Roter Weintopf



Zutaten für Portionen

1 kg Weintrauben, rot, halbiert, entkernt
125 ml Essig (Weinessig)
125 ml Wein, rot, halbtrocken
200 g Zucker
125 ml Weinbrand

Zubereitung

Essig mit Rotwein und Zucker zum Kochen bringen. Weintrauben dazugeben und etwa 1 min. kochen lassen. Weinbrand zufügen, alles in gut ausgespülte Twist-Off Gläser verteilen und verschließen. Mindestens 1 Woche gut durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.12.05
Rezept-Statistiken: 3.497 (5)* gelesen
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Verfasser:

hobbykoechin Sternekoch


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214 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

JordiTin  Sternekoch sagt:  
17.12.2005 16:13
Hallo Hobbyköchin,

ist das dann so essigfruchtmäßig zu Braten etc. als Beilage gedacht? Oder was ist Deine bevorzugte Kombination?

Gruß, Tin

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