Die Äpfel schälen und raspeln.
Den kalten oder lauwarmen Kaffee mit der Gelatine nach Vorschrift anrühren. Dabei vorsichtig rühren, dass nicht zuviel Schaum entsteht und es keine Klümpchen gibt.
Äpfel unterrühren. Nach Bedarf mit Zucker oder Süßstoff süßen. In Portionsschalen füllen und kühl stellen.
Dazu schmeckt Vanilleeis, Vanillesoße, Sahne oder Milchschaum.

Weitere Tipps:
Am besten schmecken sehr süße Apfelsorten, ideale Resteverwertung, wenn Kaffee übrig geblieben ist.
Sofort-Gelatine muss nicht eingeweicht werden, ist sofort gebrauchsfertig und muss nicht erwärmt werden.
Schmeckt gut als kleiner Muntermacher besonders im Sommer.
Zur Abwechslung mit Kakao, Früchtetee, Saft etc. mit oder ohne Früchte probieren

WW-Variante (ohne Zucker, Milch etc.) => LF 30 = 5 % => 0 P / Portion => 45 kcal /Portion