Zutaten

1 Dose Linsen mit Suppengrün
1 Bund Suppengrün
1 EL Senf, scharf
1 Schuss Essig
3 EL Gemüsebrühe
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß
  Muskat
  Wasser
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Suppengrün waschen und gut klein schneiden. Alles in einen großen Topf geben. Den Topf mit Wasser füllen, sodass das Gemüse bedeckt ist, und die Gemüsebrühe dazugeben. Einmal aufkochen lassen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat (bissfest oder weich, nach Belieben).
Dann die Linsen mit Dosenflüssigkeit hinzugeben und weiter köcheln lassen. Zum Abschmecken einen Schuss Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz hinzugeben.
Für die Verträglichkeit ist es ratsam, etwas Muskat und 1 EL (oder etwas mehr) Senf hinzu zu geben.