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Linsensuppe
Deftiger Eintopf nach Großmutters Art
Zutaten
| 1 Dose | Linsen mit Suppengrün |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 1 EL | Senf, scharf |
| 1 Schuss | Essig |
| 3 EL | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Muskat | |
| Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Suppengrün waschen und gut klein schneiden. Alles in einen großen Topf geben. Den Topf mit Wasser füllen, sodass das Gemüse bedeckt ist, und die Gemüsebrühe dazugeben. Einmal aufkochen lassen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat (bissfest oder weich, nach Belieben).
Dann die Linsen mit Dosenflüssigkeit hinzugeben und weiter köcheln lassen. Zum Abschmecken einen Schuss Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz hinzugeben.
Für die Verträglichkeit ist es ratsam, etwas Muskat und 1 EL (oder etwas mehr) Senf hinzu zu geben.
Dann die Linsen mit Dosenflüssigkeit hinzugeben und weiter köcheln lassen. Zum Abschmecken einen Schuss Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz hinzugeben.
Für die Verträglichkeit ist es ratsam, etwas Muskat und 1 EL (oder etwas mehr) Senf hinzu zu geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Zeitspeicher,
ein leckeres Gericht , besonders für die kalte Jahreszeit. Anbei ein Bild.
Viele Grüße
Susili101
ein leckeres Gericht , besonders für die kalte Jahreszeit. Anbei ein Bild.
Viele Grüße
Susili101
Sehr leckere Suppe. Es war für mich das ich das erste mal Linsensuppe gemacht habe und es hat direkt hin gehauen. Rezept ist zu empfehlen.
Gruß
Gruß
DAS war es wonach ich gesucht habe! Wuerde es nicht als "deftig" bezeichnen,
da ist "nix" drin...:) Kein Speck, kein Fett, kein gar nix.
Nur leckere Suppe mit allem lecker und gesundem was zum Linseneintopf gehoert!
Du kriegst den Herz-schlaegt-laenger-Tick!!!
Koch ich gleich morgen! :)
da ist "nix" drin...:) Kein Speck, kein Fett, kein gar nix.
Nur leckere Suppe mit allem lecker und gesundem was zum Linseneintopf gehoert!
Du kriegst den Herz-schlaegt-laenger-Tick!!!
Koch ich gleich morgen! :)
Habe letzte Woche dieses Rezept ausprobiert und es war toll! Die erste Linsensuppe meines Lebens und direkt perfekt gelungen :) Ich hab allerdings noch Kartoffeln und Würstchen mit reingeschnitten. Bild anbei.
Mach ich auf jeden fall wieder!
Gruß
Mach ich auf jeden fall wieder!
Gruß
genau so mache ich die Suppe auch.
Nur mache ich noch handgeschabte Spätzle rein und ne schöne Einbrenn. Und wenn ich grad da habe Schinkenwürfel.
Nur mache ich noch handgeschabte Spätzle rein und ne schöne Einbrenn. Und wenn ich grad da habe Schinkenwürfel.
Hilfreicher Kommentar:
Super leckeres Rezept und ganz einach nachzukochen. Mir war das Ganze etwas zu flüssig, hab mit etwas Mehl und Sossenbinder nachgeholfen und das Ergebnis ist perfekt geworden.Tausend mal Besser wie das Zeug aus der Dose. Meine erste selbstgemachte Linsensuppe und ein voller Erfolg! Vielen Dank, Bild folgt auf jeden Fall noch
Blöde Frage mal BEVOR ich das Rezept ausprobiere:
ist mit 3 EL Brühe 3 Löffel Instant-Pulver gemeint???
Weiß nie wirklich wie das gemeint ist.... sorry.....
ist mit 3 EL Brühe 3 Löffel Instant-Pulver gemeint???
Weiß nie wirklich wie das gemeint ist.... sorry.....
Blöde Frage mal BEVOR ich das Rezept ausprobiere:
ist mit 3 EL Brühe 3 Löffel Instant-Pulver gemeint???
Weiß nie wirklich wie das gemeint ist.... sorry.....
ist mit 3 EL Brühe 3 Löffel Instant-Pulver gemeint???
Weiß nie wirklich wie das gemeint ist.... sorry.....
Hallo,
auf Mannes Wunsch hin (so ist das, wenn ich ihm Zutritt zu CK erlaube) hat er sich diesen Eintopf gewünscht. Ich bin nun so gar kein Suppenfan.
Aber, meine erste selbstgekochte Linsensuppe hat auch mir sehr gut geschmeckt und wird es fortan öfter mal geben.
LG Laurinili
auf Mannes Wunsch hin (so ist das, wenn ich ihm Zutritt zu CK erlaube) hat er sich diesen Eintopf gewünscht. Ich bin nun so gar kein Suppenfan.
Aber, meine erste selbstgekochte Linsensuppe hat auch mir sehr gut geschmeckt und wird es fortan öfter mal geben.
LG Laurinili
Dosensuppe ?
grauenhaft...
grauenhaft...
Naja Dosensuppe trifft es nicht ganz, auch wenn die Linsen aus der Dose kommen (was ja aber im Prinzip nichts schlechtes ist). Wer mag und die Zeit hat kann natürlich statt der Dose Linsen - getrocknete Linsen nehmen und diese vorher einweichen - dauert dann halt alles etwas länger.
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach & das Ergebnis ist sooooooooooooo lecker!
Haben es genau nach Rezept gemacht, einfach toll!
Vielen Dank dafür!
LG püppi
Haben es genau nach Rezept gemacht, einfach toll!
Vielen Dank dafür!
LG püppi
Vielen Dank. Freut mich wenn es schmeckt. Mit einem Schuss Essig in die Suppe auf dem Teller - bekommt die Suppe einen ganz anderen Touch einfach mal ausprobieren.
Hallo,
hab diese Suppe vor ein paar Tagen ausprobiert. Mit einem schönen knusprigen Brötchen war sie sehr lecker, aber um sie pur zu genießen hat wohl das deftige (=fleischige) gefehlt, z.b. Speck oder ein Würstchen.
Hab statt normalen Senf süßen Senf benutzt, etwas mehr Essig und weniger Brühepulver. Die Linsen waren trockene, die ich vorher am Abend eingeweicht hatte und vor dem Suppenkochen seperat 15 min gekocht habe.
Das Kochen an sich ging wirklich schnell und easy nach der Beschreibung! Ein sehr einfaches und gutes Rezept, um meine restlichen Linsen zu verwerten. ;)
LG, Heidi
hab diese Suppe vor ein paar Tagen ausprobiert. Mit einem schönen knusprigen Brötchen war sie sehr lecker, aber um sie pur zu genießen hat wohl das deftige (=fleischige) gefehlt, z.b. Speck oder ein Würstchen.
Hab statt normalen Senf süßen Senf benutzt, etwas mehr Essig und weniger Brühepulver. Die Linsen waren trockene, die ich vorher am Abend eingeweicht hatte und vor dem Suppenkochen seperat 15 min gekocht habe.
Das Kochen an sich ging wirklich schnell und easy nach der Beschreibung! Ein sehr einfaches und gutes Rezept, um meine restlichen Linsen zu verwerten. ;)
LG, Heidi
Wer ´s mag....
das hat aber wenig mit kochen zu tun. Du wärmst lediglich auf.
Irritierend finde ich, dass Deine Großmutter mit Linsen aus der Dose gekocht hat ! ! !
das hat aber wenig mit kochen zu tun. Du wärmst lediglich auf.
Irritierend finde ich, dass Deine Großmutter mit Linsen aus der Dose gekocht hat ! ! !
Werde Rote Linsen für den Eintopf benutzen. Brauchen nicht einweichen.
Freue mich schon aufs Essen.
Freue mich schon aufs Essen.
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susili101
23.11.2007 07:44 Uhr