Henglein
Rama Cremefine
| Chili - Dog Nachos
Toller Snack für Sportabende etc.
)
| 500 g | Hackfleisch, am besten Rind oder auch gemischtes |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Würste, Hotdogs, Frankfurter, Wiener, in dicke Scheiben geschnitten |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 TL | Worcestershiresauce |
| 1 EL | Chilipulver, nach Geschmack weniger oder mehr |
| 250 ml | Tomatensauce |
| 2 TL | Kreuzkümmel |
| Käse, geriebener, z.b. Cheddar, Grueyer | |
| saure Sahne, nach Belieben | |
| Sauce (Salsa), nach Belieben | |
| Chips (Tortilla Corn Chips) |
Zubereitung
Das Hackfleisch im Öl gut anbraten, bis das Hackfleisch gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hotdogs zugeben und ca. 2 Min. weiterkochen lassen. Die Zwiebel zugeben und nochmals ca. 2-3 Min. kochen lassen. Anschließend die Worcestershire Sauce, das Chilipulver und Cumin, sowie die Tomatensauce zugeben. Das Ganze ca. 5 Min. weiter köcheln lassen.
Die Tortilla Corn Chips auf einem Teller anrichten, Chilidogs drüber und mit Käse bestreuen. Im Backofen kurz unter den Grill bis der Käse schmilzt. Mit Saurer Sahne und Salsa servieren.
Kleiner Tipp
Manchmal nehme ich gerne normales Chilipulver und etwas Chipotle Pulver. Mit kleiner Menge beim Pulver anfangen und nach Geschmack mehr zugeben.
Nach Belieben kann auch mehr Tomatensauce zugegeben werden.
Die Tortilla Corn Chips auf einem Teller anrichten, Chilidogs drüber und mit Käse bestreuen. Im Backofen kurz unter den Grill bis der Käse schmilzt. Mit Saurer Sahne und Salsa servieren.
Kleiner Tipp
Manchmal nehme ich gerne normales Chilipulver und etwas Chipotle Pulver. Mit kleiner Menge beim Pulver anfangen und nach Geschmack mehr zugeben.
Nach Belieben kann auch mehr Tomatensauce zugegeben werden.
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Kommentare anderer Nutzer
autotür 
sagt:
sagt: 22.08.2008 20:59
Hi Zelda wollte mal was zu deinem Rezept schreiben... es war sehr lecker !! Hat meinen Jungs geschmeckt. Nächstes mal nehme ich noch ein paar Bohnen dazu. Geht schnell und ist unkompliziert!!!!! Sollte mal nachgekocht werden. Gruss Steffi
Haro79
sagt:
sagt: 23.05.2009 18:46
Hi, die Chili-Dogs waren wirklich gut (und machen Pappsatt ;-)) !
Man sollte allerdings wirklich nicht viel Öl nehmen ... selbst die vorgeschlagene Menge war bei mir schon fast zuviel, zumindest wenn man gemischtes Hack nimmt, das ist sehr fettig.
Ausserdem habe ich noch ein bischen Tabasco untergemischt, damit das Ganze schonmal eine gewisse Grundschärfe bekommt, das Chilipulver ging irgendwie ein bischen unter.
Man sollte allerdings wirklich nicht viel Öl nehmen ... selbst die vorgeschlagene Menge war bei mir schon fast zuviel, zumindest wenn man gemischtes Hack nimmt, das ist sehr fettig.
Ausserdem habe ich noch ein bischen Tabasco untergemischt, damit das Ganze schonmal eine gewisse Grundschärfe bekommt, das Chilipulver ging irgendwie ein bischen unter.
frenchbully81
sagt:
sagt: 26.02.2010 09:19
Hallo, habe vor, das Rezept morgen zu kochen und habe ein Frage: Was meinst du mit Tomatensoße?? Passierte Tomaten, Tomatenmark oder gar Ketchup?? Für eine schnelle Antwort wäre ich sehr dankbar!
Gruß
Gruß
ancameni 
sagt:
sagt: 26.02.2010 14:52
frenchbully81
sagt:
sagt: 26.02.2010 16:37
Vielen Dank für die schnelle Antwort!! Freu mich schon drauf......yummi
Axto
sagt:
sagt: 24.04.2012 18:18
schmeckt lecker und macht wirklich pappsatt!!!
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Ich kann gar nicht glauben, dass noch gar keiner was hierzu geschrieben hat, habs mir schon vor nem Jahr ausgedruckt und seitdem haben wir es schon ziemlich oft gemacht - macht nämlich satter als es vermuten lässt. Mein Freund dankt besonders für dieses Rezept! ;)
Viele Grüße Und DANKE,
Zelda
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