Käsekroketten



Zutaten für Portionen

75 g Margarine
Schmelzkäse - Ecken
50 g Weißbrot
75 g Stärkemehl
Eigelb
  Salz
  Muskat
  Semmelbrösel
  Fett

Zubereitung

Margarine schaumig schlagen und den Schmelzkäse unterrühren. Das Weißbrot einweichen, ausdrücken und mit dem Stärkemehl, dem Eigelb und den Gewürzen dem Teig hinzufügen. Masse mit dem Löffel abstechen und in Semmelbröseln wälzen. Dabei in eine längliche Form bringen. In siedendem Fett ringsum braun braten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.12.05
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Verfasser:

tener Küchenjunge


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