| Geflügelsalat
| 1 | Huhn |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 1 | Ananas, frisch, ansonsten Dose |
| 500 g | Champignons |
| 1 Dose | Erbsen, oder frische |
| 150 g | Joghurt |
| 1 Spritzer | Salat - Creme |
| Curry | |
| einige | Pfeffer (Körner) |
| einige | Piment (Körner) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Zitronensaft | |
| evtl. | Zwiebel(n), rot |
Zubereitung
Huhn mit Suppengrün und Pfeffer- und Pimentkörner, Lorbeer, Salz kochen (Brühe anderweitig verwenden).
Mageres Fleisch lösen und in Würfel schneiden. Mit Ananas, Champignons und Erbsen vermischen. Wer mag, kann eine rote Zwiebel dazugeben.
Aus Joghurt, Salatcreme, Curry, Salz, Pfeffer und Zitronensaft eine Marinade machen und unterheben. Ca. 1 Stunde ziehen lassen. Wer wenig Zeit hat, kann das auch mit Hähnchenbrustfilets machen und diese in heißem Wasser ziehen lassen und dann würfeln.
Mageres Fleisch lösen und in Würfel schneiden. Mit Ananas, Champignons und Erbsen vermischen. Wer mag, kann eine rote Zwiebel dazugeben.
Aus Joghurt, Salatcreme, Curry, Salz, Pfeffer und Zitronensaft eine Marinade machen und unterheben. Ca. 1 Stunde ziehen lassen. Wer wenig Zeit hat, kann das auch mit Hähnchenbrustfilets machen und diese in heißem Wasser ziehen lassen und dann würfeln.
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klasse Rezept, genau so liebe ich diesen Salat
LG Rabenzahn
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