Henglein
Rama Cremefine
| Scheiterhaufen mit Vanillepuddingguss
)
| 1000 g | Äpfel |
| 7 | Semmel(n), alte |
| 1 Liter | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 100 g | Zucker |
| 2 EL | Rosinen |
| 1 TL | Zimt |
| 30 g | Butter |
| etwas | Salz |
| Walnüsse, gehackte (ca 1 Handvoll) |
Zubereitung
Semmeln in Scheiben schneiden,1/2 Liter Milch und Eier verquirlen, etwas salzen, über die Semmelscheiben gießen (müssen gut aufgeweicht sein).
Äpfel schälen und klein schneiden, Zucker ( 1EL für Pudding übriglassen), Zimt , Rosinen, Nüsse gut vermischen.
Auflaufform (ca. 30x20) oder etwas größer ausfetten, darauf eine Lage Semmelscheiben, eine Lage Äpfel, Semmelscheiben, Äpfel. Ins vorgeheizte Backrohr schieben, bei 200 Grad (Heißluft 180) ca. 15-20 Minuten backen.
Aus der restlichen Milch einen Vanillepudding zubereiten, zuckern.
Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Scheiterhaufen herausnehmen und mit Pudding übergießen und noch 5 Minuten ins Rohr geben.
Äpfel schälen und klein schneiden, Zucker ( 1EL für Pudding übriglassen), Zimt , Rosinen, Nüsse gut vermischen.
Auflaufform (ca. 30x20) oder etwas größer ausfetten, darauf eine Lage Semmelscheiben, eine Lage Äpfel, Semmelscheiben, Äpfel. Ins vorgeheizte Backrohr schieben, bei 200 Grad (Heißluft 180) ca. 15-20 Minuten backen.
Aus der restlichen Milch einen Vanillepudding zubereiten, zuckern.
Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Scheiterhaufen herausnehmen und mit Pudding übergießen und noch 5 Minuten ins Rohr geben.
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Kommentare anderer Nutzer
29.01.2006 19:08
Hallo anikamilka
ich freue mich sehr, dass dir und deinen Kindern dieses
einfache aber wirklich gute Gericht so gut schmeckt
liebe Grüße Mima
ich freue mich sehr, dass dir und deinen Kindern dieses
einfache aber wirklich gute Gericht so gut schmeckt
liebe Grüße Mima
eve80 
sagt:
sagt: 08.03.2006 13:17
Ein supergutes und einfaches Rezept. Ich habs gestern beim Rumstöbern gefunden und dann abends gleich ausprobiert. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
mimi156 
sagt:
sagt: 09.03.2006 19:45
Hallo!
Mmmhhh, seehr lecker! Wir haben es gerade zum Abendbrot gegessen, alle waren begeistert! Meine Kinder fanden allein schon den Namen ziemlich gut... ;0) Die Rosinen und Nüsse haben wir weggelassen, war aber auch so oberlecker.
Vielen Dank für dieses einfache, aber gute Rezept!
LG, mimi156 :0)
PS: Bilder sind unterwegs!
Mmmhhh, seehr lecker! Wir haben es gerade zum Abendbrot gegessen, alle waren begeistert! Meine Kinder fanden allein schon den Namen ziemlich gut... ;0) Die Rosinen und Nüsse haben wir weggelassen, war aber auch so oberlecker.
Vielen Dank für dieses einfache, aber gute Rezept!
LG, mimi156 :0)
PS: Bilder sind unterwegs!
09.03.2006 19:53
Hallo
@ eve
@ mimi
einfache Rezepte können oft so lecker sein,
wie dieses hier, da Kinder Pudding gerne essen,
ist diese Kombination einfach ideal
liebe Grüße Mima
@ eve
@ mimi
einfache Rezepte können oft so lecker sein,
wie dieses hier, da Kinder Pudding gerne essen,
ist diese Kombination einfach ideal
liebe Grüße Mima
Sommerfan 
sagt:
sagt: 21.03.2006 15:40
Liebe Mima!
Uns hat der Scheiterhaufen sehr gut geschmeckt. Der Tipp mit dem Vanillepudding ist ist echt toll; da schmeckt der Auflauf noch saftiger. Ich habe allerdings die Semmeln dünner geschnitten als auf dem Bild. Dadurch sind sie zwar beim Einweichen in der Milch/Eier-Soße etwas zerfallen, hat uns aber nichts ausgemacht. So mußten wir beim Essen nicht so viel schneiden :-)
Werde den Auflauf bestimmt wieder machen!
Liebe Grüße,
Sommerfan
Uns hat der Scheiterhaufen sehr gut geschmeckt. Der Tipp mit dem Vanillepudding ist ist echt toll; da schmeckt der Auflauf noch saftiger. Ich habe allerdings die Semmeln dünner geschnitten als auf dem Bild. Dadurch sind sie zwar beim Einweichen in der Milch/Eier-Soße etwas zerfallen, hat uns aber nichts ausgemacht. So mußten wir beim Essen nicht so viel schneiden :-)
Werde den Auflauf bestimmt wieder machen!
Liebe Grüße,
Sommerfan
sheld38
sagt:
sagt: 01.04.2006 13:45
Tolles Rezept schnell zu machen und schmeckt wirklich Lecker.
Wird in unseren Speiseplan aufgenommen gibt es jetzt öfters.
Bin Dankbar über Rezepte der süßen Variante.
Wird in unseren Speiseplan aufgenommen gibt es jetzt öfters.
Bin Dankbar über Rezepte der süßen Variante.
orangetulpe 
sagt:
sagt: 13.04.2006 09:41
Hab gestern dieses Rezept nachgekocht. Ich hab mich zwar nicht an die Mengenangaben gehalten, aber es war herrlich!!!!!!!!!! Es ist extrem schnell zubereitet und schmeckt himmlisch.
Ich hab allerdings nicht Vanillepudding verwendet, sondern "Dr. Oetckers Schokoladesoße" (Pulver+1/4L Milch) und hab zusätzlich zu den nach den 15 Minuten backen eben Schokosoße + TK-Himbeeren (aufgetaute) darübergetan.
Ich hatte nur alte Sesam-Flesserl über und hab diese verwendet, hat super geschmeckt! Saftig, Nussig und nicht zu süß! Einfach Perfekt!
Katharina
Ich hab allerdings nicht Vanillepudding verwendet, sondern "Dr. Oetckers Schokoladesoße" (Pulver+1/4L Milch) und hab zusätzlich zu den nach den 15 Minuten backen eben Schokosoße + TK-Himbeeren (aufgetaute) darübergetan.
Ich hatte nur alte Sesam-Flesserl über und hab diese verwendet, hat super geschmeckt! Saftig, Nussig und nicht zu süß! Einfach Perfekt!
Katharina
13.04.2006 13:11
Hallo Katharina
toll, dass auch mit Abwandlung ein Superessen daraus wurde,
mit Himbeeren dazu - auch eine gute Idee
liebe Grüße Mima
toll, dass auch mit Abwandlung ein Superessen daraus wurde,
mit Himbeeren dazu - auch eine gute Idee
liebe Grüße Mima
19.04.2006 21:12
Nach sehr langer Zeit habe ich mal wieder eine süsse Mahlzeit zubereitet. Mit diesem Rezept traf ich bei meiner Familie voll ins Schwarze, es blieb kein Krümelchen übrig. Es hat phantastisch gut geschmeckt. Hab den Scheiterhaufen ohne Rosinen und ohne Nüsse gemacht, dafür die Äpfel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufelt. Es war lecker!
Danke für das tolle Rezept.
LG tikus
Danke für das tolle Rezept.
LG tikus
Jenny86
sagt:
sagt: 25.08.2006 14:18
Hallo zusammen,
mir hat dieses Gericht leider gar nicht geschmeckt. Besonders die matschigen Brötchen hatten einen komischen Geschmack. Viel zu viel Aufwand für zu wenig (bzw. gar keinen) Geschmack. Da kennen wir einige leckerere süße Hauptspeisen! Und auch die Mengenangabe passte nicht so ganz: Wir haben das Rezept halbiert, aber da konnten mehr als 2 Personen von essen. Naja. :)
Lg
Jenny
mir hat dieses Gericht leider gar nicht geschmeckt. Besonders die matschigen Brötchen hatten einen komischen Geschmack. Viel zu viel Aufwand für zu wenig (bzw. gar keinen) Geschmack. Da kennen wir einige leckerere süße Hauptspeisen! Und auch die Mengenangabe passte nicht so ganz: Wir haben das Rezept halbiert, aber da konnten mehr als 2 Personen von essen. Naja. :)
Lg
Jenny
25.08.2006 17:49
Hallo
@ tikus
schön, dass es deiner Familie geschmeckt hat
(hast du auch eine family, die keine Rosinen mag?)
@Jenny
deinen Geschmack hat es leider nicht getroffen!
ich bin auch für negative Beurteilungen dankbar -
es ist halt so, der eine mag dies, der andere mag das lieber
und das ist auch gut so
liebe Grüße Mima
@ tikus
schön, dass es deiner Familie geschmeckt hat
(hast du auch eine family, die keine Rosinen mag?)
@Jenny
deinen Geschmack hat es leider nicht getroffen!
ich bin auch für negative Beurteilungen dankbar -
es ist halt so, der eine mag dies, der andere mag das lieber
und das ist auch gut so
liebe Grüße Mima
hyponym 
sagt:
sagt: 25.06.2007 10:05
das hört sich ja sehr gut an! meine oma hat früher immer scheiterhaufen gemacht, den ich in kindestagen aber leider nicht zu schätzen gewusst habe... mittlerweile hat sich das geändert. deshalb bin ich ja schon gespannt auf die vanillepudding-variante.
werde das rezept mit zwieback ausprobieren.
danke
mfg
werde das rezept mit zwieback ausprobieren.
danke
mfg
Jeny2
sagt:
sagt: 23.11.2007 16:28
Hallo mima53,
habe dein Rezept ausprobiert und muss sagen es scchmeckt echt lecker habe nur die hälfe der Zutaten genommen und 1 packung Pudding und 500ml Milch.Das Rezept wird jetzt öfters gegessen.
Danke fürs Rezept.
Mfg Jeny2
habe dein Rezept ausprobiert und muss sagen es scchmeckt echt lecker habe nur die hälfe der Zutaten genommen und 1 packung Pudding und 500ml Milch.Das Rezept wird jetzt öfters gegessen.
Danke fürs Rezept.
Mfg Jeny2
23.11.2007 18:31
Sil1
sagt:
sagt: 24.02.2008 19:07
Ich kann dieses Gericht nur empfehlen. Zum reinsetzen :-)
Soooo lecker und auch einfach zuzubereiten.
Soooo lecker und auch einfach zuzubereiten.
25.02.2008 07:54
25.03.2008 12:37
Hallo mima53,
also dieses Rezept ist einfach toll, schnell zubereitet und schmeckt himmlisch!!!!
Lg Sandi
also dieses Rezept ist einfach toll, schnell zubereitet und schmeckt himmlisch!!!!
Lg Sandi
25.03.2008 15:12
Lubu 
sagt:
sagt: 26.03.2008 11:14
Hallo Mima!
Der Scheiterhaufen nach diesem Rezept war wunderbar saftig, und fein hat er geschmeckt.
Ich hab halt statt Vanillepudding, Karamelpudding verwendet und statt der Semmeln; hab ich Zopfbrot genommen, das hat schon meine Mama so gemacht.
Werd in Zukunft nur mehr diese Art anwenden, danke!
LG Burgi
Der Scheiterhaufen nach diesem Rezept war wunderbar saftig, und fein hat er geschmeckt.
Ich hab halt statt Vanillepudding, Karamelpudding verwendet und statt der Semmeln; hab ich Zopfbrot genommen, das hat schon meine Mama so gemacht.
Werd in Zukunft nur mehr diese Art anwenden, danke!
LG Burgi
27.03.2008 21:27
Hallo Burgi
ich freue mich sehr,dass du diesen Scheiterhaufen gleich ausprobiert hast und dir auch geschmeckt hat - ich kann mir auch einen Karamelpudding vorstellen, ich mag diesen Geschmack sehr und ich werde das auch versuchen
dankesehr für deine schöne Bewertung!
liebe Grüße Mima
ich freue mich sehr,dass du diesen Scheiterhaufen gleich ausprobiert hast und dir auch geschmeckt hat - ich kann mir auch einen Karamelpudding vorstellen, ich mag diesen Geschmack sehr und ich werde das auch versuchen
dankesehr für deine schöne Bewertung!
liebe Grüße Mima
schneckers
sagt:
sagt: 03.04.2008 15:01
Hallo,
habe heute deinen Scheiterhaufen gemacht ich voll angekommen. Schmeckt uns allen sehr gut. Daher von mir die volle Punktzahl.
lg schneckers
habe heute deinen Scheiterhaufen gemacht ich voll angekommen. Schmeckt uns allen sehr gut. Daher von mir die volle Punktzahl.
lg schneckers
03.04.2008 16:54
lieschen111
sagt:
sagt: 01.07.2008 18:44
Hallihallo,
habe heute dieses Gericht gemacht - mit Toastscheiben (die ich nächstes Mal allerdings entrinden sollte) und ohne Rosinen und Nüsse - sehr lecker!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa.
habe heute dieses Gericht gemacht - mit Toastscheiben (die ich nächstes Mal allerdings entrinden sollte) und ohne Rosinen und Nüsse - sehr lecker!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa.
01.07.2008 20:57
veronika1959
sagt:
sagt: 23.09.2008 10:48
Hallo Mima,
dein scheiterhaufen geht schnell, ist preiswert und schmeckt.
Habe etwas mehr Äpfel verwendet und Grießpudding als Guß. Die Nüsse hab ich leider vergessen. War trotzdem super lecker. Danke.
Gruß veronika
dein scheiterhaufen geht schnell, ist preiswert und schmeckt.
Habe etwas mehr Äpfel verwendet und Grießpudding als Guß. Die Nüsse hab ich leider vergessen. War trotzdem super lecker. Danke.
Gruß veronika
24.09.2008 12:55
Hallo Veronika
du sagst es, dies ist ein preiswertes und doch schmackhaftes Essen-
ich freue mich, dass auch bei euch dieser so gut angekommen ist -
Grießpudding kann ich mir auch sehr gut vorstellen - werde ich auch mal probieren - danke für diesen Tipp!
und auch noch ein Dankeschön für deine gute Bewertung
lg MIma
du sagst es, dies ist ein preiswertes und doch schmackhaftes Essen-
ich freue mich, dass auch bei euch dieser so gut angekommen ist -
Grießpudding kann ich mir auch sehr gut vorstellen - werde ich auch mal probieren - danke für diesen Tipp!
und auch noch ein Dankeschön für deine gute Bewertung
lg MIma
LillifeesKoch
sagt:
sagt: 02.10.2008 10:33
Hallo,
ich liebe Süßspeisen aller Art! Super, daß ich meine Brötchenreste verarbeiten konnte. Wir haben gestern nicht alles geschafft. Dann gibts heute den Rest als Nachtisch mit Vanillesoße. Mmmhhmm, ich freu mich schon drauf.
LG
LillifeesKoch
ich liebe Süßspeisen aller Art! Super, daß ich meine Brötchenreste verarbeiten konnte. Wir haben gestern nicht alles geschafft. Dann gibts heute den Rest als Nachtisch mit Vanillesoße. Mmmhhmm, ich freu mich schon drauf.
LG
LillifeesKoch
02.10.2008 20:37
Hallo LillifeesKoch
ich freue mich über deine schöne Rückmeldung und bedanke mich auch gleich für deine gute Rezeptbewertung
also bis zum Dessert hat es bei uns der Scheiterhaufen noch nicht geschafft *lach* - aber ich finde es eine prima Idee von dir, dass du den mit einer Vanillesoße dann servierst
liebe Grüße Mima
ich freue mich über deine schöne Rückmeldung und bedanke mich auch gleich für deine gute Rezeptbewertung
also bis zum Dessert hat es bei uns der Scheiterhaufen noch nicht geschafft *lach* - aber ich finde es eine prima Idee von dir, dass du den mit einer Vanillesoße dann servierst
liebe Grüße Mima
la_waas
sagt:
sagt: 13.11.2008 19:36
Hallo mima53
sehr lecker mit dem Vanillepudding, gibt es bestimmt wieder!
Gruß Maude
sehr lecker mit dem Vanillepudding, gibt es bestimmt wieder!
Gruß Maude
14.11.2008 19:26
10.12.2008 02:14
Hallo liebe Mima,
Bei mir gab es auch vor ein paar Wochen zu Mittag deinen Scheiterhaufen, gerade habe ich das Foto gesehen und bemerkt das ich das Rezept noch gar nicht bewertet habe.
Hier passt wieder alles geschmacklich wunderbar zusammen. Den letzten Pfiff bekommt das ganze dann noch durch den Vanillpuddingguss. Mmmmhhh...
Ein sehr schönes Rezept wieder von dir, womit man auch sehr gut die trockenen Semmeln verwerten kann.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Bei mir gab es auch vor ein paar Wochen zu Mittag deinen Scheiterhaufen, gerade habe ich das Foto gesehen und bemerkt das ich das Rezept noch gar nicht bewertet habe.
Hier passt wieder alles geschmacklich wunderbar zusammen. Den letzten Pfiff bekommt das ganze dann noch durch den Vanillpuddingguss. Mmmmhhh...
Ein sehr schönes Rezept wieder von dir, womit man auch sehr gut die trockenen Semmeln verwerten kann.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
11.12.2008 14:37
AnJa08
sagt:
sagt: 08.01.2009 13:37
Hallo,
ich habe deinen Scheiterhaufen gestern gemacht, alle waren begeistert.
Ein wirklich tolles Rezept, von mir gibt es dafür 5 Sterne.
Liebe Grüße AnJa08
ich habe deinen Scheiterhaufen gestern gemacht, alle waren begeistert.
Ein wirklich tolles Rezept, von mir gibt es dafür 5 Sterne.
Liebe Grüße AnJa08
15.01.2009 17:29
24.01.2009 18:16
Liebe Mima,
habe heute diesen leckeren Scheiterhaufen gemacht...ich bin total begeistert! Er schmeckt wirklich wunderbar! Die Rosinen habe ich weggelassen und zusätzlich noch gemahlene Mandeln unter die Äpfel gehoben. Für dieses tolle Rezept gebe ich gerne 5 ***** ;-))
Lg Sandy
habe heute diesen leckeren Scheiterhaufen gemacht...ich bin total begeistert! Er schmeckt wirklich wunderbar! Die Rosinen habe ich weggelassen und zusätzlich noch gemahlene Mandeln unter die Äpfel gehoben. Für dieses tolle Rezept gebe ich gerne 5 ***** ;-))
Lg Sandy
01.02.2009 21:13
Hallo liebe Sandy,
das freut mich wirklich, dass dir dieser einfache Scheiterhaufen so gut geschmeckt hat - nun die Rosinen können ja wegbleiben, das ist Geschmackssache und die Mandeln kann ich mir auch gut vorstellen, gibt dem Ganzen noch einen kleinen *Kick*
ich danke dir fürs Ausprobieren und für deine tolle Sternchenvergabe
liebe Grüße Mima
das freut mich wirklich, dass dir dieser einfache Scheiterhaufen so gut geschmeckt hat - nun die Rosinen können ja wegbleiben, das ist Geschmackssache und die Mandeln kann ich mir auch gut vorstellen, gibt dem Ganzen noch einen kleinen *Kick*
ich danke dir fürs Ausprobieren und für deine tolle Sternchenvergabe
liebe Grüße Mima
Poison-Yvi
sagt:
sagt: 30.03.2009 13:52
Liebe Mima,
dies ist wirklich ein ganz tolles Rezept zur Verwertung von altem Gebäck!!
Da ich nicht so der Fan von Obst in warmer Form bin habe ich für mich einen kleines Stück ohne Äpfel gemacht!! Meiner Familie haben beide Varianten wirklich gut geschmeckt und der Vanillepuddingguss war echt der totale Hit!!
Hab von meiner Familie schon die Order bekommen für nächstes Mal doppelt so viel Puddingguss zu machen ;o))!!
Liebe Grüße
Yvonne
dies ist wirklich ein ganz tolles Rezept zur Verwertung von altem Gebäck!!
Da ich nicht so der Fan von Obst in warmer Form bin habe ich für mich einen kleines Stück ohne Äpfel gemacht!! Meiner Familie haben beide Varianten wirklich gut geschmeckt und der Vanillepuddingguss war echt der totale Hit!!
Hab von meiner Familie schon die Order bekommen für nächstes Mal doppelt so viel Puddingguss zu machen ;o))!!
Liebe Grüße
Yvonne
02.04.2009 20:36
Harpare 
sagt:
sagt: 21.06.2009 19:22
5 Sterne und tausend Dank für dieses superleckere Rezept. :D Daaaaaaaaanke, danke, danke, danke. :D Ich hab es schon ein paar Mal für meine Eltern gemacht, die jedes Mal restlos begeistert waren. Ich vertrage leider keine Äpfel und habe es jetzt einmal mit Birnen ausprobiert. Zwar habe ich keinen Vergleich, aber ich könnte schwören, es ist genauso lecker. ;) Auf jeden Fall kommt dieses Gericht in die imaginäre Liste meine Lieblingsessen und das wird es auch noch ganz, ganz oft geben. Hast du denn auch Erfahrungen mit anderem Obst? Ich glaube, mit Pflaumen, Himbeeren oder Kirschen könnte es auch wirklich gut schmecken. LG, Harpare
04.07.2009 22:06
Yukipuki
sagt:
sagt: 24.06.2009 17:14
Ich kenne den Scheiterhaufen eigentlich nur von der Bäckerei Ihle und da ist es ein wunderbar leckerer Apfel/Zwetschenkuchen mit mehreren schichten und Vanillepudding. Drum habe ich dieses Rezept heute mal ausprobiert, da es das einzige Rezept war, das dem Ihle-Scheiterhaufen ansatzweise ähnelt.
Also ich weiß nicht, obs so gehört, aber bei mir war das Ganze eine sehr, sehr matschige Angelegenheit. Die Brötchen waren ein reiner matsch und nach 20 Minuten waren die Äpfel noch net durch.
Im Großen und Ganzen nicht das, was ich mir vorgestellt hatte... aber vielleicht unterscheiden sich die beiden Scheiterhaufen ja voneinander. Ich weiß es nicht. Mir schmeckts leider net.
Also ich weiß nicht, obs so gehört, aber bei mir war das Ganze eine sehr, sehr matschige Angelegenheit. Die Brötchen waren ein reiner matsch und nach 20 Minuten waren die Äpfel noch net durch.
Im Großen und Ganzen nicht das, was ich mir vorgestellt hatte... aber vielleicht unterscheiden sich die beiden Scheiterhaufen ja voneinander. Ich weiß es nicht. Mir schmeckts leider net.
04.07.2009 21:43
Marry79
sagt:
sagt: 18.07.2009 15:56
Das war genau das Richtige für mich und meine Lieben....
vielen Dank für das tolle Rezept :-)
vielen Dank für das tolle Rezept :-)
24.07.2009 14:38
Nixe1328
sagt:
sagt: 02.11.2009 07:26
Würde das Rezept die Woche gern mal ausprobieren, habe noch nie Scheiterhaufen gemacht.
Kann ich anstatt der alten Semmeln auch Toastbrot verwenden?
Muss es unbedingt alt sein?:D Meins ist noch ein paar Tage haltbar... Soll ichs dann evtl nen Tag offen liegen lassen?
Kann ich anstatt der alten Semmeln auch Toastbrot verwenden?
Muss es unbedingt alt sein?:D Meins ist noch ein paar Tage haltbar... Soll ichs dann evtl nen Tag offen liegen lassen?
02.11.2009 08:06
Hallo Nixe
du kannst auch Toastbrot nehmen, lasse es einen Tag offen liegen, damit es hart wird
mit frischen weichen Brötchen oder Toast wird der Scheiterhaufen sehr matschig und gerade beim Scheiterhaufen soll man ja auch die Brotkruste *spüren*
ich wünsche dir recht gutes Gelingen
lg Mima
du kannst auch Toastbrot nehmen, lasse es einen Tag offen liegen, damit es hart wird
mit frischen weichen Brötchen oder Toast wird der Scheiterhaufen sehr matschig und gerade beim Scheiterhaufen soll man ja auch die Brotkruste *spüren*
ich wünsche dir recht gutes Gelingen
lg Mima
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san-smile
sagt:
sagt: 25.06.2011 20:23
wow!
echt super rezept, obwohl ich mal wieder ne reihenfolge vertauscht hab ;)
danke :)
lg
san
echt super rezept, obwohl ich mal wieder ne reihenfolge vertauscht hab ;)
danke :)
lg
san
16.07.2011 21:36
31.10.2011 18:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mima,
wir haben Deinen "Scheiterhaufen" ausprobiert und er hat uns sehr gut geschmeckt.
Bei mir haben dafür ca.800g Äpfel gut gereicht, von denen ich nur etwa die Hälfte geschält habe. Beim nächsten Mal werde ich die Äpfel überhaupt nicht schälen, denn uns störten die Schalen kein bisschen.
Die Brötchenscheiben habe ich erst IN der Form mit der Eiermilch begossen (jede Schicht für sich), da ich es mir nicht so "prickelnd" vorstelle die bereits eingeweichten Brötchenteile in die Form zu legen... Und da ich am Ende noch zwei Brötchen "übrig" hatte, habe ich den Auflauf mit einer letzten Brötchenschicht abgeschlossen.
Heraus kam ein leckerer Apfelauflauf, der schön fruchtig schmeckte und der Pudding obendrauf passte prima dazu. Also dieser Auflauf wird bestimmt wieder gemacht... ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deinen "Scheiterhaufen" ausprobiert und er hat uns sehr gut geschmeckt.
Bei mir haben dafür ca.800g Äpfel gut gereicht, von denen ich nur etwa die Hälfte geschält habe. Beim nächsten Mal werde ich die Äpfel überhaupt nicht schälen, denn uns störten die Schalen kein bisschen.
Die Brötchenscheiben habe ich erst IN der Form mit der Eiermilch begossen (jede Schicht für sich), da ich es mir nicht so "prickelnd" vorstelle die bereits eingeweichten Brötchenteile in die Form zu legen... Und da ich am Ende noch zwei Brötchen "übrig" hatte, habe ich den Auflauf mit einer letzten Brötchenschicht abgeschlossen.
Heraus kam ein leckerer Apfelauflauf, der schön fruchtig schmeckte und der Pudding obendrauf passte prima dazu. Also dieser Auflauf wird bestimmt wieder gemacht... ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
28.11.2011 18:42
demi80
sagt:
sagt: 04.11.2011 21:45
Durch dein Rezept konnte ich die alten Hefezopfe zu einem tollem Dessert zaubern.
Es hat köstlich geschmeckt und das ist nicht übertrieben.
Das wird auf jedenfall, bei uns öfters auf den Tisch kommen.
Danke
Es hat köstlich geschmeckt und das ist nicht übertrieben.
Das wird auf jedenfall, bei uns öfters auf den Tisch kommen.
Danke
28.11.2011 18:44
07.01.2012 10:33
Hallo mima
Ich liebe "Scheiterhaufen", oder "Ofenschlupfer" : ) wie man hier im Schwabenländle dazu sagt, aber so lecker wie deiner hat uns noch keiner geschmeckt. Der Pudding oben drauf passt sehr gut dazu. Ein tolles süßes Gericht, vielen Dank dafür.
Liebe Grüße Alina
Ich liebe "Scheiterhaufen", oder "Ofenschlupfer" : ) wie man hier im Schwabenländle dazu sagt, aber so lecker wie deiner hat uns noch keiner geschmeckt. Der Pudding oben drauf passt sehr gut dazu. Ein tolles süßes Gericht, vielen Dank dafür.
Liebe Grüße Alina
28.01.2012 10:01
kaya1307 
sagt:
sagt: 27.01.2012 14:20
Hallo Mima!
Ich hatte noch gebackene Hefeschnecken eingefroren, die mir leider etwas zu dunkel geworden sind. Und dieser Scheiterhaufen war die ideale Verwertung dafür. Die Zuckermenge hab ich dann auch noch reduziert.
Der Vanillepuddingguss passte wunderbar dazu. Kannte ich bisher so noch nicht.
Alles in allem 5* von uns. Hat hervorragend geschmeckt.
lg kaya
Ich hatte noch gebackene Hefeschnecken eingefroren, die mir leider etwas zu dunkel geworden sind. Und dieser Scheiterhaufen war die ideale Verwertung dafür. Die Zuckermenge hab ich dann auch noch reduziert.
Der Vanillepuddingguss passte wunderbar dazu. Kannte ich bisher so noch nicht.
Alles in allem 5* von uns. Hat hervorragend geschmeckt.
lg kaya
28.01.2012 10:03
13.02.2012 14:12
Hallo Mima
von mir ***** für diesen leckeren Scheiterhaufen
das mit dem Vanillepuddingguss kannte ich noch nicht
eine perfekte Süssspeise
LG Michi
von mir ***** für diesen leckeren Scheiterhaufen
das mit dem Vanillepuddingguss kannte ich noch nicht
eine perfekte Süssspeise
LG Michi
13.02.2012 22:34
11.03.2012 11:30
Hallo Mima!
So einfache Zutaten und dann so ein feines Ergebnis. Zu den Äpfel hab ich noch ein paar Tropfen Rum gemischt und da ich den ersten Teil der Semmeln zu lange in der Eier-Milchmischung liegen hatte, wurde mir die dann zu wenig und ich hab dann noch ein Ei mit 0,2 l Milch gebraucht, um auch die letzten Stücke zu tränken. Das hat aber gar nicht geschadet, denn der Scheiterhaufen hatte eine fluffige Kosistenz und ist trotzdem schön in Form geblieben.
Die Äpfel hab ich ziemlich klein geschnitten, und da es aber eine sehr feste Sorte war, habe ich die Backzeit auf 35 min verlängert, damit die auch weich werden. Das ganze hat bei mir 6 Portionen ergeben und auch am nächsten Tag, aufgewärmt in der Mikro, schmeckt der Scheiterhaufen noch genau so gut.
lg
Sabine
So einfache Zutaten und dann so ein feines Ergebnis. Zu den Äpfel hab ich noch ein paar Tropfen Rum gemischt und da ich den ersten Teil der Semmeln zu lange in der Eier-Milchmischung liegen hatte, wurde mir die dann zu wenig und ich hab dann noch ein Ei mit 0,2 l Milch gebraucht, um auch die letzten Stücke zu tränken. Das hat aber gar nicht geschadet, denn der Scheiterhaufen hatte eine fluffige Kosistenz und ist trotzdem schön in Form geblieben.
Die Äpfel hab ich ziemlich klein geschnitten, und da es aber eine sehr feste Sorte war, habe ich die Backzeit auf 35 min verlängert, damit die auch weich werden. Das ganze hat bei mir 6 Portionen ergeben und auch am nächsten Tag, aufgewärmt in der Mikro, schmeckt der Scheiterhaufen noch genau so gut.
lg
Sabine
12.04.2012 21:43
annaguggi
sagt:
sagt: 13.03.2012 12:15
hätte eine frage bevor ich ihn ausprobiere: entsteht auf dem pudding eine haut?
13.03.2012 18:44
Engelsgaard
sagt:
sagt: 15.03.2012 12:59
Ich habe gestern das Rezept für 4 Personen nachgebacken, einzige Variation keine Nüsse und Brotscheiben anstatt Semmeln. Da ich nicht weiss wie man es essen soll, habe ich es gestern laufwarm und heute kalt gegessen, beide male schmeckte es gut, kalt war nur das Brot etwas fade.
Ein paar Kritikpunkte/Vorschläge:
Der Pudding ist an sich schon süss genug, kalt ist das Brot es aber nicht. Also lieber den Zucker zu der Milch+Eiern zufügen. Wahrscheinlich wäre Eierlikör beim Brot auch nicht daneben, wenn es nicht für Kinder gedacht ist.
Ich habe eine recht flache aber breite Form genommen, dabei war der Pudding bei weitem nicht ausreichend, nächstes Mal werde ich bedenkenlos einen Liter Pudding hinzufügen.
Da nirgends stand man soll den Pudding noch abkühlen lassen, habe ich in warm drauf getan, dabei war er sehr flüssig und eher eine Vanillesoosse, hat mich aber nicht gestört.
Die Milch mit Ei war knapp bemessen, vielleicht jede Scheibe einzeln reintunken, sonst ist es schwer dass jede in Flüssigkeit schwimmt.
Die Ofenzeit werde ich nächstes mal verdoppeln, es kann an meinem Ofen liegen, aber die Äpfel waren noch recht "knackig" obwohl ich sie sehr dünn geschnitten habe.
Also: Es schmeckt sehr gut, das Rezept könnte aber etwas präziser sein (Pudding kühlen / Gericht warm essen?) und es eignet sich gut um noch ein bisschen herzumzuexperimentieren und persönlich anzupassen.
Ein paar Kritikpunkte/Vorschläge:
Der Pudding ist an sich schon süss genug, kalt ist das Brot es aber nicht. Also lieber den Zucker zu der Milch+Eiern zufügen. Wahrscheinlich wäre Eierlikör beim Brot auch nicht daneben, wenn es nicht für Kinder gedacht ist.
Ich habe eine recht flache aber breite Form genommen, dabei war der Pudding bei weitem nicht ausreichend, nächstes Mal werde ich bedenkenlos einen Liter Pudding hinzufügen.
Da nirgends stand man soll den Pudding noch abkühlen lassen, habe ich in warm drauf getan, dabei war er sehr flüssig und eher eine Vanillesoosse, hat mich aber nicht gestört.
Die Milch mit Ei war knapp bemessen, vielleicht jede Scheibe einzeln reintunken, sonst ist es schwer dass jede in Flüssigkeit schwimmt.
Die Ofenzeit werde ich nächstes mal verdoppeln, es kann an meinem Ofen liegen, aber die Äpfel waren noch recht "knackig" obwohl ich sie sehr dünn geschnitten habe.
Also: Es schmeckt sehr gut, das Rezept könnte aber etwas präziser sein (Pudding kühlen / Gericht warm essen?) und es eignet sich gut um noch ein bisschen herzumzuexperimentieren und persönlich anzupassen.
12.04.2012 21:34
Sebastian2009
sagt:
sagt: 27.03.2012 18:47
Einfach, schnell und lecker, hat groß und klein geschmeckt - wird es wieder geben ... Sehr gut!
12.04.2012 21:35
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