüllen. Das Meerwasser nimmt dann eine meergrüne Farbe an.

Je nach persönlichem Geschmack kann die Menge des Curacao variiert werden, aber wenn die Farbe des Seewassers in "blau umschlägt" dann schmeckt es nicht mehr. Weniger ist hier mehr.