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Pattileins Eierpunsch

Stimmen: 3 - Ø 3,8

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4	Eigelb
100 g	Zucker
40 ml	Rum
20 ml	Wein, weiß
1 Msp.	Muskat, (gerieben)
250 ml	Milch, (heiß)
1 Pck.	Vanillezucker

Zubereitung

Eigelb mit Zucker, Rum und Wein im Wasserbad schaumig schlagen. Die heiße Milch in einen Mixer geben, das Eigemisch dazugeben und mit dem Vanillezucker verquirlen. Noch heiß in Gläser füllen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.12.05
Rezept-Statistiken:	27.324 (2)* gelesen 60 (0)* gespeichert 767 (0)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat