Asiatisches Wok - Gemüse

Einfache Zubereitung

Zutaten für Portionen

3 Pck. Nudeln, Yam - Yam (chinesisches Nudelsuppengericht in verschiedenen Geschmacksrichtungen)
300 g Möhre(n)
1 Stange/n Frühlingszwiebel(n) oder Lauch
Paprikaschote(n), rot, gelb, grün oder Spitzpaprika
150 g Cashewnüsse
150 g Sprossen (z.B. Sojabohnensprossen)
  Öl

Zubereitung

Zunächst Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Einen kleinen Schuss Öl im Wok erhitzen. Manchmal ist in den Yam-Yam-Päckchen Öl/Fett beigefügt, dann sollte man vorzugsweise dieses verwenden. Zunächst die Möhren im Öl erhitzen.
Währenddessen die Nudeln (aus dem Yam-Yam-Päckchen) in eine Schüssel mit heißem Wasser legen, 1 Minute einweichen und abgießen.
Nun das restliche Gemüse, die Cashewkerne und die Sprossen mit in den Wok geben, durchrühren. 2 der Suppenpulver aus den Yam-Yam-Päckchen und die Nudeln hinzugeben und alles gut durchmischen. 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Abschmecken mit dem übrigen Suppenpulver und, wer es scharf mag, mit der im Päckchen enthaltenen scharfen Soße.
Servieren und mit Stäbchen essen.

Variation: Wer mag, kann zusätzlich noch klein geschnittenes Putenfleisch oder Krabben hinzufügen. Diese werden dann mit den Möhren zusammen angebraten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.12.05
Rezept-Statistiken: 69.860 (193)* gelesen
135 (0)* gespeichert
1.986 (3)* gedruckt
36 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Amila Tellerwäscher


Mitglied seit 08.02.2005
6 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

zina82 Tellerwäscher sagt:  
05.01.2006 14:44
Man war das gut. tipp: mann kann auch fleisch anbraten und dazugeben, auch nicht schlecht:-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
pit0123 Tellerwäscher sagt:  
13.01.2006 12:46
Super lecker. Hatte allerdings andere Nudeln - Wok-Eier-Nudeln. (Ich fand keine Yam Yam.) Da war dann allerdings auch keine Soße mit drin. Habe Sojasauce dafür genommen.
Das gibt es auf alle Fälle ab jetzt öfter. Danke für das Rezept.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Amila Tellerwäscher sagt:  
13.01.2006 16:03
Hilfreicher Kommentar:

Es gibt diese Nudelsnacks auch von anderen Firmen, heissen dann "Asia Nudel Snack" etc. - die sind zwar etwas teurer, tun es aber genauso. Eventuell sind die Größen unterschiedlich.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Schokoladka Tellerwäscher sagt:  
22.08.2006 14:38
Tolles Rezept, sehr einfach aber sehr schmackhaft. Danke für diese Idee!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hutz Tellerwäscher sagt:  
04.02.2008 19:56
Tjo, hab heute mit diesem Rezept mein Debüt am Herd gegeben und denke, das es mir ganz gut gelungen ist :-) (Zumindest ist meine Freundin trotz meiner Kochkünste noch am Leben^^)

Danke sehr auf jeden Fall fürs Rezept, war sehr lecker!


Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Leckeres und gesundes „Fast Food“
Die schnelle Art zu kochen
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Raffinierter Geschmack aus Indien
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: