Schinken - Lauch - Ananassalat



Zutaten für Portionen

600 g Schinken, gekocht, feine Streifen
300 g Lauch, feine Streifen
500 g Ananas, Stücke
600 g Mayonnaise
600 g Sauerrahm
20 ml Ananassaft
 n. B. Salz

Zubereitung

Schinken und Lauch in feine Streifen, Ananas in kleine Stücke schneiden. Sauerrahm und Mayonnaise darunter mischen. Ananassaft dazugeben und mit Salz abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.12.05
Rezept-Statistiken: 6.404 (13)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

bakis Kartoffelschäler


Mitglied seit 16.02.2005
70 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

17.12.2005 17:45
hallöchen,

erfahrungsgemäß schmecken so mayonnaise ananas salate am nächsten tag noch viiiiiiiiiel besser !

fröhliche grüße

sabine

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herzbblatt Tellerwäscher sagt:  
15.07.2008 22:38
Hallo Bakis!!

Super lecker Dein Salatrezept. Jedoch habe ich es ein wenig abgewandelt und habe statt dem Sauerrahm , Naturjoghut genommen.
Auch am nächsten Tag konnten wir gar nicht genug davon bekommen!

Danke und Gruß

Susann

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Tombstone5  Chefkoch sagt:  
10.01.2011 10:28
Hallolo,

ich habe den Lauch vorher noch kurz mit kochendem Wasser überbrüht und dann eiskalt abgeschreckt.
Dieses Rezept gehört schon zu meinen absoluten Favoriten dazu.
Manchmal mach ich auch noch Gouda-Würfel dazu.

LG
Tombstone

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