Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Hackpfanne
)
| 200 g | Hackfleisch, halb + halb |
| 1 m.-große | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Tasse | Reis |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit der kleingeschnittenen Zwiebel anbraten.
Die Zucchini in der Mitte teilen und entkernen. Dann in kleine Stücke schneiden und zu dem angebratenem Hack geben. Eine Tasse (Kaffetasse) Reis dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die beiden Becher Creme fraiche dazu und das ganze auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Die Zucchini in der Mitte teilen und entkernen. Dann in kleine Stücke schneiden und zu dem angebratenem Hack geben. Eine Tasse (Kaffetasse) Reis dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die beiden Becher Creme fraiche dazu und das ganze auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
babsi73 
sagt:
sagt: 01.02.2008 22:14
Kommt bei diesem Rezept gar keine Flüssigkeit für den Reis zum gar werden dazu???
Danke für eine Info und LG- Babsi
Danke für eine Info und LG- Babsi
blackcats 
sagt:
sagt: 30.06.2008 20:20
Das Rezept ist sehr lecker! Wir waren sehr begeistert.
Auch ich war erst skeptisch, ob der Reis ohne Zugabe zusätzliche Flüssigkeit gar wird. Wurde er! Hmm sehr lecker!!
Auch ich war erst skeptisch, ob der Reis ohne Zugabe zusätzliche Flüssigkeit gar wird. Wurde er! Hmm sehr lecker!!
alochte 
sagt:
sagt: 07.08.2008 13:43
Sehr leckeres und einfaches Rezept! Vielen Dank dafür! Muss nun immer für 2 Personen das Doppelte der hier angegebenen Menge machen.... ;-)
Habe noch Tomaten & Rosmarin hinzugegeben und beim zweiten (!) Mal zusätzlich noch eine Fertigmischung "Zucchini-Pfanne" mit hinzugegeben, die das Ganze noch würziger macht (ist aber nicht nötig).
@babsi73: wichtig ist, dass auch das Innenleben der Zucchini mit verwendet wird, da dies die Flüssigkeit an den Reis abgibt.
Habe noch Tomaten & Rosmarin hinzugegeben und beim zweiten (!) Mal zusätzlich noch eine Fertigmischung "Zucchini-Pfanne" mit hinzugegeben, die das Ganze noch würziger macht (ist aber nicht nötig).
@babsi73: wichtig ist, dass auch das Innenleben der Zucchini mit verwendet wird, da dies die Flüssigkeit an den Reis abgibt.
Eisbein-64
sagt:
sagt: 16.08.2009 12:39
Hallo,
hat alles super geklappt und lecker wars auch noch.
Gibst jetzt öfters wenns mal schnell gehen muss.
LG
Eisbein-64
hat alles super geklappt und lecker wars auch noch.
Gibst jetzt öfters wenns mal schnell gehen muss.
LG
Eisbein-64
Aygo78 
sagt:
sagt: 18.08.2009 11:02
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept!
Vor allem weil es so einfach und schnell geht.
Ich hatte allerdings nur Schlagsahne im Kühlschrank, hab diese dann genommen, und noch etwas Milch.
Hat superlecker geschmeckt!
LG
vielen Dank für das tolle Rezept!
Vor allem weil es so einfach und schnell geht.
Ich hatte allerdings nur Schlagsahne im Kühlschrank, hab diese dann genommen, und noch etwas Milch.
Hat superlecker geschmeckt!
LG
tag_gecko 
sagt:
sagt: 04.09.2009 11:57
Sehr lecker, ich hätte nicht gedacht, dass es ohne Flüssigkeit funktioniert, aber siehe da, es hat... Ich hatte noch Champignons da, die ich auch noch drunter gemogelt habe, hat sehr gut dazu gepasst.
L.G.
L.G.
katij
sagt:
sagt: 02.10.2009 21:59
Super lecker gab es heute bei uns zu mittag ;-)
Kraschinsky
sagt:
sagt: 09.08.2010 12:07
Hallo,
hört sich sehr lecker an. Aber sind die Zucchini nach 15 Minuten nicht total weich und zerkocht?
Gruß,
GK
hört sich sehr lecker an. Aber sind die Zucchini nach 15 Minuten nicht total weich und zerkocht?
Gruß,
GK
alochte
sagt:
sagt: 08.09.2010 09:50
Super Rezept! Habe es schon mehrmals gekocht und immer wieder leicht abgewandelt. Am besten ist die Variante, bei der noch einige Champignons, ordentlich Knobi und Safran hinzugefügt werden.
Die Zucchini sind genau richtig nach 15 Minuten kochen.
Die Zucchini sind genau richtig nach 15 Minuten kochen.
15.12.2010 15:32
Hallo,
verblüffend, aber es funktioniert wirklich und tatsächlich ohne Wasser.
Und schmecken tut es auch gut.
Dieses Rezept gehört auf alle Fälle auch in das "Camping-Kochbuch" für den nächsten Urlaub.
LG Laurinili
verblüffend, aber es funktioniert wirklich und tatsächlich ohne Wasser.
Und schmecken tut es auch gut.
Dieses Rezept gehört auf alle Fälle auch in das "Camping-Kochbuch" für den nächsten Urlaub.
LG Laurinili
lottageist
sagt:
sagt: 03.06.2011 14:31
einfach lecker. ich habe ausser pfeffer und salz ein bischen instate gemüsebrühe und ein schuß maggiwürze hinzugefügt!sehr sehr köstlich!!!
BaStö
sagt:
sagt: 03.07.2011 16:00
Hallo,
heute gab es dieses leckere Rezept bei uns. Sehr einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept gab es schon öfters bei uns.
Vielen Dank dafür
heute gab es dieses leckere Rezept bei uns. Sehr einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept gab es schon öfters bei uns.
Vielen Dank dafür
schokostar
sagt:
sagt: 23.07.2011 11:51
Hallo,
Das Rezept ist echt super!!! Ich esse eigentlich keine zuchini, aber in diesem Zusammenhang hat es echt lecker geschmeckt. :)
Herzliche Grüße schokostar ,,grins''
Das Rezept ist echt super!!! Ich esse eigentlich keine zuchini, aber in diesem Zusammenhang hat es echt lecker geschmeckt. :)
Herzliche Grüße schokostar ,,grins''
schwan_g
sagt:
sagt: 04.09.2011 16:39
Hallo,
haben die Crème fraîche durch Gemüsebrühe und Schmelzkäse ersetzt, Zucchini und Käse harmoniert hier großartig.
haben die Crème fraîche durch Gemüsebrühe und Schmelzkäse ersetzt, Zucchini und Käse harmoniert hier großartig.
noelli74
sagt:
sagt: 31.03.2012 16:58
Hallo zusammen! Ich würde dieses Rezept wirklich super gerne mal machen, aber mein Mann mag absolut keinen Reis! :-((((( Sehr zum leittragen unserer Kinder... Könnt Ihr mir mal ein paar Vorschläge machen, was man sonst so bzw. als Alternative da rein tun könnte?
Vielen Dank für ein paar Tipps :-)
Vielen Dank für ein paar Tipps :-)
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