Henglein
Rama Cremefine
| Matjesfilet
| 8 | Fischfilet(s) (Matjes) |
| 250 ml | Milch |
| 125 ml | Sahne |
| ½ Glas | Mayonnaise |
| 1 Becher | Joghurt |
| Piment | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3 | Äpfel |
Zubereitung
Matjesfilet ca. 1 Stunde in Milch einlegen. Sahne, Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Piment würzen.
Zwiebeln in Ringe schneiden. Äpfel schälen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den in Stücke geschnittenen Matjesfilets in die Sauce geben. Alles vorsichtig vermengen und mindestens 1 Tag ziehen lassen.
Zwiebeln in Ringe schneiden. Äpfel schälen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den in Stücke geschnittenen Matjesfilets in die Sauce geben. Alles vorsichtig vermengen und mindestens 1 Tag ziehen lassen.
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